Recepten met courgette
1000 recepten met courgette
Courgette
Lijkt een beetje op een grote augurk, is licht tot donkergroen en heeft zacht en fijn vruchtvlees. In Italie noemt men de courgette: Zucchini of zucchetti. Tegenwoordig het hele jaar door te koop uit binnen- en buitenland. Voor grote courgettes is het beter deze dun te schillen, de kleinere goed wassen, halveren, in dikke plakken of in blokjes snijden al naar gelang het recept. + lees meerRisotto Met Courgette En Gamba`s
12 gambastaarten zonnebloemolie bloem 1 limoen 1 ui 300 g. risottorijst 100 ml. olijfolie 100 ml. witte wijnazijn 700 ml. kippenbouillon(ca.) 2 eetl. geraspte Parmesan 2 courgettes 2 tenen knoflook 2 takjes mint 1 Snipper de ui en fruit deze aan in e... bekijk recept »
Risotto Met Ham En Courgette
1 grote ui1 teen knoflook1 middelgrote courgette250 gr. gekookte ham1 blikje maiskorrels1/8 L slagroom2 eieren100 gr. versgeraspte oude Goudse kaas2 eetl. fijngehakte peterseliezoutversgemalen peper40 gr. boter300 gr. risottorijstca ? L kippenbouillo... bekijk recept »
Risotto Met Paddestoelen En Courgette
250 gr paddestoelen (cantharellenshii-takeoesterzwammen) 2 eetl citroensap 1 courgette 1 grote ui 75 gr boter 200 gr risottorijst 0,75 l kippenbouillon (blokjes) 50 gr geraspte parmezaanse kaas (liefst versgeraspt) 3 eetl koffieroom peperzout Maak de... bekijk recept »
Ovenschotel Met Gehakt, Courgette En Tomaat.
600 gr. vastkokende aardappelen (of 1 1/2 zakje kant en klare aardappelgolfjes)2 courgettes1 ui2 teentjes knoflook500 gr. halfom gehakt3 vleestomatentijmrozemarijnoregano (of evt. gedroogde Provencaalse of Italiaanse kruiden)zoutpeperklontje margarin... bekijk recept »
Provencaals Ovenschoteltje Van Courgette (Tian De Courgettes
50 gr. rijst2 courgettes5 eetl. olijfolieversgemalen zwarte peper en zout1 ui in dunne ringen1 teentje knoflook fijngehakt2 eieren25 gr. geraspte parmezaanse kaas2 eetl. basilicum fijngehak Verwarm de oven voor op 175 graden. Kook de rijst volgens de... bekijk recept »
Viscurry Met Courgette
1 pond kabeljauwfiletin blokjes gesneden 1 uigepeld en fijngesneden 400 gram courgettein dunne plakjes gesneden 30 gram santen zout en peper 2 el citroensap 50 gram boter 1 ? el kerriepoeder 4 dl visbouillon 1 el bloem 2 el verse korianderfijngehakt.... bekijk recept »
Taartje Van Courgette En Tomaten
320 gram courgette 120 gram ricotta 30 gram geraspte parmezaanse kaas 20 gram uikleinsnijden 4 kerstomaatjes 2 eieren majoraan extra vergine olijfolie zout en peper boter en meel voor de vormpjes 1 blik tomaten in blokjes Oven voorverwarmen... bekijk recept »
Courgette-mosterdsoep
1 kleine courgette1 kleine ui25 gram boter1 eetlepel bloem4 dl melk1 kruidenbouillonblokje1 kruidenbuiltje kip(Honig)1 theelepel Zaanse mosterdzoutpeper 1-Was de courgette, snijd er 2 dunne plakjes af en houd die apart voor de garnering. Snijd de res... bekijk recept »
Courgette-champignonsoep
2 ciabatta's ( a 225 gram ), 2 eieren, 2 kleine courgettes, 1 ui, 2 eetlepels boter of margarine, 1 blik unox Champignoncremesoep ( 490 gram ), 150 gram achterham. Ciabatta bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Eieren in ca 7 minuten hard koken. Courg... bekijk recept »
Courgette-champignonsoep
- 1 grote gele of groene courgettes - halve liter groentenbouillon - 2 sjalotjes - 2 tentjes knoflook - zout en peper - halver rode peper (geen moet) - 2 lavasblaadjes (geen moet) - champignons Hulpmiddelen Blender Hulpmiddelen - Blender Voorbereidi... bekijk recept »
