Recepten met courgette
1000 recepten met courgette
Courgette
Lijkt een beetje op een grote augurk, is licht tot donkergroen en heeft zacht en fijn vruchtvlees. In Italie noemt men de courgette: Zucchini of zucchetti. Tegenwoordig het hele jaar door te koop uit binnen- en buitenland. Voor grote courgettes is het beter deze dun te schillen, de kleinere goed wassen, halveren, in dikke plakken of in blokjes snijden al naar gelang het recept. + lees meerKalfsvlees Met Courgette
1/2 kleine courgette (ca. 100 g)1 eetl. olie1/2 dl water50 g grofgehakt mager kalfsvlees (bv. fricandeau)1/2 geschilde appel50 g gekookte macaroni of spaghetti (=ca. 40 g ongekookte) Verhit de olie in een pannetje en braad de courgette licht aan. Zet... bekijk recept »
Courgette Met Schapenvlees En Oker
1 kg courgette 150 gram oker 400 gram lams- of schapevlees in 4 stukken 4 el margarine of boter 1 ui 1 tl geelwortel (koenjit) of saffraan ? tl chilipoeder 1 tl zwarte peper 1 mespunt zout voor het vlees 1 mespunt zout voor de courgette 1 kopje water... bekijk recept »
Gehaktovenschotel Met Courgette En Tomatensaus
1 kilo grote vastkokende aardappels zoutpeper 1 grote of 2 kleine courgettes (500 gr.) 1 zakje kaassaus (Knorr) 1 ui 1 teentje knoflook 2 eetlepels olijfolie 1 mespunt tijm 1 mespunt rozemarijn 1 mespunt oregano 500 gram rundergehakt 1 pot gekruide t... bekijk recept »
Gegrilde Kabeljauw Met Courgette-spaghetti
1 flinke courgette zoutzwarte peper 2 stukken kabeljauwfilet (minstens 125 g per persoonliever meer) verse bieslook (circa 1 el) verse dille (circa 1 el) verse peterselie (circa 1/2 el) (in plaats van verse bieslookpeterselie en dille zijn ook diepvr... bekijk recept »
Aardappelsoep Met Champignons
1 kg aardappelen 2 vleesbouillontabletten 2 laurierblaadjes 1dl droge witte wijn 1 grote ui 1 bakje champignons 1 el boter of margarine versgemalen (witte) peper 50 g gesneden chorizoworst 3 takjes peterselie . 1 ei 1/8 l slagroom Aardappelen met 8 d... bekijk recept »
Courgette Met Couscous
200 gram couscous 1 eetlepel shoarmakruiden 2 theelepels bouillonpoeder (let op: dit kan suiker en/of zoetstof bevatten. Niet iedereen met hypoglykemie kan dat verdragen). 3 lente-uitjes 1/2 zakje verse munt (a 15 g) 200 gram zachte geitenkaas 2 midd... bekijk recept »
Rundvleesstoofschotel Met Courgette En Perzik
50 gr. boter600 gr. hacheevlees of runderpoulet2 uien 3 tomaten1 flesje bier2 laurierblaadjes2 theel. paprikapoeder paar druppels tabasco of mesp. cayennepeperpeperzout1 rode paprika2 courgettes8 halve perziken op sap2 eetl. tomatenpuree Halveer de ... bekijk recept »
Rundvlees Met Paprika En Courgette
400 gr bieflappen 2 theelepels maizena 1/2 eetlepel chilipoeder 2 uien 1 rode en 1 groene paprika 1 courgette 4 eetlepels olijfolie 1 teentje knoflook 3 theelepels majoraan 1/2 dl rode wijn 3 eetlepels poestasaus (Calve) zoutpeper Pel de uien en snij... bekijk recept »
Sint-Jakobsmosselen Met Courgette En Saffraan-Roomsaus.
16 st.jakobsmosselen4 sneetjes(oud)wit brood5 eetl olijfolie1 middelgrote courgett2 dl.visfond1 envelopje saffraanpoeder(draadjes)1 dl room4 blaadjes munt,zeer fijn gesneden2 theel.fijngesneden bieslook1 eetl.fijngesneden dillezout,peper1eetl.koude b... bekijk recept »
Courgette-tempura Met Sojasaus
1 courgette tempurameel frituurolie japanse sojasaus Bereidingswijze Snijd 1 ongeschilde courgette in 20 dunne reepjes. Maak van het Tempurameel (toko) volgens de gebruiksaanwijzing met ijskoud water een beslag. Verhit frituurolie tot ? 170 ?C. Haal ... bekijk recept »
