Recepten met bieslook
1000 recepten met bieslook
Bieslook
De oorsprong van bieslook ligt in China, maar tegenwoordig wordt het gekweekt in Europa en Amerika. De plant behoort tot de lookfamilie en is dus verwant aan bolgewassen zoals ui, prei en knoflook. Dit soort planten maakt een voedselvoorraadje onder de grond aan die de winter overleeft. Hierdoor kunnen deze planten in de lente heel snel opkomen, bloeien en zaad produceren. Bieslook bloeit in juni-juli en krijgt dan rozepaarse knoppen. In België en Nederland komt nog wilde bieslook voor. Bieslook heeft een verfijnde uiensmaak, maar wordt ook gebruikt om kleur te geven aan gerechten. Bieslook is lekker in bijna elk gerecht, maar mag nooit worden meegekookt want dan verliest het zijn smaak. Het beste is om kort voor het serveren van het gerecht de bieslook fijn te snipperen en subtiel aan het gerecht toe te voegen. + lees meerKroketjes Met Ham En Bieslook
50 gr. boter. 1/2 theel. kruidenbouillonpoeder. 60 gr. bloem. ca. 3 1/2 dl. melk. 150 gr. achterham. 20 sprietjes bieslook. 1 ei. Frituurvet. Smelt de boter met de bouillonpoeder in een steelpan op laag vuur, de boter mag niet bruin worden. Voeg de b... bekijk recept »
Gevulde Olijven Met Krab En Bieslook
125 g roomkaas175 g krab vlees2 el gehakte bieslook? tl hete pepersaus2 el gehakte basilicumblaadjes? tl zout? tl zwarte peper160 g grote zwarte olijvenontpit Hulpmiddelen Komspatelspuitzak Hulpmiddelen - Komspatelspuitzak Bereidingswijze Meng in ee... bekijk recept »
Beschuitje Bieslook-roomkaas
Roomkaas, 3 plakjes komkommer, bieslook, rode peperkorreltjes. Besmeer een beschuitje met roomkaas. Leg er 3 plakjes komkommer op en garneer met bieslook en rode peperkorreltjes. bekijk recept »
Kip In Bieslook Roomsaus
4 halve kipfilets Bosje verse bieslook 1 bekertje creme fraiche 1 boullion blokje (kip) 20 gram bloem 40 gram boter peper zout 100gr geraspte kaas (pittig) Smelt de boter in de pan en voeg de bloem toe. Laat dit 2 minuten bakken. Oven voorve... bekijk recept »
Kipfilets In Bieslook-Roomsaus
4 enkele kipfilets - zout en peper - 30 gr. dieetmargarine - 20 gr. bloem - 1 dl. halfroom - 1 dl - kippebouillon tablet - 3 eetl - fijngesneden bieslook. 50 gr. geraspte belegen kaas Saus over kip schenken en kaas erover strooien. Kip in midd... bekijk recept »
Aardappelkoekjes Met Zalm, Room En Bieslook
300 gr gerookte zalm 4 el zure room 2 el bieslookgesneden 1 kilo vastkokende aardappelen 2 uiengesnipperde 2 eieren 1 tl zout olie om in te vetten Schil de aardappelen en rasp ze grof. Wikkel de aardappelrasp in een theedoek en druk het vocht er ui... bekijk recept »
Sinaasappelmousse Met Krab En Bieslook
7 blaadjes witte gelatine16 krabsticks225 gr kwark6 el mayonaise6 el tomatenketchupzoutpeper½ tl tabasco4 el fijngeknipte bieslook en wat sprietjes voor de garnering1/4 l sinaasappelsap1 sinaasappel1 el slaolie Snijd de sinaasappel in 8 dunne p... bekijk recept »
Bruschetta - Toast - Met Knoflook, Basilicum En Bieslook
2 grote sneden vers lichtgrijs brood (1.5 cm dik gesneden) of breed stokbrood (Hoeveelheid aanpassen naargelang de honger). Een teentje knoflook2 tomaten (liefst zo rijp mogelijk)olijfolie4 tal blaadjes basilicumverse bieslookpijpjeseen mespuntje pap... bekijk recept »
Eiersalade Met Bieslook
6 hardgekookte eieren 2 zeer fijngesneden sjalotjes 4 eetlepels mayonaise 3 eetlepels ongezoete room 2 eetlepels gesneden bieslook versgemalen peper en zout 1 snufje kerriepoeder Hak de gekookte eieren goed fijn en vermeng ze in een kom met de fijnge... bekijk recept »
Eiersalade Met Bieslook
6 hardgekookte eieren 2 zeer fijngesneden sjalotjes 4 el mayonaise 3 el ongezoete room 2 el gesneden bieslook versgemalen peper zout 1 snufje kerriepoeder Hak de gekookte eieren goed fijn en vermeng ze in een kom met de fijngesneden sjalotjes, bieslo... bekijk recept »
