Recepten met courgette
1000 recepten met courgette
Courgette
Lijkt een beetje op een grote augurk, is licht tot donkergroen en heeft zacht en fijn vruchtvlees. In Italie noemt men de courgette: Zucchini of zucchetti. Tegenwoordig het hele jaar door te koop uit binnen- en buitenland. Voor grote courgettes is het beter deze dun te schillen, de kleinere goed wassen, halveren, in dikke plakken of in blokjes snijden al naar gelang het recept. + lees meerMacaroni Met Heerlijke Courgette, Garnalen En Een Kaassaus
300 g macaroni 200 gr garnalen 3 el zure room zout en peper 4 kleine courgette 4 tl bouillonpoeder 300 g geraspte oude kaas. beetje verse dille Kook de macaroni in ruim kokend water met zout beetgaar, volgens de aanwijzingen op de verpakking. Sn... bekijk recept »
Courgette-paprika-frittata
1 courgette 1 rode paprika 1 groene paprika 1 gele paprika 1 ui 2 teentjes knoflook 2 eetlepels olijfolie 5 eieren 1 dl room 1 eetlepel versgehakte basilicum peper en zout 100 gram geraspte Parmezaanse kaas Verhit de olie en fruit hierin d... bekijk recept »
Varkensvlees Met Courgette
200 gram fricandeau,2 theelepels garam masala (indiaas kruidenmengsel)zout peper,2 theelepels olie,2 ontvelde vleestomaten,1 rood pepertje,1 ui,l grote of 2 kleine courgettes,2 teentjes knoflook,1 appel in blokjes,2 eetlepels rozijnen,75 gram zilverv... bekijk recept »
Courgette-pompoenrösti
100 g geschilde pompoen 100 g courgette 1 eetlepel peterselie 1 losgeklopt ei 1 theelepel plantaardige olie 1. rasp de pompoen en courgette. Voeg de peterselie en het ei toe en roer het het geheel door elkaar.2. Verhit in een kleine anti-kleefpan de ... bekijk recept »
Muffins met dille en courgette
190 gm bloem 3 theelepels bakpoeder 3/4 eetlepel dillezaadjes 110 gm gesmolten boter 175 gm ricottakaas 2 eetlepels suiker 1/2 theelepel zout 60 ml melk 2 eieren(l) 70 gm fijngehakte courgette verwarm de oven voor tot 200 graden C. Zet op bakplaat pa... bekijk recept »
Witte bonensoep met courgette
1 ui 1 rode paprika 300 gm courgette 100 gm dik gesneden rauwe ham 25 gm boter 1 zakje kerriesoep 1 pot witte bonen Pel en snipper de ui. Snijd de paprika doormidden, maak hem schoon (verwijder steelaanzet, zaden en zaadlijsten) en snijd hem daarna i... bekijk recept »
Marokkaanse wortel-courgette stoofschotel
500 gm wortels 1 courgette 1 eetlepel olijfolie 1 ui in partjes 1 zout naar smaak 1 zakje saffraan (1/2 gram) of 1 theelepel kurkuma (geelwortel) 1 theelepel chilipoeder 1/2 theelepel tijm 1 groentebouillon 1 handje gedroogde pruimen Wortels schillen... bekijk recept »
Mexicaanse ovenschotel met courgette, kaas & linzen
Kook 450 gram linzen gaar. Snij twee of drie courgettes van in totaal 750 gram in de lengte doormidden en hol ze uit. Blancheer ze enkele minuten in water met zout. Hak een ui en het uitgeholde vruchtvlees fijn en meng dit met een halve deciliter ses... bekijk recept »
Courgette-eischotel
1/4 courgette (ongeveer 150 gr) 1 kleine ui 1 margarine of boter 1 bloem 1 zout 1 peper 1 basilicum 2 eetlepels edammer kaas 1 ei Rasp de courgette op een grove rasp en smoor ongeveer 3 minuten met de gesnipperde ui in weinig boter of margarine. Stro... bekijk recept »
Kerriekip met courgette en paprika
4 kipdrumsticks zout 2 theelepels kerriepoeder 40 g boter of margarine 1/2 rode paprika 1/2 courgette (ca. 150 gr) 1/2 teentje knoflook 2 eetlepels crème fraîche 1 eetlepel piccalilly peper Kip inwrijven met zout en kerriepoeder. In een braadpan 30... bekijk recept »
