Recepten met bieslook
1000 recepten met bieslook
Bieslook
De oorsprong van bieslook ligt in China, maar tegenwoordig wordt het gekweekt in Europa en Amerika. De plant behoort tot de lookfamilie en is dus verwant aan bolgewassen zoals ui, prei en knoflook. Dit soort planten maakt een voedselvoorraadje onder de grond aan die de winter overleeft. Hierdoor kunnen deze planten in de lente heel snel opkomen, bloeien en zaad produceren. Bieslook bloeit in juni-juli en krijgt dan rozepaarse knoppen. In België en Nederland komt nog wilde bieslook voor. Bieslook heeft een verfijnde uiensmaak, maar wordt ook gebruikt om kleur te geven aan gerechten. Bieslook is lekker in bijna elk gerecht, maar mag nooit worden meegekookt want dan verliest het zijn smaak. Het beste is om kort voor het serveren van het gerecht de bieslook fijn te snipperen en subtiel aan het gerecht toe te voegen. + lees meerEiersalade Met Bacon
75 gr. Baconeen halve eetl. boter1 bakje eiersalade(200 gr.)een halve eetlmadeira5 takjes bieslooktoefje peterselie Hulpmiddelen Koekepan en een schaaltje Hulpmiddelen - Koekepan en een schaaltje Voorbereiding Bacon in stukjes snijdenbieslook fijn s... bekijk recept »
Bieslookkaas
1 pakje roomkaas naturel b.v. monchou 1 bekertje creme fraiche bieslook -snijd de bieslook fijn -doe alle bestanddelen in het schaaltje en roer het door elkaar. bekijk recept »
Huttekase Met Zalm
Bieslook 2eetl fijn hakken huttekase 200gr zalm 200gr Doe in een hoge schaal de huttekase,roer de bieslook en zout en peper door als laatste de fijn gehakte bieslook. doe het tussen de Italiaanse bollen Doe eerst de zalm dan de huttekase smeurie er o... bekijk recept »
Vegetarische Flappen
Bladerdeeg iets boter om in te vetten vegetarische cremesmaak champions verse bieslook Hulpmiddelen Oven. bakblik Desertleppel Hulpmiddelen - Oven. bakblik Desertleppel Voorbereiding Bladerdeeg ontdooien Bieslook wassen en klein knippen Bereidingswi... bekijk recept »
Franse Aardappel-Preisoep
2 middelgrote preien400 gram aardappels (afkokers)1 groentenbouillontablet50 gram ontbijtspek10 sprietjes bieslookzoutpeper? tl. nootmuskaat4 el. slagroom Intussen van spek 4 plakjes bewaren, rest in stukjes snijden. Koekenpan verhitten en stukjes sp... bekijk recept »
Kruidensalade
200 gr rucola olijfolie limoensap 1/2 bosje bieslook 1/2 bosje basilicum peper Bereidingswijze Hak de bieslook en basilicum grof. Doe de kruiden bij de rucola. Maal er wat peper overheen. Besprenkel de sla met limoensap en olijfolieen meng goed ... bekijk recept »
Gegrilde Paddestoelen Met Sesamzaadjes
-1 el sesamzaadjes -400 g shii-takes -2 el teriyaki saus -2 el mirin of zoete sherry -1 el suiker -1 el bieslook (fijn gehakt) -1 th lepel sesamolie -10 sprietjes bieslook (in stukjes) - Voorbereiding oven verwarmen op 180?Cstrooi de sesamzaadjes op ... bekijk recept »
Knoflook - Tosti
Boterhammen naar keuze,belegen kaas,knoflookboter en verse bieslook, peper. Besmeer de boterhammen met(echte) kruidenboter,doe de kaas erop, bestrooi dit met peper en verse bieslook!! bekijk recept »
Walnoten-tomaten-olijvenbrood
1 pak meergranen broodmix50 gr. walnotenhandvol groene olijven4 zongedroogde tomaatjeshandvol verse bieslook. Hulpmiddelen Mixer met deeghaken. Hulpmiddelen - Mixer met deeghaken. Voorbereiding Snijd de olijven en tomaatjes klein (als ze uit olie ko... bekijk recept »
Ei Met Champignons
4 bakjes of glaasjes 6 eieren 2 eetl. melk 75 gr boter circa 75 gr champignons 2 eetl. fijngeknipte bieslook zout en cayenne peper enkele sprietjes bieslook Smelt de overige boter in een koekenpan en bak de champignons op een vrij hoog vuur l... bekijk recept »
