Recepten met courgette
1000 recepten met courgette
Courgette
Lijkt een beetje op een grote augurk, is licht tot donkergroen en heeft zacht en fijn vruchtvlees. In Italie noemt men de courgette: Zucchini of zucchetti. Tegenwoordig het hele jaar door te koop uit binnen- en buitenland. Voor grote courgettes is het beter deze dun te schillen, de kleinere goed wassen, halveren, in dikke plakken of in blokjes snijden al naar gelang het recept. + lees meerCourgette Tian
750g courgettein dunne plakken gesneden 3 theel koudgeperste olijfolie 60g zilvervliesrijst 1 teen knoflook ? theel. zout 3 sjalottengesnipperd 2 kleine eierenlosgeklopt 2 eetl (versgeraspte) Parmezaanse kaas 1 eetl in reepjes gesneden verse ... bekijk recept »
Courgette-quorn Curry Met Bladerdeeg
1 courgettein stukjes bakje quornstukjes 2 teentjes knoflookfijngehakt 1 uifijngehakt 1 a 2 el milde currypasta (Patak) 40 gram bloem 1 dl tuinkruidenbouillon 4 plakjes bladerdeeg 1eilosgeklopt 1 tomaat in schijfjes eventueel: 200 gram pasta in tomat... bekijk recept »
Stoofkip Met Courgette En Spercieboontjes
400 gr kipfilet (in grove stukken)2 grote rode uien (in partjes)2 tenen knoflook (in plakjes)400 gr spercieboontjes1 courgette (in grove blokjes)2 tomaten (ontveld en ontpitin grove blokjes)1/2 el chilipoeder1 tl kaneel1 tl ketoembar3 dl kippenbouill... bekijk recept »
Pasta Met Courgette En Mozzarella
2 courgettes 350 g pasta (bijv. penne) zout 3 el olijfolie traditioneel (C1000) 2 uiengesnipperd 1 teentje knoflookgesnipperd 1 pot pastasaus Bolognese à 425 g chilipoederpeper 2 mozzarellakaasjesin blokjes Was en snijd de courgettes in... bekijk recept »
Forelsoep Met Courgette En Koriander
Voorgerecht voor 4 personen. 200 gram gerookte forelfilet, 2 sjalotjes, 1 courgette (circa 300 gram), 1 rode paprika, 2 eetlepels olijfolie, Mespuntje cayennepeper, 8 dl visbouillon (van tablet), 2 eetlepels gehakte koriander (vers of diepvries), 1 e... bekijk recept »
Courgette-champignonsoep
- 1 grote gele of groene courgettes - halve liter groentenbouillon - 2 sjalotjes - 2 tentjes knoflook - zout en peper - halver rode peper (geen moet) - 2 lavasblaadjes (geen moet) - champignons Hulpmiddelen Blender Hulpmiddelen - Blender Voorbereidi... bekijk recept »
Lamsvlees Met Courgette
2 el. dragonmosterd 1 el. salie peper 2 teentjes knoflook 250 gr. lamsbout zonder bot 1 courgette zout Voorbereiding Mosterdsalieblaadjes en peper door elkaar roeren. Knoflook erboven uitpersen. Vlees in plakjes van halve centimeter dik snijden. Plak... bekijk recept »
Ovenschotel Met Courgette En Feta
4 grote aardappelen250 gr. feta1 kleine courgette12 zarte olijven zonder pit1 rode paprika4 eetlepels bladpeterselie1/4 liter slagroomboter. Vet een ovenschaal in en leg een derde van de aardappel op de bodem. Leg daar een derde van de feta op en daa... bekijk recept »
Gnocci Met Courgette Tomaat En Feta Uit De Oven
- koelverse gnocci (in de Natuurwinkel te koop onder het merk Biorgin) - 1 kleine courgette - 2 tomaten - 4 zongedroogde tomaten - eetlepel pesto - half zakje pijnboompitten - klein stukje pecorino kaas - stukje schapenfeta - Doe de hoeveelhei... bekijk recept »
Courgette-notenrijst
500gr rijst 750ml water 1 zonnatura groentenbouillonblokje 1 (afgestreken)tl lavas 1 stevige courgette in kleine blokjes 2 rode uiengesnipperd 2 tenen knoflokk uit de pers de blaadjes van een paar takjes verse tijm 2 salieblaadjes 3 handen gepelde wa... bekijk recept »
