Recepten met courgette
1000 recepten met courgette
Courgette
Lijkt een beetje op een grote augurk, is licht tot donkergroen en heeft zacht en fijn vruchtvlees. In Italie noemt men de courgette: Zucchini of zucchetti. Tegenwoordig het hele jaar door te koop uit binnen- en buitenland. Voor grote courgettes is het beter deze dun te schillen, de kleinere goed wassen, halveren, in dikke plakken of in blokjes snijden al naar gelang het recept. + lees meerCourgette-Tomatenschotel
1 tot 2 courgettes(ik gebruik er zelf altijd 2)gehakt4 tomaten(vlees)400 gr rundergehaktknoflookroomculinairZout en peperChilipoedergeraspte kaas (2 zakjesItaliaanse kruiden(mag op olie basis) De courgettes snij je in blokjes. Deze bak je gezamelijk ... bekijk recept »
Courgette-Soep
1 grote courgette 2/3 sjalotjes 2 tenen knoflook 3 eetlepels gedroogde basilicum 1 liter groente/kippebouillon Fruit in een soeppan de sjalotjes, de knoflook en basilicum. Voeg dan in stukken gesneden courgette eraantoe. Als de courgette enigszins ge... bekijk recept »
Courgette Met Gemengde Paddestoelen In Room-Madeira-Saus
500g courgettes200 g gemende paddestoelen4 sjalotjes gesnipperd25 g boter1 el citroensap2 el madeirazoutpeper1 bekertje creme fraiche2 el fijngehakte peterselie Snijd de courgettes in reepjes van ca. 5 cm. Snijd de paddestoelen in plakjes. Verhit de... bekijk recept »
Chili Met Ma?s En Courgette
5 eetlepels olie 1 bakje vegetarisch fijngehakt (175 g) 1 uigesnipperd 1 courgettein blokjes 1 eetlepel chilipoeder 1 blikje tomatenpuree (140 g) 2 blikken kidneybonen (a 400 g) 1 blik ma?skorrels (300 g)uitgelekt In braadpan helft van olie verh... bekijk recept »
Quesdilla`s Met Courgette En Feta
1 kleine courgette. 2 bosuitjes. 2 el jalapenopeper.(pot) 150 g zachte hollandse geitenkaas of feta. 15 g koriander. 2 el zonnebloemolie. 4 wraptortillas. Bestrijk een koekepan met antiaanbaklaag met 1 el olie en leg er een tortilla in. verdeel dehel... bekijk recept »
Courgette Met Pesto
2 courgettes 250 gram rundergehakt of -tartaar 2 eetlepels pesto 100 gram geraspte kaas. Was de courgettes. Snij ze eerst over de lengte in vieren en verdeel de courgettes dan in gelijke stukken van ongeveer 5 centimeter. Kook de courgette in water ... bekijk recept »
Courgette-macaronisoep
1 courgette1 kippenbouillontablet100 gr. macaroni1 blik gepelde tomatenpeterselieselderijpeper en zout. geraspte kaas. De courgette in blokjes snijden. de macaroni gaar koken. de blokjes courgette even meekoken met de macaroni. de tomaat in kleine st... bekijk recept »
Roergebakken Varkensvlees Met Courgette En Pesto
250 g magere hamlappen of ongepaneerde schnitzels 1 grote courgette 25 g boter zoutpeper 1 el pesto 125 ml slagroom Verhit de boter in een wok of braadpan en roerbak de stukjes vlees rondom bruin, strooi er zout en peper over. Voeg de blokjes co... bekijk recept »
Witte Pasta Met Roomkaas En Courgette
300 gram pasta (fusili ed.) 1 doosje roomkaas met kruiden 125 gram 1/2 kopje water 1 courgette in blokjes 1 ui in stukjes 1 doosje champignons in plakjes 1 theelepel basilicum 1 theelepel oregano 1/2 theelepel paprikapoeder zwarte peper en zout Kook ... bekijk recept »
COURGETTE-TIMBAALTJES
2 kleine courgettes (300g), zout, 100gr gorgonzola, 1 teentje knoflook, 2 eieren 2 eidooiers, 3 eetlepels slagroom, 2 theelepels Italiaanse keukenkruiden, versgemalen peper, ? zakje waterkers, 4 cherrytomaatjes. Hulpmiddelen Magnetron, 4 kleine souf... bekijk recept »
