Recepten met foelie
398 recepten met foelie
Foelie
Foelie is het omhulsel (zogenoemde zaadrok) van de nootmuskaat. Het heeft een warm, aromatisch, fijne en subtiele smaak met een citroenachtige zoetheid en een zeer krachtige bitterheid.Knoflook-roomsoep
18 teentjes knoflook 1 bosje verse dille 1,5 liter roomsoep (of zie voorbereiding) knoflookpoederpeperzoutfoelie en gember * Verwarm de soep * doe de kruiden, naar smaak, erbij en roer dit goed door * pel de teentjes en fruit ze in een koekepan * ha... bekijk recept »
Filet Americain
500 g gehakt 2 eieren een snuifje cayennepeper 2 soeplepels Worcestershire saus een koffielepeltje Tabasco een snuifje foelie een snuifje nootmuskaat een snuifje pimento zwarte peper en zout naar smaak indien gewenstkappertjes en fijngehakte ... bekijk recept »
Sinterklaasrecept Speculaaskruiden
40 gram kaneel10 gram nootmuskaat5 gram kruidnagel5 gram peperiets foelie5 gram gemberpoeder. Hulpmiddelen Glazen pot Hulpmiddelen - Glazen pot Sinterklaasrecept Speculaaskruiden | Smulweb.nl Recept speculaaskruiden ... bekijk recept »
Bisschopswijn
10 kruidnagels - 1 sinaasappel - 1/4 liter water - iets foelie - een stukje pijpkaneel - 100 gram suiker -1 liter rode wijn Steek de kruidnagels in de sinaasappel. Breng het water met de sinaasappel en de kruiden aan de kook en laat het geheel 3/4 uu... bekijk recept »
Seitan Met Pruimen
Seitan 400 gram gedroogde pruimen 8 ui 1/2 olijfolie 1 a 2 eetlepels laurierblad 1 kruidnagel 1 peper gemalen foelie 1/2 koffielepel Verwarm de olijfoloie en fruit hierin de ui. Voeg seitan, pruimen, kruiden en een beetje weekwater van de prui... bekijk recept »
Tweemaal speculaaskruiden
1: 20 gr kaneel 10 gr geraspte nootmuskaat 5 gr gemalen kruidnagelen een snufje kardemompoeder 2: 30 gr kaneel 10 gr geraspte nootmuskaat 10 gr gemalen foelie 10 gr gemalen kruidnagelen bekijk recept »
Lamskoteletjes in aromatische koffiesaus
60 gr boter 8 cl sterke koffie 120 gr honing 2 el Worcestershiresaus 1/4 tl foelie 1/4 tl cardamom 1/2 tl kaneel 1/4 tl allspice 1/4 el citroensap 30 gr geklaarde boter (ghee) 6 lamskoteletjes Gekookte rijst Ontpitte pruimen Verse rozemarijn Smelt b... bekijk recept »
Babi China (varkensvlees op zn Chinees)
500 gr varkensvlees (snijd grote lappen doormidden) 1 grote fijngesneden ui 1/2 eetl Banda foelie Sap van 1 kleine citroen 2 fijngesneden teentjes knoflook 1 tl kruidnagel 1 tl djahé 1 tl peper Kook het vlees onder water half gaar (bewaar de ... bekijk recept »
Garam masala - Kh/vet maaltijd fase 1
1 eetlepel korianderzaad 1 eetlepel komijnzaad 2 theelepels kardemomzaad 2 theelepels kruidnagels 2 theelepels foelie 7 cm kaneelstok 1 eetlepel zwarte peperkorrels 1 theelepel geraspte nootmuskaat Roerbak alle specerijen 5 minuten in een droge pan ... bekijk recept »
Paté van gevogelte en noten van Inge Janson
300 gr kippenlever700 gr speklapjes2 sneetjes witbrood zonder korst 2 eieren10 gr verse tijm of 1 gr gedroogde tijm 1 gepelde teen knoflook en 1 ongepelde teen knoflook (voor de garnering)1 gr foelie1 el peperkorrels en 1 tl peperkorrels (voor de gar... bekijk recept »
