Recepten met gember
1000 recepten met gember
Gember
Gember is de wortel van de gemberplant. De smaak is pikant en scherp, de sterkte hangt af van de verschillende vormen.Mosselen met gember
3 kg mosselen 3 trostomaten 1 bosje koriander 2 teentjes knoflook 3 sjalotjes 3 cm gemberwortel olijfolie 100 ml vetarme room 200 ml kokosmelk (blik) 1 el kerriepoeder peper uit de molen 1. Kuis de mosselen en verwijder de baard en eventuele sch... bekijk recept »
Sint-jakobsvruchten, foie gras, gekonfijt witloof
4 sint-jakobsvruchten 2 dikke sneden rauwe eendenlever (50g/snee) 2 krokantjes van kip (Sea Grill) enkele blaadjes koriander 1 el Solo verse boter fleur de sel zout, peper 10 g sesamzaden 4 stronkjes grondwitloof (ongeveer 250 g) 1 g geraspte l... bekijk recept »
Geroerbakte noedels met vis
400 g woknoedels ketjap manis 25 g verse gemberwortel 2 teentjes knoflook 200 g prei 1 kleine kool (ongeveer 400 g) 6 worteltjes 400 g stevige visfilet, bijv. tilapia of zalm 2 el Solo Vloeibaar 1 -2 el citroensap1. Kook de noedels in kokend wate... bekijk recept »
Kip met gember
3 eetlepels Solo 4 Chinese paddestoelen in plakjes gesneden 4 eetlepels gevogeltebouillon 2 eetlepels oestersaus 150 g kipfilet in plakjes van 1 cm dik gesneden 20 g gember in fijne reepjes gesneden 60 g rode,groene en gele paprika in blokjes gesn... bekijk recept »
Kip in citroenmarinade met bamboe, gember en rijst
1 kip van goede kwaliteit 3 eetlepels arachideolie 1 blik bamboescheuten (Oosterse speciaalzaak) 200 g sojascheuten 1 gele paprika 300 g Thaïse rijst 2 teentjes knoflook 2 eetlepels ketjap1. Snijd de kip in 8 stukken. Maak een marinade met ... bekijk recept »
Gewokte Teriyakikip met oosterse groenten
400 g witte rijst 200 g babymaïs (blik of vers) 6 lente-uitjes 2 rode paprika’s 2 teentjes knoflook 25 g gemberwortel 400 g kipfilet 2 soeplepels Solo 1 Knorr ‘Bouillonketeltje’ Kip 200 g sojascheuten 2 soeplepels Teriyakisaus1. Kook de rijst vo... bekijk recept »
GEROERBAKTE KIP MET GEMBER
3 EL PLANTAAARDIGE OLIE 3 TEENTJES KNOFLOOK FIJNGEHAKT 300 GR KIPFILET in dunne reepjes 1 tl sojasaus 2 el OESTERSAUS 1 TL KRISTALSUIKER 100 GR JUDASOREN (champignons) grofgehakt 2 plakjes verse gember 7cm lang in dunne reepjes 1 fors snuifje zwa... bekijk recept »
Preiflapjes met gember en cashewnoten
2 vellen pizzadeeg en 4 a 5 preiwitten 500 gr bospaddestoelen en 100 gr cashewnoten 1 sjalot en 2 cm gember 2 eetl olijfolie en idem melk 3 eetl soyasaus 1/2 plan,tje koriander en 1 koffielepel paprikapoeder1. Voorbereiding- Snij het preiwit in fi... bekijk recept »
Aardperen met gember en Japanse kwee
1000 g Aardperen 100 g Japanse kwee 1 g peper 25 g verse gember 5 g citroenmelissen 2 g zout1. Was de aardperen en schraap of schil ze zo dun mogelijk. 2. Snijd alle groene delen weg, ze worden zwart gedurende het koken.3. Snijd de aardperen in bo... bekijk recept »
Voor de crumble met appel, peer en gember
3 rijpe peren 2 grote appels 100 gr bloem 100 gr witte basterdsuiker 1 el geraspte gember 100 gr boter 2 dl slagroom1. Meng de bloem, de suiker, de gember en het zout in een kom. 2. Voeg de in blokjes gesneden koude boter toe. 3. Wrijf de boter m... bekijk recept »
