Recepten met komkommer
1000 recepten met komkommer
Komkommer
De komkommer is een eenjarige vruchtgroente die behoort tot de familie van de meloen en de courgette. De komkommer groeit aan een klimplant met grote bladeren. Aan één stengel kunnen tientallen komkommers groeien. De vrucht wordt geoogst als deze nog donkergroen is. Al rijpend verkleurt de vrucht naar geelgroen. Komkommers worden geteeld in Nederlandse kassen, waar ideale groeiomstandigheden de perfecte kwaliteit garanderen. Deze sappige vriend is door zijn frisse smaak één van de meest populaire saladegroenten in ons land. Maar je kunt er meer mee: ook stoven en bakken. Voor gebruik was je de komkommer en je snijdt een stukje van de uiteinden. Daarna kun je de komkommer zowel geschild als ongeschild gebruiken en dat op allerlei manieren: je kunt ‘m raspen, in plakjes of blokjes snijden of er met een speciale lepel kleine bolletjes uitscheppen. Wees creatief met komkommer, leuk! + lees meerMeloensalade Met Komkommer En Radijs
500 g water- of honeydew meloen 100 g komkommer zout olijfolie om te bakken 25 g geschaafde amandelen 100 g tauge 150 g radijsjes 4 bosuitjes 50 g waterkers voor de dressing: 1,5 el heldere honing 3 el walnotenolie 1 el appelazijn zwarte peper Verwij... bekijk recept »
Ingelegde Komkommer Met Spaanse Peper
-2 komkommers -zout -2 rode pepertjes of 1 eetlepel peperolie -1 th lepel knoflook uit de pers -versgemalen zwarte peper -witte wijnazijn -suiker -doe het mengsel in een pot (liefst met schroefdeksel) -vul hem met witte wijnazijn en voeg voldoende su... bekijk recept »
Thaise Zoetzure Komkommer
2 komkommersgeschild en in reepjes gesneden 1 rode uigepeld en fijngesnipperd 3-4 gedroogde chilipepersfijngehakt 5-7 eetlepels witte-wijnazijn 5 eetlepels suiker 1 theelepel zout Doe de reepjes komkommer in een schaal en strooi de ui en de chilipep... bekijk recept »
Komkommer Uit De Wok
1 el geraspte gember3 lentjeuitjes in ringetjes1 el hoisinsaus. Door elkaar: 3 tl sojasaus2 tl sherry1 1/2 el bouillon en 1 tl sesamolie. zout en peper. Verhit ′n wok of hapjespan , verhit 1 el olie. Roerbak de lente-ui en gember ca 1 minuut. V... bekijk recept »
Thaise Salade Van Komkommer En Kruiden
2 gerookte kipfilets (a ca. 125 gr.) 1 komkommer 1 rode ui 15 gr. verse knoflookbieslook 10 gr. verse munt 10 gr. verse koriander 10 gr. verse basilicum 1,5 eetl. Thaise vissaus 2 eetl. citroensap 1 eetl. zoete chilisaus 2 eetl. suiker Ui, komkommer ... bekijk recept »
Thaise Salade Met Rosbief, Mango En Komkommer
3 limoenen - 2 eetl Thaise vissaus - 2 theel suiker - 1 rode peper - 1 zakje waterkers of veldsla (75 gr) - 2 mango`s - 1 rode ui - 2 snackkomkommers (verkrijgbaar bij AH of in een Oosterse supermarkt) - 100 gram rosbief - 2 eetl pinda`s Dressing roe... bekijk recept »
Komkommer Bootjes
- 1 appel - 1 sinaasappel - 4 blaatjes sla - 1 komkommer - 1 stengel bleekselderij - 4 eetlepels mayonaise - citroensap - 4 theelepels suiker - 2 sneetjes wit brood 1. snij de punten van de komkommer eraf, schil de komkommer met een kaasschaaf. 2. sn... bekijk recept »
Garnalencocktail Met Komkommer
200 g Hollandse garnalen ½ kleine komkommer ½ sinaasappel 2 eetlepels verse dillefijngehakt zoutversgemalen zwarte peper 75 g waterkers 100 g Griekse yoghurt 2 eetlepels olijfolie extra vierge mespunt chilipoeder Schil de komkommer en sni... bekijk recept »
Rode Bietensoep Met Komkommer En Kip
600 gram gekookte bieten4 zachtzure appels4 sjalotjes2 teentjes knoflook2 eetlepels citroensap1 dl olijfolie5 dl schenkbare creme fraichezout en peper1/2 komkommer150 gram gerookte kipfilet Pureer de bietjes, appels, sjalotjes en knoflook met de staa... bekijk recept »
Komkommer-yoghurtsoep Met Oesters En Kaviaar
3 komkommers enkele geplette zwarte peperkorrels het sap van 1 citroen 1 blaadje laurier 1 eetlepel suiker 2 dl volle ongezoet yoghurt 4 eetlepels limoensap peper en zout 16 diepe oesters 6 eetlepels sevrugakaviaar 5 radijzen 3 eetlepels radijsscheut... bekijk recept »
