Recepten met broccoli
1000 recepten met broccoli
Broccoli
Familie van de bloemkool. Broccoli vindt zijn oorsprong in Italië, veel vitamine C. Het hele jaar door verkrijgbaar. Wanneer broccoli er lichtgeel of een beetje bruinig uitziet, niet meer kopen! De groente si in bloei gekomen en dus niet meer vers! Snijd een flink stuk van de onderkant en eventuele dikke stengels weg. + lees meerBroccoli-ansjovisschotel
500 g broccoli 25 g ansjovisfilets in olijfolie (half blikje, blikje à 50 g, John West) 300 g gesneden uien (zak à 300 g) 2 tenen knoflook1. Snijd de broccoli in kleine roosjes. Schil de stronk en snijd in plakjes. Kook 4 min. in wate... bekijk recept »
Vis met mango-gembersaus en broccoli
1 mango 300 g pandanrijst (pak 500 g) 2 el olie 2 uien (grof gesnipperd) 1 teen knoflook (fijngesneden) 100 ml woksaus (ginger (flesje 200 ml)) 4 pangasiusfilets ((zak 750 g, diepvries), ontdooid) 2 x 300 g broc... bekijk recept »
Biologisch varkensvlees met broccoli en shiitake
480 g Jumbo biologisch wokvlees 3 cm gemberwortel 1 rode peper 2 tenen knoflook 50 ml medium sherry 2 tl donkere basterdsuiker 150 ml sojasaus 250 g mihoen 3 el Croma Oliemelange 250 g broccoli 300 g shiitake 1 blikje bamboescheuten (bambo... bekijk recept »
Romige aardappel-kaassoufflé
1 pak aardappelpuree à la minute naturel (3 zakjes) 1 pakje koksroom (200 ml) 6 eieren 1 zakje gemalen oude kaas (150 g) 800 g broccoli 8 zongedroogde tomaten in olie 12 zwarte olijven zonder pit1. Oven voorverwarmen op 175... bekijk recept »
Lasagne met ham en broccoli
750 g broccoli 2 bolletjes mozzarella (kaas, a 125 g) 1 duobakje hamreepjes (250 g) 1 pot lasagnesaus (1000 g) 250 g lasagnebladen 75 g gemalen belegen kaas1. Oven voorverwarmen op 200 °C. Broccoli schoonmaken, in kleine roos... bekijk recept »
Penne met salami en broccoli
400 g penne rigate (pasta) 300 g broccoli (in kleine roosjes) 250 g salami (stukje) 1 eetlepel olijfolie 1 ui (gesnipperd) 2 teentjes knoflook (gesnipperd) 2 limoenen (het sap ervan) 100 g Grana Padano ... bekijk recept »
Pepertartaarballetjes met rijst en broccoli
300 g snelkookrijst 1 ui 1 schaal rundertartaar (ca. 300 g) 2 theelepels knoflookpeper (kruidenmolen a 40 g) 2 eetlepels paneermeel 1 ei 3 eetlepels vloeibare margarine 600 g broccoli 1 bekertje crème fraîche (half vet ... bekijk recept »
Powerfood-groentesmoothie
200 g broccoli 100 g spinazie 500 ml gekoelde amandelmelk 100 g gewelde dadels zonder pit 2 el sesamzaadjes 1 tl gemalen kaneel 1 keukenmachine of blender1. Kook de broccoli in ruim kokend water 3 min. Giet de broccoli af. Laat de broccoli afko... bekijk recept »
Broccoli-bloemkoolgratin
350 g broccoli 350 g bloemkool 30 g bloem 25 g boter 300 ml melk 75 g Parmezaanse kaas 1 el dijonmosterd ½ tl cayennepeper ½ tl nootmuskaat 100 g Cheddar Tophat 481. Verwarm de oven voor op 200 °C. Verdeel de bloemkool en ... bekijk recept »
Vegetarisch stoofpotje met broccoli, bloemkool en mozzarella
4 Quorn-steaks 1 broccoli 1 bloemkool 600 g krielaardappelen 10 g verse dragon 80 g geraspte mozzarella 40 g boter 60 g bloem 12 cl witte wijn 12 cl water 1 blokje groentebouillon peper en zout1. Zet de oven op grillstand. 2. Snijd de Quorn-steaks in... bekijk recept »
