Recepten met broccoli
1000 recepten met broccoli
Broccoli
Familie van de bloemkool. Broccoli vindt zijn oorsprong in Italië, veel vitamine C. Het hele jaar door verkrijgbaar. Wanneer broccoli er lichtgeel of een beetje bruinig uitziet, niet meer kopen! De groente si in bloei gekomen en dus niet meer vers! Snijd een flink stuk van de onderkant en eventuele dikke stengels weg. + lees meerGoudbrasem met broccoli en shiitake, paprikacoulis
4 goudbrasemfilets 1 broccoli 20 kleine shiitakepaddestoelen 2 gele paprika’s 1 mespuntje kurkuma 1 teentje knoflook zeezout peper van de molen olijfolie1. Maak de goudbrasemfilets schoon en dep ze droog, verwijder de graatjes en plaats ze in de koel... bekijk recept »
Scampipasta afgewerkt met broccoli
350 gr pasta (gekookt) 400 gr bloemkool en broccoliroosjes 2 bliokjes groentenbouillon 1 scheutje room 24 st grote scampi's1. Pel de scampi's en los de de bouillonblokjes op in water.2. - Doe de groenten in de wok of pan met een nootje boter.3. - Bak... bekijk recept »
Langoustines met broccoli en koriander
12 kraakverse langoustines 1 kleine broccoli 3 el olijfolie peper van de molen zeezout 1/2 busseltje koriander 1 vel brikdeeg Solo1. Verwijder de steel van de broccoli en schil de steel met een dunschiller. Snijd de steel in heel fijne plakjes met ee... bekijk recept »
Taartje van gerookte zalm met broccoli en bieslook
1 beetje vinaigrette of dressing(gewone) 8 st bieslookstekjes 1 kleine broccoli 5 st frambozen(mag uit diepvries eventueel) 200 gr gerookte zalm 7 blaadjes gelatine van 2 gr 2 dl water 1 st bouillonblokje (groenten of kip) 1 paar blaadjes ijsbergsla ... bekijk recept »
Venkel met tomaat, broccoli en forel
100 gr broccoliroosjes 150 gr kerst/cherry tomaatjes 2 st venkelknollen en 100 gr gerookte forelfilet 2 eetl fijngehakte peterselie en idem mayonaise1. Snijd de broccoli in piepkleine roosjes. Verwijder de stelen. Halveer de tomaatjes. Snijd het groe... bekijk recept »
Hapje met broccoli, ei & krab
500 gr Broccoli 2 st Hardgekookte eieren 200 gr Krab 1 à 2 el mayonaise peper zout currypoeder Bieslook 1. Broccoli in roosjes verdelen en beetgaar koken. Verfrissen,laten uitlekken en afkoelen2. Hak de eieren, krab en broccoli3. Meng met may... bekijk recept »
Visvinkjes met broccoli in oven
4 visvinkjes van zalm en kabeljauw 2 broccoli's 250 g kertomaten 3 dl melk 100 g gratinkaas 2 eetl boter 2 eetl bloem 2 eetl olijfolie peper en zout 1. Voorbereiding:2. Laat de visvinkjes oppervlakkig ontdooien. Dep goed droog.3. Verdeel de brocco... bekijk recept »
Orecchiette met broccoli en schelpjes
1 struik broccoli 2 stevige tomaten 1 bosje peterselie 2 sjalotten 350 g orecchiette of andere korte pasta 1 kg schelpen (alternatief: mosselen) 1 dl witte wijn 3 el Bertolli Extra Vergine olijfolie 1. Spoel de schelpen – vraag of bestel vooraf bi... bekijk recept »
Pangasius met kappertjes met risotto met knoflook
800 g broccoli 3 teentjes knoflook 1 citroen 4 eetlepels vloeibare margarine 6 eetlepels kappertjes 500 g pangasiusfilet (4 mooie stukjes) 2 Knorr Bouillonketeltjes Groenten 300 g risottorijst 1. Verdeel de broccoli in roosjes. Pel en hak de kn... bekijk recept »
Gewokte garnalen met noedels
250 g woknoedels of Chinese mie 500 g broccoli klein stukje rode peper 2 teentjes knoflook 1 limoen 4 eetlepels wokolie 400 g gepelde grote garnalen 1 Knorr Bouillonketeltje Groenten 1. Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. A... bekijk recept »
