Recepten met wortel
1000 recepten met wortel
Wortel
Wortels zijn een soort wortelgroente die tot de schermbloemenfamilie behoort. Ze zijn verkrijgbaar in verschillende kleuren, waaronder oranje, wit, geel, paars en rood. Wortels smaken zoet en zijn een goede bron van vitamine A, vitamine C en kalium.Snelle rauwkostsalade
5 stengels bleekselderij 1 appel 1 schaal wortel-komkommer rauwkost (250 g) 1/2 bak witte kool rauwkostsalade à 450 g 50 g gepelde walnoten, grof gehakt 75 g magere spekreepjes versgemalen peper, zout 6 el fijngeknipt bieslook- Maak de bleekselderij ... bekijk recept »
Soep met tuinbonen, oesterzwarnrnen en pecorino
voor 4 personen: l selderstengel, l wortel, l kleine witte ui, 2 aardappelen, 300 g gedopte tuinbonen, 500 g oesterzwammen, 2 eetlepels groentebouillon, geraspte pecorino of Parmezaanse kaas, stokbrood.Bak de m stukjes gesneden selder, wortel en ui i... bekijk recept »
Spaanse maaltijdsoep :
? 3 stengels bleekselderij ? 1 winterwortel ? 1 chorizoworst (250 g) ? 2 eetlepels olijfolie ? 1 blik tomatenblokjes (400 g) ? 2 kippenbouillontabletten ? 2 potten witte bonen (in tomatensaus ? 360 g) ? 1 stokbrood (volkoren)Bereidingswijze: Bleeksel... bekijk recept »
Spaghetti met quornbasilicumsaus
Voor 2 personen:150 g spaghettizout, peper1 bakje quorngehakt, à 175 g1 el olie1 ui, gesnipperd1 teen knoflook, geperst100 g wortel, geraspt1 1/2 el tomatenpuree400 g pomodoro tomaten, in stukjes5 el basilicumblaadjes, grof gescheurd50-75 g oude kaas... bekijk recept »
Spaghetti met quornbasilicumsaus
150 g spaghettizout, peper1 bakje quorngehakt, +/- 175 g 1 el olie1 ui, gesnipperd 1 teen knoflook, geperst100 g wortel, geraspt 1 1/2 el tomatenpuree400 g pomodoro tomaten, in stukjes5 el basilicumblaadjes, grof gescheurd50-75 g oude kaas, geraspt- ... bekijk recept »
Tagliatelle met tomatensaus
1 ui 2 knoflookteentjes 2 eetlepels olijfolie 500 gr gepelde en ontpitte tomaten 1 fijngesneden wortel 1 fijngesneden seldertak peper en zout 1 takje tijm 400 gram tagliatelle blokjes mozzarellaHak 1 ui en 2 knoflookteentjes en fruit deze aan in 2 ee... bekijk recept »
Tagliatelli in de wok
Voor 4 personen: 1 pak tagiatellie 500 gr gehakt [gekruid] 1 zakje tikka kruiden 1ui / wortel wat bladeren chinese kool bosuitjes 200 gr. tauge ketchap/ sambal(20 minuten): Bak het gehakt rul in een koekepan. Voeg de tikkakruiden toe, laat even zachj... bekijk recept »
Mediterrane vissoep
Voor 4 personen: 300 g gemengde visfilets, in stukken 100 g gekookte mosselen, uit de schelp 100 g kleine garnalen 1 el olijfolie 1 knoflookteentje, geperst 2 stengels bleekselderij*, in plakjes 1 wortel, in plakjes 1 prei, in ringetjes 1,2 liter vis... bekijk recept »
Minestrone met reuzegarnalen
Voor 4 personen: 1 middelgrote ui 1 grote wortel 1 courgette 2 teentjes look 1 prei 1 broccoli 120 g witte bonen uit blik (eventueel in tomatensaus) 1,5 l visbouillon (visfond of bouillonblokje) 100 g korte pasta 500 g scampi’s 3 takjes verse rozemar... bekijk recept »
Mexicaanse rijst
200 g rijst (langkorrelrijst) 7.5 dl groentebouillon 1 ui 2 tomaten 1 wortel 50 g erwtjes 2 cl arachideolie 1 takje korianderBereiding: Kook de rijst bijna gaar in de bouillon. Dop de erwtjes en kook ze gaar. Ontvel de tomaten en hak ze fijn. Snij d... bekijk recept »
