Recepten met gember
1000 recepten met gember
Gember
Gember is de wortel van de gemberplant. De smaak is pikant en scherp, de sterkte hangt af van de verschillende vormen.Scampi in oosters tomatensausje
20 scampi's 3 sjalotjes 1 tas kippenbouillon 3 soeplepels tomatenketchup gember lepel sherry een weinig suiker azijn1. Sjalotjes in olie stoven en fijngesneden gember, sherry en bouillon toevoegen. Alles aan de kook brengen. Vervolgens ketchup, suik... bekijk recept »
babipangangsaus
1 ui 2 teentjes look 1 el arachideolie 200 ml bouillon 1 theel gember (geraspt) 4 el tomatenpuree 1 el droge sherry 1 el ketjap manis 2 el bruine(riet)suiker of honing 1. Fruit de fijngesnipperde ui en look in de olie. 2. Voeg gember, tomatenpuree... bekijk recept »
Gekonfijte radijsjes
1 bussel radijzen 2 limoenen 1 stukje verse gember (3 cm) 4 el suiker 2 el Solo Vloeibaar 1. Verwijder het loof van de radijsjes, was ze en dep ze droog met keukenpapier.2. Pers de limoenen.3. Schil de gember en rasp hem fijn.4. Neem een steelpanne... bekijk recept »
Witte chocoladesoep met aardbeien
350 g witte chocolade 2 kaneelstokken 1 tl kardemomzaadjes 1 stengel citroengras fijngehakt 1 stukje gember 3cm 2 el koffieboontjes 5 dl melk 5 dl kokosmelk 500 g aardbeien 1. Breng de melk en kokosmelk met kaneel, kardemom, citroengras, gember en... bekijk recept »
Gekarameliseerde ananas, kruidensap
8/4 schijven geschilde ananas van /- 1,5 cm dikte 1 el Solo een beetje fijne suiker de zaadjes van 2 vanillestokjes 5 g citroenzeste zeer fijn gesneden 2 g speculaaskruiden 2 g verse gember zeer fijn gesneden 12 g acaciahoning 40 g malse Solo 230 ... bekijk recept »
kip-kerrie
Voor 4 personen: 1 ui 4kipfilets 2lp kerriepoeder 200 ml kipbouillon p/z/m 1 appel evt. wat knoflook en gembersnipper de ui en snij de appel in kleine stukjes (knoflook en gember naar eigen smaak) - bak dit alles wat aan - meng het kerriepoeder erbij... bekijk recept »
Barbecue, Kip Met Provencaalse Kruiden
1 kipstukje citroenzoutvoor marinade: olijfolie1 grote teen knoflook gesnipperd,droge sherry of witte wijnprovencaalse kruidenketjap kikomangember sirooppeper en zout. Fruit in de olijfolie de knoflook. Voeg de wijn toe. Daarna de kruiden, ketjap, ge... bekijk recept »
Citroenige Gemberthee
1 el geraspte verse gemberincl. sap 5 ringetjes van het onderste dikke deel van een stengel citroengras dat je hebt geplet en waarvan de buitenste laag is verwijderd +/- 1 ltr. water vloeibare honing Breng water aan de kook en giet deze in een the... bekijk recept »
Gevulde Ananas Peking
-5 g gedroogde chinese paddestoelen -500 g kalkoenborst -zout,kerrypoeder -7 eetlepels olie -1 ananas -1 blikje mandarijntjes (180 g) -1 blikje sojakiemen -1/2 bosje voorjaarsuitjes -3 eetlepels citroensap -3 eetlepels room -10 g ingelegde gember -2 ... bekijk recept »
Zalmcarpaccio
200 gr. zalmfilet 1 olijfolieextra vergine 1 el. gemberwortelsin plakken 1 limoenschilm? nao 1 el. korianderfijngesneden 1 zeezoutgrof 1 limoenin partjes Of vervang de gember, limoen en koriander door zongedroogde tomaat en ontpitte zwarte olijven en... bekijk recept »
