Recepten met courgette
1000 recepten met courgette
Courgette
Lijkt een beetje op een grote augurk, is licht tot donkergroen en heeft zacht en fijn vruchtvlees. In Italie noemt men de courgette: Zucchini of zucchetti. Tegenwoordig het hele jaar door te koop uit binnen- en buitenland. Voor grote courgettes is het beter deze dun te schillen, de kleinere goed wassen, halveren, in dikke plakken of in blokjes snijden al naar gelang het recept. + lees meerPreisoep Met Courgette
1/2 liter kippebouillon 450 g prei 225 g courgettes 1 grote wortel 1 grote ui 2 laurierblaadjes 4 kruidnagelen peterselie peper en zout Snijd de prei,de courgettes,de wortel en de ui in kleine stukjes. Doe deze samen met de laurierblaadjes,d... bekijk recept »
Roergebakken Courgette En Paprika
Olijfolie. 1 tentje knoflook1 rode uiin ringen gesneden1 courgettein plakjes gesneden1 rode paprika zonder zaad in ringen gesneden,peper en zout. Verhit in de wok of koekenpan een scheut olijfolie en fruit daarin kort de knoflook. Voeg de ui, de cour... bekijk recept »
Libanese Zoetzure Courgette
125 ml olijfolie1 rode uigesnipperd900 g courgettegewassensteeltjes erafin repen van 5 cm2 el witte wijnazijn2 el citroensap2 el zeer fijne suiker1 tl korianderzaad1 tl dillezaad1/2 tl kaneelzout en peper2 el pijnboompittengeroosterd2 el krenten Verh... bekijk recept »
Roerbakken Met Courgette
1 courgette 1 grote ui 2 a 3 aardappels 4 tomaten 1 augurk 1 stuk 10 centimeter cervelaatworst met of zonder knoflook of kip zout en peper en een aromatische smaakverfijner. Het is een heerlijk gerecht dat de ene keer met cervelaatworst en de andere ... bekijk recept »
Couscous K'dra (courgette/meiknolletjes/tuinbonen)
1 pak couscous van 1 kg 1 kg kalfs- of schapenvlees 1 kg courgettes 1 kg meiknolletjes 1 kg verse tuinbonen 1 kg uien 150 gr boter voor de bouillon 100 gr boter voor de couscous 1 handvol gehakte koriander 1 eetlepel peper 1/2 koffielepel saffraan 5 ... bekijk recept »
Gemarineerde Gamba's
24 ongepelde gamba's-2 cm gemberwortel-2 teentjes knoflook-1/2 rode spaanse peper-1dl olijfolie-1thl cayenne peper-zour-peper-1 bosje koriander(kan je ook weglaten)-1 limoen Voorbereiding Spoel de gamba's af en dep ze droog.Schil en rasp de gemberwor... bekijk recept »
Courgette Met Ansjovissaus En Geitenkaas
3 courgettesblikje ansjovis2 dl olijfoliecitroensappeper200 gr harde geitenkaas Bereidingswijze Snijd de cougette overlangs in dunne lange plakken. Maal de ansjovisfilets fijn in de vijzelvoeg geleidelijk de oliijfoliewat citroensap en peper aan toe.... bekijk recept »
Vis Met Tomaat En Courgette
Per persoon: één graatloze vismoot 1 tomaat 1/2 courgette Viskruiden Piet Huysentruyt magere vis- of groentebouillon Warm de oven voor op 200° C. Zet de schotel gedurende 45-60' in de oven. Controleer of de groenten gaar zijn. Ve... bekijk recept »
Courgette Met Garnaal
1 courgette. 1 sjalot. 1 teen knoflook. 1/ bouillonblok. olijfolie. 1/3 kopje water. 1/3 fles tomaten sugo. P/Z. Italiaanse kruiden gedroogd. 12 grote garnalenstaarten. Vers stokbroodpasta of rijst. Fruit de zeer fijngesnipperde sjalot en knoflook in... bekijk recept »
Couscous Met Varkensreepjes En Courgette
1 pak Lassie Couscous Maroc 1 kleine courgette 250 g varkensreepjes 1 theelepel paprikapoeder 1 theelepel gemberpoeder 2 eetlepels (olijf)olie 1 uifijngesnipperd 50 g gezouten cashewnoten 1. Halveer de courgette in de lengte en snijd beide courgetteh... bekijk recept »
