Recepten met courgette
1000 recepten met courgette
Courgette
Lijkt een beetje op een grote augurk, is licht tot donkergroen en heeft zacht en fijn vruchtvlees. In Italie noemt men de courgette: Zucchini of zucchetti. Tegenwoordig het hele jaar door te koop uit binnen- en buitenland. Voor grote courgettes is het beter deze dun te schillen, de kleinere goed wassen, halveren, in dikke plakken of in blokjes snijden al naar gelang het recept. + lees meerLamsvlees Met Courgette
2 el. dragonmosterd 1 el. salie peper 2 teentjes knoflook 250 gr. lamsbout zonder bot 1 courgette zout Voorbereiding Mosterdsalieblaadjes en peper door elkaar roeren. Knoflook erboven uitpersen. Vlees in plakjes van halve centimeter dik snijden. Plak... bekijk recept »
Ovenschotel Met Courgette En Feta
4 grote aardappelen250 gr. feta1 kleine courgette12 zarte olijven zonder pit1 rode paprika4 eetlepels bladpeterselie1/4 liter slagroomboter. Vet een ovenschaal in en leg een derde van de aardappel op de bodem. Leg daar een derde van de feta op en daa... bekijk recept »
Gnocci Met Courgette Tomaat En Feta Uit De Oven
- koelverse gnocci (in de Natuurwinkel te koop onder het merk Biorgin) - 1 kleine courgette - 2 tomaten - 4 zongedroogde tomaten - eetlepel pesto - half zakje pijnboompitten - klein stukje pecorino kaas - stukje schapenfeta - Doe de hoeveelhei... bekijk recept »
Courgette-notenrijst
500gr rijst 750ml water 1 zonnatura groentenbouillonblokje 1 (afgestreken)tl lavas 1 stevige courgette in kleine blokjes 2 rode uiengesnipperd 2 tenen knoflokk uit de pers de blaadjes van een paar takjes verse tijm 2 salieblaadjes 3 handen gepelde wa... bekijk recept »
Rijstsalade Met Paprika En Courgette
2 kleine uien 2 el olie 450 gr. droogkokende rijst 1,5 kruidenbouillontablet 1 courgette (ong. 300 gr) 1,5 rode paprika 4 stengels bleekselderij 6 el mayonaise 3 el citroensap zout en peper Ui fijnsnipperen. Olie verhitten en in 2 min. zachtjes bakke... bekijk recept »
Courgette-tapenade
1 courgette van 500 gram2 tenen knoflookhet groen van ? bosje peterselie75 gram feta50 gram gepelde pistachenootjes75-100 ml. olijfoliezoutzwarte pepermespunt cayennepeper Bereidingswijze Schep allesop de olie en het zout nain ee kom en hak het met d... bekijk recept »
Vis Met Courgette Of Komkommer
300 gr. koolvisfiletca. 400 gr. aardappelen halve courgette kwart komkommer Vis droogdeppen; in een pan helft van de vis, helft aardappel en courgette-blokjes met bodempje water in 15-20 min. gaarkoken; andere helft vis, aardappel en komkommer-blokje... bekijk recept »
Courgette Gevuld Met Pilavrijst
? 2 dikke grote courgettes ? 2 tomaten ? 4 eetl olijfolie ? 150 g zilvervliesrijst ? 1kleine uigesnipperd ? 200 g rundergehakt ? 1 tl. kaneel ? 75 g rozijnen ? versgemalen zwarte peper ? 500 ml kippenbouillon ? 50 g pijnboompitten ? 1 zonge... bekijk recept »
Courgette Gevuld Met Pilavrijst
2 courgettes 2 tomaten 4 el. olijfolie 200 gr. zilvervliesrijst 1 uit gesnipperd 200 gr. rundergehakt 1 tl. kaneel 50 gr. rozijnen versgemalen zwarte peper 500 ml. kippenbouillon 50 gr. pijnboompitten lage ovenschaal ingevet. In hapjespan 3 eetl. oli... bekijk recept »
Kalfsvlees Met Courgette
1/2 kleine courgette (ca. 100 g)1 eetl. olie1/2 dl water50 g grofgehakt mager kalfsvlees (bv. fricandeau)1/2 geschilde appel50 g gekookte macaroni of spaghetti (=ca. 40 g ongekookte) Verhit de olie in een pannetje en braad de courgette licht aan. Zet... bekijk recept »
