Recepten met basilicum
1000 recepten met basilicum
Basilicum
Basilicum heeft over het algemeen een zacht aromatische smaak. Let wel op, basilicum is er in meer dan 150 verschillende varianten met ieder zijn eigen smaak.Pappardelle met gerookte zalmsteaks en aspergetips
1 pak pappardelle (pasta) (250 g Delverde) 2 bakjes witte wijnsaus ((vissaus à 150 g) 2 bakjes aspergetips (à 100 g) 1 zakje verse basilicum (15 g) 4 warmgerookte zalmsteak (2 pakjes à ca. 225 g AH) (versgemalen) zw... bekijk recept »
Borrelbal met knoflook en basilicum
300 g gehakt (half-om-half) 1 ei 2 tenen knoflook (geperst) 2 el verse basilicum (fijngesneden) 2 volkoren beschuiten (verkruimeld) 2 el olijfolie grissini (Italiaanse soepstengels, pak 125 g) 1 potje crema van ... bekijk recept »
Penne met asperges en zalm
1 kg witte asperges 250 g penne rigate (zak à 500 g) 1 citroen 250 g verse zalmfilets 100 g ricotta 15 g basilicum (zakje)1. Breng in een grote pan ruim water met zout aan de kook. Schil asperges met een dunschiller rondom van vla... bekijk recept »
Farfalle met tomatensaus, basilicum en chipolata
250 g farfalle 340 g Kids tomatensaus 8 chipolata's 1 handvol basilicum 2 eetlepels olijfolie Parmezaanse kaas peper zout1. Kook de pasta al dente in gezouten water (± 7 minuten). Zet hem opzij, maar hou warm. 2. Snijd de chipolata’s in stukjes en ba... bekijk recept »
Asperges met rauwe ham
2 schaaltjes aspergetips (à 100 g) zout 1 teentje knoflook (klein) 6 eetlepels olijfolie 2 eetlepels balsamicoazijn peper ½ zakje verse basilicum (à 15 g) 100 g Coburger rauwe ham1. Dun plakje van onderkant van asper... bekijk recept »
Ei in een potje
2 takjes basilicum 50 g gerookte kipreepjes (duopakje ca. 180 g) zout (versgemalen) peper 4 eieren (middel) 100 ml Griekse yoghurt (bakje 150 g) nootmuskaat 25 g Parmezaanse kaas (versgeraspt) 1½ el olijfolie (extr... bekijk recept »
Paprika-tomatensoep met vispatécrostini
1 zakje verse basilicum (15 g) 750 g tomaten 3 uien 2 teentjes knoflook 6 eetlepels olijfolie 1 pot gegrilde paprika's (rood (320 ml)) 2 visbouillontabletten 1 ciabatta (afbakbrood, 250 g) 1 bakje vispaté zalm (125... bekijk recept »
Tomatensoep met basilicum
2 sjalotten 2 tenen knoflook 2 el olijfolie 750 g rijpe tomaten 2 tl paprikapoeder 15 g basilicum 750 ml groentebouillon (van tablet)> 1. Snipper de sjalotten en snijd de knoflook fijn. Verhit de olie in een soeppan en bak de sja... bekijk recept »
Pannacotta van ricotta met aardbeientartaar en basilicum
500 g aardbeien zonder steeltje, in blokjes gesneden 8 blaadjes basilicum, fijngehakt 4 eetlepels bloemsuiker enkele blaadjes basilicum 4 eetlepels extra vierge olijfolie 2 gelatineblaadjes (van 3 g) 1 dl karnemelk (met druivensuiker) 125 g ricotta s... bekijk recept »
Pizza met rauwe ham, mozzarella en basilicum
100 g rauwe ham (sneetjes) 150 g geraspte mozzarella 125 g mozzarellabolletjes 40 g parmigianoschilfers 30 g basilicum 40 g zwarte olijven 1.5 dl tomatenpassata 2 g gedroogde oregano 250 g bloem 15 g verse gist 2 eetlepels olijfolie 1.5 dl water 1 ko... bekijk recept »
