Recepten met gember
1000 recepten met gember
Gember
Gember is de wortel van de gemberplant. De smaak is pikant en scherp, de sterkte hangt af van de verschillende vormen.Taartjes met koffiemousse en gember
2 eetlepels oploskoffie1 mespunt kaneelpoeder250 milliliter slagroom75 gram basterdsuiker50 gram melkchocolade, fijngehakt1 eetlepel fijngehakte gember op siroop1 eiwit6 kleine kant-en-klare gebakschelpjes1. Meng de koffie en kaneel met de slagroom. ... bekijk recept »
Pastel de nata met sinaasappel en gember
6 plakjes bladerdeeg, ontdooid200 milliliter melk1 mespuntje gemberpoeder (djahé)1 zakje vanillesuiker2 eidooiers50 gram fijne suiker1 eetlepel bloemrasp en sap van een 1/2 sinaasappel15 gram stemgember, fijngehakt2 sinaasappels1 eetlepel ... bekijk recept »
Varkenshaasrollade met gember-sinaasappelglaze
175 gram rietsuiker50 milliliter kippenbouillon4 cm verse gember, geschild en in plakjes1 sinaasappel2 eetlepels sojasaus700 gram varkenshaas (ca. 3 stuks)2 eetlepels boterkeukengarenVoor een spicy glaze:4 eetlepels donkere basterdsuiker1 eetlepel he... bekijk recept »
MUNTTHEE MET CITROEN EN GEMBER
1. Laat 3 zakjes citroenmelissethee (of groene thee met citroen) met 1 bosje verse munt trekken in 2 liter kokend water. Verwijder de theezakjes en breng de thee op smaak met 2 eetlepels honing of suiker. Snijd 1 schoongeboende citroen in partjes. Sc... bekijk recept »
Flensje met sinaasappel en gember
2 navelsinaasappels2 eetl. gember op siroop, fijngehakt2 eetl. honing400 g pannenkoekenmix850 ml halfvolle melk2 eieren2-3 eetl. vloeibaar bakproduct of zonnebloemolie1. Boen een sinaasappel heel goed af en rasp een eetlepel van de schil. Snijd de sc... bekijk recept »
Geglaceerde wortel met gember en knoflook
600 g winterwortels50 g boter2 eetl. olijfolie1 theel. geraspte verse gember2 teentjes knoflook, geperstzoutversgemalen peper1. Schil de wortels met een dunschiller en snijd ze in plakken. Verwarm de boter met de olie op lage stand en laat de wortelr... bekijk recept »
Gegrilde kalkoenfilet met gember-knoflookcr me
4 kalkoenfilets (ca. 500 gram)zoutversgemalen peper1 theel. paprikapoeder3 eetl. olijfolievoor de gember-knoflookcrème:1 eetl. geraspte gemberwortel125 ml demi crème fraîche (Melkan)1 citroen1 teentje knoflook, gehakt2 eetl. gehak... bekijk recept »
Gegrilde Argentijnse steak met oranjeboter en gefrituurde gember
4 mooie biefstukken, iets plat geslagengrof zoutvoor de marinade:1 theel. paprikapoeder1 theel. marjolein of oregano3-4 eetl. olijfolie4-6 druppels tabasco2 teentjes knoflook, gepletvoor de oranjeboter:100 g zachte boterrasp van 1/2 sinaasappel1&... bekijk recept »
Gele fruitsalade met gember
1/2 honingmeloen, geschild2 bananen, geschild2 dikke plakken verse ananas, geschild20 g geschaafde amandelen, licht geroosterdvoor de pikante gemberdressing:sap van 1 limoenverse gember 1 cm, geschild en geraspt1 eetl. gembersiroop1 theel. moster... bekijk recept »
Gember en soja
1. Schil een paar centimeter gemberwortel en rasp deze. Vermeng dit met twee teentjes geperste knoflook, twee eetlepels Japanse sojasaus en twee eetlepels (olijf)olie. Lekker met vis en alle soorten vlees. bekijk recept »
