Recepten met komkommer
1000 recepten met komkommer
Komkommer
De komkommer is een eenjarige vruchtgroente die behoort tot de familie van de meloen en de courgette. De komkommer groeit aan een klimplant met grote bladeren. Aan één stengel kunnen tientallen komkommers groeien. De vrucht wordt geoogst als deze nog donkergroen is. Al rijpend verkleurt de vrucht naar geelgroen. Komkommers worden geteeld in Nederlandse kassen, waar ideale groeiomstandigheden de perfecte kwaliteit garanderen. Deze sappige vriend is door zijn frisse smaak één van de meest populaire saladegroenten in ons land. Maar je kunt er meer mee: ook stoven en bakken. Voor gebruik was je de komkommer en je snijdt een stukje van de uiteinden. Daarna kun je de komkommer zowel geschild als ongeschild gebruiken en dat op allerlei manieren: je kunt ‘m raspen, in plakjes of blokjes snijden of er met een speciale lepel kleine bolletjes uitscheppen. Wees creatief met komkommer, leuk! + lees meerKomkommer In Kerriesaus
2 grote komkommer 1 eetlepel boter 2 theelepels kerrie zout 20 gram bloem beetje melk 2 deciliter bouillon(van een blokje) 1 eetlepel fijngehakte peterselie Bereidingswijze: Schil de komkommers, snijd ze in de lengte door en verdeel ze in stukjes m... bekijk recept »
Komkommer gevuld met kippengehakt
400 gm kippengehakt 1 ui 1 grote komkommer 1 teentje knoflook 2 tomaten 1 rode paprika 1 groene paprika 1 ei 50 ml bouillon 1 peper 1 zout Schil de komkommer en verdeel hem in vier stukken, snijd deze stukken in de lengte door en hol ze uit met een l... bekijk recept »
Sandwich met komkommer en dille
6 takjes dille (of 1 eetlepel gedroogd) 1 dl mayonaise 1/2 theelepel mosterd 1/2 komkommer 10 sneetjes dun gesneden casinobrood In kopje de dille fijnknippen. In een kom mayonaise, mosterd en dille door elkaar roeren. Komkommer schillen en in dunne p... bekijk recept »
Sambal komkommer
1 komkommer 3 rode lomboks in ringetjes gesneden 1 kleine ui in dunne ringen gesneden 3 eetlepel(s) olie 1.5 eetlepel(s) azijn Schil de komkommer, snijd hem in schijfjes en leg deze op een klein bordje. Strooi er de lombok en ui over. Maak een dressi... bekijk recept »
Sambal komkommer
1 komkommer 3 rode lomboks in ringetjes gesneden 1 kleine ui in dunne ringen gesneden 3 eetlepel(s) olie 1.5 eetlepel(s) azijn Schil de komkommer, snijd hem in schijfjes en leg deze op een klein bordje. Strooi er de lombok en ui over. Maak een dressi... bekijk recept »
Vis op komkommer
400 gm komkommer 1 eetlepel(s) margarine 1 peper 1 zout 200 gm kabeljauwfilet 1 citroensap 1 knäckebröd Schil de komkommer, snijd hem in de lengte doormidden, verwijder de pitten, snijd hem in kleine blokjes. Stoof de komkommer 10 minuten in de marga... bekijk recept »
Gestoofde zalm met komkommer en dille
1 komkommer 250 gm zalmfilet 15 gm boter 1 deciliter slankroom 1 zout 1 versgemalen peper 2 eetlepel(s) gesnipperde dille 1 partjes citroen. 1 koekenpan metanti- aanbaklaag of m; etbakvel. Voorbereiding: Was de komkommer, halveer hem overlangs en sch... bekijk recept »
Gevulde komkommer (en eieren)
45 gm rijst 1 zout 1 bl tonijn au naturel (200 gr) 2 augurken 2 eetlepel(s) gehakte bieslook, dille of peterse; lie 1 sap van een halve citroen 1 eetlepel(s) fritesaus (25%) 2 hardgekookte eieren 1 bouillonpoeder 1 grote komkommer 1 vleestomaat 4 sla... bekijk recept »
Gevulde komkommer (en eieren)
45 gm rijst 1 zout 1 blikje tonijn au naturel (200 gr) 2 augurken 2 eetlepel(s) gehakte bieslook dille of petersel; ie 1 sap van een halve citroen 1 eetlepel(s) fritesaus (25%) 2 hardgekookte eieren 1 bouillonpoeder 1 grote komkommer 1 vleestomaat 4 ... bekijk recept »
Met komkommer en taugé gevulde rundvleesrolletjes
1 stukje komkommer van 10 cm 50 g taugé 2 eieren 10 g boter 12 dunne plakjes gebraden rosbief 1 eetl. fijngehakte bieslook enkele bieslooksprieten voor de gar; nering 1 flesje japanse sojasaus 1 tube wasabi (japanse groene mieriksworte; lpuree) of ... bekijk recept »
