Recepten met bieslook
1000 recepten met bieslook
Bieslook
De oorsprong van bieslook ligt in China, maar tegenwoordig wordt het gekweekt in Europa en Amerika. De plant behoort tot de lookfamilie en is dus verwant aan bolgewassen zoals ui, prei en knoflook. Dit soort planten maakt een voedselvoorraadje onder de grond aan die de winter overleeft. Hierdoor kunnen deze planten in de lente heel snel opkomen, bloeien en zaad produceren. Bieslook bloeit in juni-juli en krijgt dan rozepaarse knoppen. In België en Nederland komt nog wilde bieslook voor. Bieslook heeft een verfijnde uiensmaak, maar wordt ook gebruikt om kleur te geven aan gerechten. Bieslook is lekker in bijna elk gerecht, maar mag nooit worden meegekookt want dan verliest het zijn smaak. Het beste is om kort voor het serveren van het gerecht de bieslook fijn te snipperen en subtiel aan het gerecht toe te voegen. + lees meerMet roomkaas
5 plakjes gerookte ham 100 gr monchou of andere verse roomkaas 1 el melk 15 sprietjes bieslook geknipt 1/2 tl vers gemalen peper 1 handje geraspte kaas 1. Een lekker recept voor een hartige snack. Voor als je onverwachte gasten over de vloer krijg... bekijk recept »
Artisjokken met bieslook
sap van 1 citroen zout 2 eetlepels wijnazijn 4 artisjokken 1 koffielepel mosterd 6 eetlepels Bertolli extra vergine 2 eetlepels gehakte bieslook 2 hardgekookte eieren vers gemalen peper 1. Laat de artisjokken gaar koken in water met zout en het ... bekijk recept »
Worteltjes met balsamico en bieslook
1 bos jonge worteltjes 3 kneepjes Solo Vloeibaar 1 el suiker 2 el balsamicoazijn 2 el gehakte bieslook 1. Schrap de worteltjes en bak ze zachtjes aan in 3 kneepjes vloeibare margarine. Strooi na 5 minuten de suiker erover en roerbak de worteltjes ... bekijk recept »
Kipfilets in bieslook en Roomsaus
Voor 4 personen: 4 enkele kipfilets zout en peper 30 gram dieetmargarine 20 gram bloem 1 dl halfroom 1 dl kippebouillon tablet 3 eetl fijngesneden bieslook 100 gram geraspte belegen kaasOven voorverwarmen op 200 C. Kipfilets met zout en peper bestroo... bekijk recept »
Gebakken kabeljauw bedekt met knoflook en bieslook
4 kabeljauwfilets (à 150 gram) 4 tomaten 4 teentjes knoflook 3 eetlepels bloem 5 eetlepels fijngeknipte bieslook 3 eetlepels paneermeel 4 eetlepels olijfolie 50 gram boter zout en peperVerwarm de grill voor op de hoogste stand. Spoel de kabeljauwfile... bekijk recept »
Nieuwjaarrecept Eisalade Met Kaas+bieslook
3 hardgekookte eieren. 50 gr.ger belegen goudse kaas. 2 eet lepels mayonaise 2 eetlepels yoghurt 1/2 theel mosterd ca 1/2 eetl. citroensap zout + vergemalen peper. 1 eetl. fijngeknipte bieslook Pel de eieren en snijd ze in kleine stukjes. Meng het ei... bekijk recept »
Sesambagel met chèvre doux, zalm en bieslook
4 sesambagels (kelderman ofbolletje; ) 1 kuipje eru chèvre doux 150 gm gerookte zalmsnippers 1 eetlepel fijngesneden bieslook 1 peper Halveer de bagels overlangs en rooster de helften in de broodrooster. Bestrijk de onderste helften dik met de geiten... bekijk recept »
Kaaskroketjes met tijm en bieslook
1 ei 3 sneetjes (oud) bruin boord 100 g belegen kaas 1 eetlepel fijngehakte bieslook 1 volle theelepel mosterd 1/2 theelepel tijm 3 eetlepels olie Splits het ei. Snijd de korstjes van het brood en verkruimel de sneetjes heel fijn. Rasp de kaas grof. ... bekijk recept »
Yoghurt bieslook kerriedressing
8 stengeltjes bieslook 5 eetlepel(s) yoghurt 1 1/2 eetlepel(s) yogonaise 1/2 theelepel(s) kerrie 1 mandarijn of ananassap Meng de ingredi‰nten ....Recipe by Chris:Energie : 0 kcal :Letzte Aender. : 11.01.2002 :Fingerprint : 26450881,459710234,Kalorio... bekijk recept »
Bieslook-citroen boter sausje
1 x no ingredients pers 2 eetlepels citroensap uit een citroen, en laat dit in een pannetje pruttelen tot de helft verdampt is. Roer er 1/4 kop room door. Klop er dan 40 gr boter doorheen. Roer er als laatste 2 eetlepels bieslook doorheen. Dit sausje... bekijk recept »
