Recepten met gember
1000 recepten met gember
Gember
Gember is de wortel van de gemberplant. De smaak is pikant en scherp, de sterkte hangt af van de verschillende vormen.Saté
600 g varkenshaas 1 cm verse gember 2 tenen knoflook 6 el ketjap manis 2 el zonnebloemolie 1 ui 200 g pindakaas 100 g kokosmelk 1 el sambal oelek1. Snijd de varkenshaas in blokjes van 1 cm. Pers de helft van de gember en de helft van ... bekijk recept »
Mihoen met gember en biefreepjes
2 jalapeñoburgers (Greenfields)) 2 el wokolie 2 cm verse gember 600 g oosterse wokgroente (diepvries) 250 g mihoen 100 ml woksaus ginger & garlic (flesje 200 ml)1. Snijd de burgers in stukjes van 1 x 1 cm. Verhit de olie in d... bekijk recept »
Mosselen op z'n Thais
2 bakken mosselen (a 2 kg) 1 stukje verse gember ((2 cm), geschild) 1 rode peper 1 teen knoflook (in plakjes) 1 zakje bosui ((3 stuks), in ringetjes) 4 el zonnebloemolie 1 blik kokosmelk (400 ml) 1 el Thaise vis... bekijk recept »
Frisse rodekoolsmoothie met gember
2 rijpe bananen 100 g rodekool 1 granny smith-appel 375 ml Griekse stijl yoghurt cranberry & granaatappel (Jumbo Thuis uit eten, beker) 1 cm verse gember 1 keukenmachine1. Doe de plakjes banaan in de keukenmachine. Voeg de rodekool, de appel... bekijk recept »
Pittige tomatensoep met gember-peperroom
3 eetlepels olie 1 ui (gesnipperd) 1 teentje knoflook (fijngehakt) 3 theelepels chilipoeder 1 eetlepel tomatenpuree 500 g tomaten (ontveld en in stukjes) 750 ml kruidenbouillon 125 ml slagroom 1 theelepel gemberpoeder ... bekijk recept »
Stap-voor-stap tom yam kai (Thaise kippensoep)
1 rode peper 2 cm verse gember 3 tenen knoflook 1 tl zout 2 el zonnebloemolie 4 kippenpoten 1 liter kraanwater 2 limoenen 4 stengels citroengras (sereh) 4 gedroogde limoenblaadjes 250 g kastanjechampginons 1 el vissaus 1 ... bekijk recept »
Kokosragout met quorn
30 g gember 2 snuifjes citroensap 2 zoete aardappelen 1 groene paprika 1 courgette 100 g sperziebonen 100 g broccoli 2 teentjes knoflook 0,5 rood of groen pepertje 2 soeplepels kerriepoeder kokosvet of olijfolie 200 g Quornblokjes 4 dl kokosmelk vers... bekijk recept »
Vanille-ijstopping kokos-gember
4 el gemalen kokos (bakje 55 g)) 3 bolletjes stemgember ((potje 240 g), in kleine stukjes)1. Bak de kokos in een koekenpan zonder boter of olie in 2 min. lichtbruin. Voeg toe aan de gember, schep om en laat afkoelen. bekijk recept »
Geroerbakte paksoi met kikkererwten en kabeljauw
3 cm verse gember 1 teen knoflook 1 rode ui 600 g paksoi 3 el sesamolie 350 g kikkererwten 2 el sojasaus 250 g kabeljauwhaasjes ½ limoen1. Schil en rasp de gember. Snijd de knoflook fijn en de ui in dunne parten. Snijd de paksoi ... bekijk recept »
Chips van boerenkool en kruiden
enkele bladeren boerenkool 1 eetlepel olijfolie (voor chips met peper en zout of chips met balsamico-azijn en Espelettepeper) grof zeezout en peper (voor chips met peper en zout of chips met soja en gember) 2 eetlepels sojasaus (voor chips met soja e... bekijk recept »
