Recepten met foelie
398 recepten met foelie
Foelie
Foelie is het omhulsel (zogenoemde zaadrok) van de nootmuskaat. Het heeft een warm, aromatisch, fijne en subtiele smaak met een citroenachtige zoetheid en een zeer krachtige bitterheid.Gegratineerde Uiensoep
voor 5.Liter: 125gram gerookt spek in reepjes 60gram boter of slaolie 2.kg.uien in ringen gesneden 5.ltr.vleesbouilon of groentenbl. e.v.t. foelie en laurierblaadje peper en zout naar smaak aardappelmeel voor binden soep Globale handelingvolgorde; Sp... bekijk recept »
Uiensoep
1,25 ltr. Water,3 grote uien en wortel een paar takjes peterselie een mespuntje thijmeen stukje foelie en laurierblad4 peperkorrels een schijfje citroen ,6 magere bouillonblokjes40 gr boter50 gr bloemeen scheutje melk of room of 50 gr geraspte kaas g... bekijk recept »
Gestoofde worteltjes
Nodig: 1 kg geschrapte of geschilde worteltjes 2 dl kruiden- of kippenbouillon van 1 tablet 1 theelepel suiker 2 eetlepels boter 3 eetlepels kookroom of koffiemelk 1-2 eetlepels citroensap aroma, peper, foelie- of gemberpoederSchaaf of snijd de wor... bekijk recept »
Bisschopswijn
10 kruidnagels 1 sinaasappel 1/4 l water iets foelie een stukje pijpkaneel 100 g suiker 1 l rode wijn6 glazen Steek de kruidnagels in de sinaasappel. Breng het water met de sinaasappel en de kruiden aan de kook en laat het geheel 3/4 uur trekken. Zee... bekijk recept »
Gekookt Spek.
-2 ltr.water,--soepgroenten zoalsprei,ui,wortel,knolselderij,bladselderij,-en kruiden als-laurierblad,kruidnagel,peper uit de molen,foelie,thijm enz.-een flink stuk spek. -maak een bouillon van het water en de groenten/kruiden,-kook het vlees gaar in... bekijk recept »
Tomatendrank
4 dl water ui wortel peterselie foelie tijm peperkorrel laurierblad 3 gr zout 1 blikje tomatenpuree(125 gr geconcentreerd) peper basterdsuiker worcestersaus of aroma Het water met de kruiden en het zout aan de kook brengen en laten trekken ca 20 min... bekijk recept »
Vermicellisoep
250 gram soepvlees1 liter water5 gram zoutfoelie30 gram vermicelli (middel)50 gram halfomgehakt1 ei of een paar lepels melk. Streekgerechtrecept Vermicellisoep | Smulweb.nl Recept Vermicellisoep orphan heeft dit rece... bekijk recept »
Oudjaarrecept Slemp
1 ltr melk1 theezakje (gewone thee)schil van 1 citroen1/2 pijpje kaneel3 kruidnagelenstukje foelie(iets saffraan)2 eetl suiker10 gr maizena Suiker en maizena aanlengen met wat koude melk tot een papje. Slemp weer aan de kook brengen en met dit papje ... bekijk recept »
Gekookte Marinade Met Melk
1 liter melk1 theelepel gemalen zwarte peper1 theelepel nootmuskaat2 kruidnagels2 laurierbladeren1 stukje foelie. : Breng de melk met alle ingredi?nten langzaam aan de kook. Haal de melk na de kook direct van het vuur en laat het geheel afkoelen. De... bekijk recept »
Zachtzure Vleesragout
- 400 gr. magere varkenslapjes - peper - 3 eetlepels citroensap - worcestersaus - 60 gr. margarine of boter - 400 gr. in repen gesneden uien - 2 geperste teentjes knoflook - 2 laurierbladeren - 1 mespuntje foelie - 1/2 liter vleesbouillon - 200 gr. c... bekijk recept »
