Recepten met broccoli
1000 recepten met broccoli
Broccoli
Familie van de bloemkool. Broccoli vindt zijn oorsprong in Italië, veel vitamine C. Het hele jaar door verkrijgbaar. Wanneer broccoli er lichtgeel of een beetje bruinig uitziet, niet meer kopen! De groente si in bloei gekomen en dus niet meer vers! Snijd een flink stuk van de onderkant en eventuele dikke stengels weg. + lees meerPasta met broccoli en zalm in romige saus
400 g fusilli (pak) 500 g broccoli 2 uien 2 el olijfolie 250 g zalmreepjes 125 g verse roomkaas met kruiden1. Breng ruim water aan de kook en strooi de pasta in een pan. Snijd de broccoli en voeg toe en schenk het kokende water erop. K... bekijk recept »
Pasta met vis, garnalen en broccoli
250 g tilapiafilets (diepvries) 300 g pastaschelpjes (biologisch) 600 g broccoli 2 uien 2 el olie 65 g mix voor pasta carbonara 500 ml melk 100 g jumbogarnalen1. Verdeel de broccoli in kleine roosjes en snijd de stelen in blok... bekijk recept »
Broccoli met tuinerwtjes en munt
1 zak broccoliroosjes (300 g) 25 g boter 1 eetlepel sinaasappelrasp (van schil) 200 g tuinerwten (diepvries) 2 eetlepels verse munt (fijngesneden)1. Snijd 1 zak broccoliroosjes (300 g) in kleine roosjes. Smelt 25 g boter i... bekijk recept »
Zoetzure ragout van broccoli met ansjovis
1 blikje ansjovisfilets in olie 2 eetlepels balsamicoazijn 1 broccoli (/- 700g) 50 g donkere rozijnen 2 eetlepels olijfolie 1 eetlepel vloeibare honing zwarte peper van de molen1. Verdeel de broccoli in kleine roosjes. 2. Schil de stengels en snij z... bekijk recept »
Broccoli en peultjes met hoisinsaus
300 g broccoli (in roosjes) 200 g peultjes (afgehaald) 2 eetlepels arachideolie 2 teentjes knoflook (fijngehakt) 2 eetlepels hoisinsaus 2 eetlepels droge sherry1. Broccoli en peultjes in pan met ruim kokend water 3 minuten ko... bekijk recept »
Broccoli met zalm en ketjap
375 g zalmfilet (zak à 750 g) 600 g broccoli 800 g basmatirijst (gekookt) 1 teen knoflook 2 el olie 4 el ketjap manis 50 ml kraanwater1. Laat de zalm ontdooien. Snijd de broccoli in roosjes en kook in water met zout in ca. 4 min... bekijk recept »
Knapperig gepaneerde kabeljauw
750 g ovenfrites 700 g broccoli 2 schaaltjes kabeljauwfilet (a ca. 225 g) 50 g bloem 1 ei 50 g cornflakes 4 eetlepels zonnebloemolie 4 eetlepels ravigottesaus1. Oven voorverwarmen op 250 °C of gasovenstand 6 en frites volgens gebru... bekijk recept »
Broccoli-spinazietaart
5 plakjes roomboter bladerdeeg (diepvries) 300 g spinazie (zak) 300 g broccoli 75 g ongezouten cashewnoten (zakje à 150 g) 4 eieren 250 ml slagroom (beker) 150 g jong belegen geitenkaas1. Verwarm de oven voor op 180 °C... bekijk recept »
Rijst met kippenlevertjes
750 g broccoli 1 ui 1 schaaltje kippenlevertjes (ca. 400 g) 4 eetlepels boter of margarine ½ bakje magere spekreepjes (duopak a ca. 250 g) 100 g rozijnen 1 pak snelkookrijst (400 g) 1 kippenbouillontablet1. Broccoli ... bekijk recept »
Snelle indiase viscurry met broccoli
400 g pandanrijst 1 pak koolvisfilet (diepvries, 400 g) 400 g broccoli 2 uien 3 eetlepels zonnebloemolie 4 eetlepels milde Indiase currypasta (pot a 250 ml) 125 ml slagroom1. Rijst volgens gebruiksaanwijzing koken. Koolvisfilet ... bekijk recept »
