Recepten met knolselderij
797 recepten met knolselderij
Knolselderij
De wortelknol heeft een ruw oppervlak en kan met of zonder groenblad gegeten worden als groente, in de soep of als rauwkost. Te koop van september tot april, is goed te bewaren. De knol goed dik schillen, wassen en een uur in citroenwater leggen om de kleur te behouden. De knol verkleurt snel. Naar eigen inzicht in blokjes, plakjes of reepjes snijden. + lees meerKastanjechampignons Met Truffelolie
1/2 bakje kastanjechampignons 1 sjalotje 1/4 knolselderij 3 el slagroom 1 el boter olijfolie met truffelaroma (Monini) zout peper Hulpmiddelen 2 ovenschaaltjesdoorsnede 12 cm Hulpmiddelen - 2 ovenschaaltjesdoorsnede 12 cm Voorbereiding Grill voorver... bekijk recept »
Mosterdsoep Met Knolselderij En Courgettes
Voor 6 personen. 50 gram (room)boter. 2 courgettes. 1 knolselderij. 3 middel grote uien. 150 – 200 gram mager rookspek. 1,5 liter water. 3 groente bouillon tabletten. (3x ½ liter bouillon). 2 eetlepels (grove) mosterd. 1 verse rookworst fijn. ... bekijk recept »
Knolselderij-mosterdsoep
1 Knolselderij ? Liter melk Groentebouillon 3 Eetl. verse bieslook of 2 thl. gedroogde ? Thl. dragon 2 Eetl. mosterd Peper Schil de knolselderij en snijd deze in stukjes. Kook de stukjes gaar in ca. 5-10 min. Voeg er wat melk bij en pureer de knolsel... bekijk recept »
Koolvisschotel met knolselderij-zuurkoolpuree
600 gram koolvisfilet 500 gram zuurkool 2 kleine selderijknollen 2 kleine uien 4 teentjes knoflook 60 g boter 4 eetlepels zure room ½ dl witte wijn 100 gram geraspte belegen kaas zout en peperVerwarm de oven voor op 220 C. Kook de zuurkool in een laa... bekijk recept »
Knolselderij Rozetjes
1 grote knolselderij 1 el citroensap 1 el room 50 gram geraspte kaas peper en zout Kook de knolselderij in water met zout en citroensap in ca. 20 minuten gaar. Afgieten en goed laten uitlekken. Pureer de knolselderij met de peper en de room in de ke... bekijk recept »
Knolselderij met kerriesaus
1 knolselderij 1 ui 1 theelepel kerrie 50 gm boter 50 gm bloem 1/2 liter bouillon Snijd de knolselderij in plakken. Schil de plakken en snijd ze in reepjes. Kook ze binnen 20 minuten in weinig water gaar.Snipper de ui fijn en fruit deze samen met de ... bekijk recept »
Witte-bonenstamppot met knolselderij
1 pot witte bonen (nettogewicht 720 g) 1 knolselderij (ca. 1 kg) zout 1 pak doperwten (diepvries, nettogewicht; 450 g) 2 rode paprika’s 1 dl melk 50 g boter of margarine versgemalen peper nootmuskaat In een vergiet witte bonen onder warm stromend ... bekijk recept »
Stamppot knolselderij en gerookte kip
750 g aardappels (afkokers) 1 kleine knolselderij ca. 300 g gerookte kipfilet ca. 75 ml hete melk zout en versgemalen peper 4 eetl. fijngehakte peterselie Voorbereiding: Snijd de geschilde aardappels in stukken. Snijd de knolselderij in plakken va... bekijk recept »
Stamppot knolselderij en gerookte kip
750 g aardappels (afkokers) 1 kleine knolselderij ca. 300 g gerookte kipfilet ca. 75 ml hete melk zout en versgemalen peper 4 eetl. fijngehakte peterselie Voorbereiding: Snijd de geschilde aardappels in stukken. Snijd de knolselderij in plakken va... bekijk recept »
Lunch met knolselderij
2 volkoren boterhammen 2 theelepels magere slasaus blaadje sla 2 eetlepels geraspte knolselderij 1/4 appel 2 theelepels geweekte rozijnen 2 sneetjes vezelrijk knäckebröd 1/4 banaan 1/2 eetlepel geraspte kokos Twee volkoren boterhammen besmeren met m... bekijk recept »
