Recepten met courgette
1000 recepten met courgette
Courgette
Lijkt een beetje op een grote augurk, is licht tot donkergroen en heeft zacht en fijn vruchtvlees. In Italie noemt men de courgette: Zucchini of zucchetti. Tegenwoordig het hele jaar door te koop uit binnen- en buitenland. Voor grote courgettes is het beter deze dun te schillen, de kleinere goed wassen, halveren, in dikke plakken of in blokjes snijden al naar gelang het recept. + lees meerCourgette-tapenade
1 courgette van 500 gram2 tenen knoflookhet groen van ? bosje peterselie75 gram feta50 gram gepelde pistachenootjes75-100 ml. olijfoliezoutzwarte pepermespunt cayennepeper Bereidingswijze Schep allesop de olie en het zout nain ee kom en hak het met d... bekijk recept »
Vis Met Courgette Of Komkommer
300 gr. koolvisfiletca. 400 gr. aardappelen halve courgette kwart komkommer Vis droogdeppen; in een pan helft van de vis, helft aardappel en courgette-blokjes met bodempje water in 15-20 min. gaarkoken; andere helft vis, aardappel en komkommer-blokje... bekijk recept »
Courgette Gevuld Met Pilavrijst
? 2 dikke grote courgettes ? 2 tomaten ? 4 eetl olijfolie ? 150 g zilvervliesrijst ? 1kleine uigesnipperd ? 200 g rundergehakt ? 1 tl. kaneel ? 75 g rozijnen ? versgemalen zwarte peper ? 500 ml kippenbouillon ? 50 g pijnboompitten ? 1 zonge... bekijk recept »
Courgette Gevuld Met Pilavrijst
2 courgettes 2 tomaten 4 el. olijfolie 200 gr. zilvervliesrijst 1 uit gesnipperd 200 gr. rundergehakt 1 tl. kaneel 50 gr. rozijnen versgemalen zwarte peper 500 ml. kippenbouillon 50 gr. pijnboompitten lage ovenschaal ingevet. In hapjespan 3 eetl. oli... bekijk recept »
Kalfsvlees Met Courgette
1/2 kleine courgette (ca. 100 g)1 eetl. olie1/2 dl water50 g grofgehakt mager kalfsvlees (bv. fricandeau)1/2 geschilde appel50 g gekookte macaroni of spaghetti (=ca. 40 g ongekookte) Verhit de olie in een pannetje en braad de courgette licht aan. Zet... bekijk recept »
Kalfsvlees Met Courgette
1/2 kleine courgette (ca. 100 g)1 eetl. olie1/2 dl water50 g grofgehakt mager kalfsvlees (bv. fricandeau)1/2 geschilde appel50 g gekookte macaroni of spaghetti (=ca. 40 g ongekookte) Verhit de olie in een pannetje en braad de courgette licht aan. Zet... bekijk recept »
Courgette Met Schapenvlees En Oker
1 kg courgette 150 gram oker 400 gram lams- of schapevlees in 4 stukken 4 el margarine of boter 1 ui 1 tl geelwortel (koenjit) of saffraan ? tl chilipoeder 1 tl zwarte peper 1 mespunt zout voor het vlees 1 mespunt zout voor de courgette 1 kopje water... bekijk recept »
Gehaktovenschotel Met Courgette En Tomatensaus
1 kilo grote vastkokende aardappels zoutpeper 1 grote of 2 kleine courgettes (500 gr.) 1 zakje kaassaus (Knorr) 1 ui 1 teentje knoflook 2 eetlepels olijfolie 1 mespunt tijm 1 mespunt rozemarijn 1 mespunt oregano 500 gram rundergehakt 1 pot gekruide t... bekijk recept »
Gegrilde Kabeljauw Met Courgette-spaghetti
1 flinke courgette zoutzwarte peper 2 stukken kabeljauwfilet (minstens 125 g per persoonliever meer) verse bieslook (circa 1 el) verse dille (circa 1 el) verse peterselie (circa 1/2 el) (in plaats van verse bieslookpeterselie en dille zijn ook diepvr... bekijk recept »
Aardappelsoep Met Champignons
1 kg aardappelen 2 vleesbouillontabletten 2 laurierblaadjes 1dl droge witte wijn 1 grote ui 1 bakje champignons 1 el boter of margarine versgemalen (witte) peper 50 g gesneden chorizoworst 3 takjes peterselie . 1 ei 1/8 l slagroom Aardappelen met 8 d... bekijk recept »
