Recepten met gember
1000 recepten met gember
Gember
Gember is de wortel van de gemberplant. De smaak is pikant en scherp, de sterkte hangt af van de verschillende vormen.Gember-roomtaart
100 g boter 1 el gemberpoeder 100 g suiker 2 eieren 100 g bloem Gembercake Roer de boter met het gemberpoeder en de suiker luchtig en voeg één voor één de eieren toe. Voeg de bloem toe en meng tot een glad beslag. Verwarm de... bekijk recept »
Salade met gember-kokosdressing
½ rode peper 4 eetlepels santen (zakje a 30 g) 2 cm gemberwortel 1 teentje knoflook ½ eetlepel donkerbruine basterdsuiker 1 eetlepel vissaus 1 eetlepel limoensap ¾ komkommer 125 g taugé 150 g worteljulienne ... bekijk recept »
Kippenhapjes met gember
700 g kipfilet arachideolie om te frituren 840 g "Wokmix” groenten met sluimererwten 2 eetlepels rijstazijn 4 eetlepels sojasaus 1 eetlepel griessuiker 2 eetlepels gehakte koriander 1 limoen 50 g maïszetmeel 2 eetlepels saké 4 eetlepels zo... bekijk recept »
Romige wortelsoep
1 ui 1 cm verse gember 2 el zonnebloemolie 1 kg winterpeen 1 teen knoflook 1 groentebouillontablet 700 ml kraanwater 200 ml kokosmelk 1 sinaasappel1. Snipper de ui en schil en rasp de gember. Verhit de olie in een grote soeppan. Fruit... bekijk recept »
Gemarineerde speklapjes met gember
350 g witte rijst 6 eetlepels ketjap manis 1 theelepel kerriepoeder 2 eetlepels Chinese (bakgember met wat siroop (potje a 250 g)) 1 eetlepel citroensap 4 speklapjes 2 eetlepels wokolie 2 zakken Thaise roerbakmix (a 400 g)1. R... bekijk recept »
Bokkenpootjesijstaart met gember
3 pakken bokkenpootjes (koek, a 200 g) 50 g boter (gesmolten) 6 eetlepels gemberjam ½ liter slagroom 100 g aardbeien, frambozen en/of rode bessen poedersuiker 1. In keukenmachine 1 pak bokkenpootjes verkruimelen. Boter en 2... bekijk recept »
Spinazie met gember en knoflook
3 cm gemberwortel 4 teentjes knoflook 3 eetlepels olie 600 g panklare spinazie 2 eetlepels sojasaus 1 theelepel suiker1. Gember schillen en fijnsnijden. Knoflook pellen en in dunne plakjes snijden. In wok olie verhitten. Plakjes knoflook in... bekijk recept »
Quinoawok met peultjes
400 ml water 0.5 groentebouillonblokje 300 g quinoa 2 teentjes knoflook 2 cm verse gember 250 g shiitakes 250 g peultjes arachideolie 125 g taugé 1 limoen 1 tl sesamolie 1 bosje koriander 50&n... bekijk recept »
Tilapia met sinaasappel en gember
2 sinaasappels 2 cm verse gemberwortel (geschild) 600 g tilapiafilet (vis) 1 rode ui (in dunne ringen)1. Grillplanken minimaal 20 min. tot maximaal 4 uur voor gebruik in water weken. Van sinaasappel 1 uitpersen, andere in plakjes... bekijk recept »
Warmgerookte zalm in honing-sojamarinade
4 cm verse gember 1 teen knoflook 2 el vloeibare honing 4 el sojasaus 400 g zalmfilet1. Schil de gember en snijd in de breedte in dunne plakjes. Doe in een kom. Snijd de knoflook fijn en voeg samen met de honing en sojasaus toe aan de gember.... bekijk recept »
