Recepten met courgette
1000 recepten met courgette
Courgette
Lijkt een beetje op een grote augurk, is licht tot donkergroen en heeft zacht en fijn vruchtvlees. In Italie noemt men de courgette: Zucchini of zucchetti. Tegenwoordig het hele jaar door te koop uit binnen- en buitenland. Voor grote courgettes is het beter deze dun te schillen, de kleinere goed wassen, halveren, in dikke plakken of in blokjes snijden al naar gelang het recept. + lees meerGegratineerde Courgette
1 kilo courgettes zout en peper oregano 250 ml. tomatensaus 250 ml. bechamelsaus 30 gr. geraspte Parmezaanse kaas 25 gr. boter Snij de courgettes in dunne plakjes. Strooi er zout en peper over en leg de plakjes in een platte ovenschaal. Giet de... bekijk recept »
Pasta Met Courgette En Gehaktballetjes
7 sjalotjes 500 gr rundergehakt 1 ei 3 eetlepels paneermeel nootmuskaat 1,5 theelepel bouillonpoeder peper 500 gr penne pasta 1 courgette 1 doosje cherrytomaatjes 2 eetlepels olijfolie zout 1. Pel de sjalotjes, snipper een sjalotje fijn en... bekijk recept »
Courgette-Dragonsoep
2 courgettes 1 sjalot 2 a 3 takjes verse dragon 1 eetl boter 1 kippenbouillontablet 1 eetl.droge sherry zout en peper uit de molen 1 bakje rivierkreeftjes (AH) Hulpmiddelen Staafmixer Hulpmiddelen - Staafmixer Voorbereiding Sjalot pellen en snipper... bekijk recept »
SPAGHETTI BOLOGNESE MET KAAS EN COURGETTE
300 GR.GEMENGD GEKRUID GEHAKT. 500 GR.SPAGHETTINI 1 PAK HONIG MIX VOOR SPAGHETTISAUS BOLOGNESE 1 COURGETTE IN BLOKJES, 2 UIEN GESNIPPERD. 1 BLIKJE TOMATENBLOKJES, 200 GR.BELEGEN KAS IN BLOKJES. 500 ML.WATER.BASILICUMOLIJFOLIE 1; KOOK DE SPAGHETTINI V... bekijk recept »
Gestoofde Courgette Met Mais
1-2 courgettes 30 gr kruidenboter klein blikje maiskorrels olijfolie Voorbereiding Courgettes wassen en met kaasschaaf in dunne plakjes schaven. Bereidingswijze Courgette zachtjes in beetje olie bakken en kruidenboter erbij. Met deksel op pan eventje... bekijk recept »
Lasagne Met Lasagne Zalm, Pesto En Courgette
-400 g zalm (in plaats van zalm kunt u ook kipfilet gebruiken) -3 eetlepels pesto -1 courgette -200 g kastanjechampignons -1 pakje gezeefde tomaten -1 teentje knoflook -200 ml creme fraiche -4 tomaten -150 g geraspte belegen kaas -1 pakje lasagnevell... bekijk recept »
Courgette Uit De Oven
Gourgette (2 stuksmiddel groot) Basilicum (vers of gedroogd) Zongedroogde tomaten (als saus te verkrijgen bij de Xenosanders zelf fijn maken met een keukenmachine) Zout en Peper Tomatensaus 3/4 liter tot 1 liter Room 200 a 250 ml Ui Kaas (geschaafdbi... bekijk recept »
Courgette-mozzarellarolletjes Met Pestodressing
1 citroen 1 kleine courgette 2 eetlepels (olijf)olie 1 bol mozzarella (kaas125 g) 2 eetlepels verse groene pesto zout en (versgemalen) peper Voorbereiding Grill voorverwarmen op hoogste stand. Citroen schoonboenenschil eraf raspen en citroen uitp... bekijk recept »
Italiaanse Frittata Met Courgette
300 gr courgettein flinterdunne plakjes zout 2 el olijfolie 1 uiin flinterdunne ringen 6 grote eieren 50 g vers geraspte parmezaanse kaas 15 ?20 gr verse basilicumfijngehakt versgemalen zwarte peper 25 gr boter Verhit de olijfolie in een koek... bekijk recept »
Courgette Beignets
2 eieren 1 courgette (=2 kopjes geraspt) ? kopje zelfrijzend bakmeel 1 tl geraspte citroenschil 1 tl fijngehakte munt (of basilicum) ? - ? kopje melk versgemalen peper en zout event. 1 teentje knofllookgeperst olijfolie om te bakken Olie goed heet la... bekijk recept »
