Recepten met komkommer
1000 recepten met komkommer
Komkommer
De komkommer is een eenjarige vruchtgroente die behoort tot de familie van de meloen en de courgette. De komkommer groeit aan een klimplant met grote bladeren. Aan één stengel kunnen tientallen komkommers groeien. De vrucht wordt geoogst als deze nog donkergroen is. Al rijpend verkleurt de vrucht naar geelgroen. Komkommers worden geteeld in Nederlandse kassen, waar ideale groeiomstandigheden de perfecte kwaliteit garanderen. Deze sappige vriend is door zijn frisse smaak één van de meest populaire saladegroenten in ons land. Maar je kunt er meer mee: ook stoven en bakken. Voor gebruik was je de komkommer en je snijdt een stukje van de uiteinden. Daarna kun je de komkommer zowel geschild als ongeschild gebruiken en dat op allerlei manieren: je kunt ‘m raspen, in plakjes of blokjes snijden of er met een speciale lepel kleine bolletjes uitscheppen. Wees creatief met komkommer, leuk! + lees meerDorps-salade uit cyprus
1 enkele gewassen blaadjes sla 1 ui geschild en gesneden 1 grote komkommer 3 tomaten 50 gm geitenkaas 8 zwarte olijven 4 eetlepel(s) olijfolie 1 eetlepel(s) citroensap 1 gedroogde munt 1 zout Knip de slablaadjes in reepjes Schil de komkommer Snij de ... bekijk recept »
Komkommersalade
1 komkommer 1 small uitje 1 zout 1 peper 1 ms suiker 1 scheutje azijn of citroensap ----QUELLE---- 1 - jantenkate erfasst von *rk* 01.0; 4.02 Schil de komkommer en snijd hem in plakjes. Hak het uitje fijn, en meng dat met komkommer, peper, zout en s... bekijk recept »
Haring uit het westland
1 komkommer 2 zure haringen 1 paprikazoetzuur 1 cocktailprikkers Snijd de komkommer in plakken van 1/2 cm dik. Snijd de haringen doormidden en snijd ze dan in stukken van 2 cm. Leg de haringen op de komkommer, garneer ze met een stukje paprikazoetzuu... bekijk recept »
Gevulde avocado
2 eetlepel(s) olievrije slasaus 1 mosterd 1 bieslook 3 plakken ham (30 gr) 50 gm komkommer 1 small avocado (200 gr) Roer 1 theelepel mosterd en 1/2 eetlepel gehakte bieslook door de slasaus. Snijd de ham zonder vetrand in kleine reepjes, snijd de kom... bekijk recept »
Haring uit het westland
1 komkommer 2 zure haringen paprikazoetzuur cocktailprikkers. Snijd de komkommer in plakken van 1/2 cm dik. Snijd de haringen doormidden en snijd ze dan in stukken van 2 cm. Leg de haringen op de komkommer, garneer ze met een stukje paprikazoetzuur... bekijk recept »
Komkommercarpaccio met gemarineerde tijgergarnalen
500 gm rauwe, gepelde tijgergarnalen (di; epvries, ah) 1 sinaasappel 2 eetlepel(s) olijfolie met knoflook en chilipep; er (monini) 100 ml medium dry sherry 1 theelepel(s) japanse sojasaus 1 komkommer 10 sprietjes bieslook 1 zakje waterkers of veldsla... bekijk recept »
Sla-komkommersoep
1 ui 1 knoflookteentje 1 krop bindsla of kropsla 1 grote komkommer 1 eetlepel(s) zonnebloemolie 3/4 liter kippenbouillon (2 tabletten) 1 zout 1 versgemalen peper 4 eetlepel(s) yoghurt 2 eetlepel(s) gesnipperde bieslook 1 pan staafmixer ofkeukenmachin... bekijk recept »
Zalmterrine
400 gm gefileerde zalm 150 gm gerookte zalm (snippers) 150 gm verse roomkaas 1 bekertje zure room (125 gr) 4 eetlepel(s) tomatenketchup 2 eetlepel(s) kappertjes 1 steel bleekselderij 2 sjalotten 5 blaadjes gelatine 125 ml slagroom 2 eetlepel(s) fijng... bekijk recept »
Zalmterrine
400 gm gefileerde zalm 150 gm gerookte zalm (snippers) 150 gm verse roomkaas 1 bekertje zure room (125 gr) 4 eetlepel(s) tomatenketchup 2 eetlepel(s) kappertjes 1 steel bleekselderij 2 sjalotten 5 blaadjes gelatine 125 ml slagroom 2 eetlepel(s) fijng... bekijk recept »
Haring uit het westland
1 komkommer 2 zure haringen 1 paprikazoetzuur 1 cocktailprikkers Snijd de komkommer in plakken van 1/2 cm dik. Snijd de haringen doormidden en snijd ze dan in stukken van 2 cm. Leg de haringen op de komkommer, garneer ze met een stukje paprikazoetzuu... bekijk recept »
