Recepten met komkommer
1000 recepten met komkommer
Komkommer
De komkommer is een eenjarige vruchtgroente die behoort tot de familie van de meloen en de courgette. De komkommer groeit aan een klimplant met grote bladeren. Aan één stengel kunnen tientallen komkommers groeien. De vrucht wordt geoogst als deze nog donkergroen is. Al rijpend verkleurt de vrucht naar geelgroen. Komkommers worden geteeld in Nederlandse kassen, waar ideale groeiomstandigheden de perfecte kwaliteit garanderen. Deze sappige vriend is door zijn frisse smaak één van de meest populaire saladegroenten in ons land. Maar je kunt er meer mee: ook stoven en bakken. Voor gebruik was je de komkommer en je snijdt een stukje van de uiteinden. Daarna kun je de komkommer zowel geschild als ongeschild gebruiken en dat op allerlei manieren: je kunt ‘m raspen, in plakjes of blokjes snijden of er met een speciale lepel kleine bolletjes uitscheppen. Wees creatief met komkommer, leuk! + lees meerTzatziki
1 komkommer1 a 2 lente-ui 1 teentje knoflook1/2 liter magere yoghurt1 eetlepel fijngehakte koriander of peterseliepeper en zout Schil de komkommer, verwijder met een lepel het zaad en snijd in kleine blokjes.Doe de blokjes komkommer in een afsluitbaa... bekijk recept »
Henrike's Spinaziesalade Met Rettich
200 gram spinazie 1 rettich 1 komkommer 1 el. sesamzaadgeroosterd 1 el. olijfolie 1 el. sesam-olie 2 el. rijstazijn Was de spinazie goed en blancheer de blaadjes 1 minuut in een pan kokend water Spoel de spinazie in een vergiet, onder de koude ... bekijk recept »
India Kip
1 braadkip1 eetl. scherpe kerriepoeder1 ui in ringen gesneden1 pak magere yughurt1 knoflookje uit de knijper1/2 pakje margarine1 pak snelkookrijstzout-peper-olie-azijn1 theelepel komijnzaadsnufje gemalen komijnzaad1 komkommer. Braad de kip in de marg... bekijk recept »
Pasta Salade Met Zalm
300 gr farfalle (strikjes pasta) 1 tuinkruidenbouillontablet 1 doosje kerstomaatjes 2 lente uitjes halve komkommer 75 gr hazelnoten 200 gr grookte zalmsnippers 1 zakje knorr dressing-sweet dill Was de kerstomaatjes en halveer ze.Maak de lente-uitjes... bekijk recept »
Thaise Komkommersalade
500 gr. komkommer 6 teentje knoflook 1 groen thais pepertje (toko) 6 el tamarinde sap (toko) 4 el vissaus (toko) 2 el suiker half bakje cherrytomaatjes - komkommer schillen - in de lengte doorsnijden en zaad verwijderen met lepel - de komkommer in le... bekijk recept »
Tagliatelle-salade
150-200 g. volkoren tagliatellezoutpeper2 kleine tomaten,ontveld2-3 el. ontvette kippenbouillon(van tablet)1 el. Japanse sojasaus1 tl. geraspte gember wortel1 teentje knoflook,geperst1 rode peperzaadjes verwijderdfijngesneden2-3 tl. limoen-of citroe... bekijk recept »
Komkommersoep Met Dille
Voorgerecht voor 4 personen. 15 gram boter (becel), 350 gram komkommerin kleine blokjes, 350 gram preiin reepjes, 1 flinke stengel bleekselderijin stukjes, 900 ml kippenbouillon, 250 gram aardappelblokjes, 200 ml water, zoutversgemalen zwarte peper, ... bekijk recept »
Spitjes Met Kalfshart
600 g kalfshart, 1theelepel grof gemalen zwarte peper, halve theelepel venkelzaadjes, halve theelepel tijm, 2 eetlepels olijfolie, 1 rode paprika, 1 dunne komkommer Snijd de schoongemaakte paprika in blokjes en snijd eveneens de ongeschilde, gewassen... bekijk recept »
Kropsla Met Lychees En Tomaat
4 kleine tomaten 1/4 komkommer 1 blik lychees (netto ca. 565 gram) 1 kropsla Snijd de gewassen tomaat in partjes. De komkommer in plakjes en daarna in reepjes. Laat de lychees in een vergiet uitlekken en halveer ze dan. Sla de gewassen kropsla goe... bekijk recept »
Gehaktspiesjes Met Tzatziki
1 komkommergeschild 500 gr rundergehakt 4 teentjes knoflook 6 el paneermeel 1 scharreleilosgeklopt 3 theel. gemalen komijn(djinten,Conimex) versgemalen peper zout 3 eetl. olijfolie 1 dl. Mona Yomild drinknaturel 1 dl. magere kwark 2 eetl. fijgehakte... bekijk recept »
