Recepten met spruitjes
673 recepten met spruitjes
Spruitjes
Deze groente is een ontwikkelde okselknop van de onderste bladeren van een koolplant en is te koop van oktober tot april en men zegt het lekkerst als de “vorst” er over is geweest! Eenmaal geoogst is de spruit kort houdbaar en aanbevolen wordt niet lang in de koelkast bewaren. Goed wassen, zodat alle aarde of modder verwijderd is, de stronkjes wegsnijden, de lelijke buitenste blaadjes verwijderen en de onderkant kruisgewijs kort insnijden. Je kan ook schoongemaakte spruitjes kopen. + lees meerCouscous Met Kip En Groenten
1 pakje Couscous 2 1/2 el zonnebloemolie 300 g kipfiletin kleine stukjes 1 uigesnipperd 1 teentje knoflookgesnipperd 5 worteltjesin plakjes 1 courgettein gehalveerde plakjes van 1/2 cm 1 tl kaneelpoeder peperzout 2 el fijngehakte peterselie Bereid de... bekijk recept »
Biefstuk Met Gemengde Paddenstoelen
1 pot vleesfond(380ml ah),4 eetlepels cognac,2 sjalotje,2 doosjes paddestoelen-varia(a 200gram),75 gram boter of margarine,4 biefstukjes a 125 gram,1 eetlepel maisolie.1 eetlepel maizena,zoutpeper,keukenpapier,aluminiunfolie. Fond en cognac in pan op... bekijk recept »
Ramadanrecept Tajine Van Lamsvlees
1 kilo lamsschouder2 uien500 gram van naar keuze twee of drie van de volgende groenten: broccolibleekselderijspercieboontjesspruitjeskrieltjescherrytomaatjestuinboontjes100 gr olijfoliekaneelkomijnpoedergemberwortelpoederpeper en zoutcitroensap van e... bekijk recept »
Tongschar Uit Kreta
6 stuks tongscharfilet 3 stuks uiengesnipperde 3 stuks citroenen 4 blaadjes laurier 2 takjes tijm 1 glas olijfolie Zout Peper Bereidingswijze Maak een marinade van de olijfolieuiencitroensaptijmlaurierzout en peper. Marineer hierin de tongscha... bekijk recept »
Stoofschotel Met Spruiten
400 gr. biefreepjes zout en peper 500 gr. spruitjes 2 plakken ontbijtkoek 1/2 theel. pimentpoeder 4 rode uien 500 gr. krieltjes half bakje kerstomaatjes beetje rozemarijnnaaldjes 1 teentje knoflook 250 ml. vleesbouillon 2 eetl. peterselie De biefr... bekijk recept »
Groentecurry Met Varkensfilet
1 ui1 knoflook2 winterwortelen500 gr spruitjes400 gr varkensfilet,kerriepoeder1 kippenbouillontablet,2 dl roompeper en zout en boter. Bak de ui en de knoflook in een ruime pan of wok in de boter f olie ongeveer 3 minuten. Voeg de wortelplakjes en de ... bekijk recept »
Hazenrugfilets Met Rode Wijnsaus En Mosterdpuree
4-6 hazenrugfilets(ca. 450g) +50g boter + peper en zout + voor de saus: 1 sjalotje + 25 g boter + 1 teentje knoflook + 1 dl rode wijn + 1/2 pot (2dl) wildfound + 1 eetl. bessengelei cranberrycompote of bosvruchtenjam + 1 eetl. geraspte pure chocolad... bekijk recept »
Gevulde Kerstkalkoen
1 kalkoen van ca. 4 kg 100 gr ontbijtspekheel fijn gesneden 1 eetlepel olie 250 gr spruitjesin vieren gesneden 600 gr verse worst 100 gr ontkorst verkruimeld witbrood 2 teentjes knoflookfijngesneden zoutpeper snufje gemalen kruidnagel snufje gemalen ... bekijk recept »
Hertenbiefstuk Met Cranberrysaus
4 Hertenbiefstukjes ± 1/2 potje granberrymassa ± 2 dl. koksroom peper zeezout ± 6 eetlepels olijfolie ± 50 gr. roomboter Hulpmiddelen Aluminiumfolie Hulpmiddelen - Aluminiumfolie Voorbereiding De biefstukjes met peper zout en... bekijk recept »
Zuurvlees
500 gr. runder- of paardenpoulet2 grote uienazijnsuiker1 el. appelstroop2 laurierblaadjes2 kruidnagelsjuspoeder of maizena om te binden. Bereidingswijze Braad het vlees aanvoeg de grof gesneden uien toe en laat dit enkele minuten braden. Voeg de azij... bekijk recept »
