Recepten met gember
1000 recepten met gember
Gember
Gember is de wortel van de gemberplant. De smaak is pikant en scherp, de sterkte hangt af van de verschillende vormen.Thaise Curry
Matsaman currypasta (rood)verkrijgbaar bij toko's, Cocosmelk, Limoen, Vissaus, Palmsuiker, Bamboescheutjes (klein blikje), 2 teentjes knoflook, Klein stukje gember 300 gram kipfilet Pandanrijst 2 a 3 eetlepels olie, Klein beetje water Voorbereiding 2... bekijk recept »
Komkommer Uit De Wok
1 el geraspte gember3 lentjeuitjes in ringetjes1 el hoisinsaus. Door elkaar: 3 tl sojasaus2 tl sherry1 1/2 el bouillon en 1 tl sesamolie. zout en peper. Verhit ′n wok of hapjespan , verhit 1 el olie. Roerbak de lente-ui en gember ca 1 minuut. V... bekijk recept »
Mieng Kam
200 gr gezouten pinda's 8 eetl geraspte kokos stukje gemberwortel van circa 4 cm 8 mooie ijsbergslabladerengewassen en gedroogd. Voor de saus 25 gr tamarinde of 1/2 theel -concentraat 4 eetl palm- of bruine suiker 1/2 theel zout Bereidingswijze 1. Ro... bekijk recept »
Heerlijke Gamba's
Gepelde gamba's, verse knoflook en gember, spaanse peper, blik cocosmelk, rood uitje of een paar sjalotjes, 200 ml. oestersaus, 4 eetlepels ketjap manis, vissaus, wokolie Ui,gember, spaanse peper en knoflook aanbraden in wat wokolie. dan gamba�... bekijk recept »
Thaise Wok
1 kg Thaise rijst kant en klaar gekookt 1 kg kalkoen reepjes 500 gr garnaaltjes of scampi's 1 gember (fijngesneden) 6 teentjes look (fijngehakt) 4 pikante pepers 4 pakjes wokgroenten (sojascheutenpaprikauienwortelenselder & broccoli) 3 flesjes... bekijk recept »
Knapperige Bananensmoothie
2 rijpe bananen 2 dl magere yoghurt 2 dl halfvolle melk 1 citroen cornflakes ? eetlepel gesneden gember honing Pel en snijd de bananen in plakjes. Pureer ze met de yoghurt, de melk en het sap en rasp van de citroen in een blender of keukenmachine tot... bekijk recept »
Thaise Garnalen-Kokossoep Met Shiitake
1 stengel citroengras (toko) 3 djeroek-poeroetblaadjes (toko) ca. 3 cm verse gemberwortel = l kippenbouillon (van 1 tablet) 100 g shiitake-paddestoelen 1 rode Spaanse peper 12 grote rauweongepelde garnalen 4 dl kokosmelk 1 dl slankroom 2 el Thaise vi... bekijk recept »
SenM Thong (Cantonese Vissoep)
1 hele vis of een moot viswat gember schijfjes verswat schijven tomaten,wat zwarte peper.Olie om de vis bruin te bakken. 1 grote zoete ui fijn gesneden.bosuitjes fijn. De vis aan beide kanten bruin bakken . Dan deze in de pan met water doen, de uien ... bekijk recept »
Spareribs Met Honing En Knoflook
Ingredienten voor 2 personen: 1 kilo spareribs 175 gram honing 6 tenen knoflook 4 eetlepels gembersaus (of stukje verse gember van 5cm) paar druppels tabasco 3 eetlepels sweet chilisaus 1 eetlepel geraspte sinaasappelschil Hulpmiddelen Grote kom Ove... bekijk recept »
Chutney Van Tomaten
> 1 kg soeptomaten > 1 kopje suiker > 2 rode pepertjesheel fijn gesneden > enige kruidnagelen > ? 7 heel fijn gesneden bolletjes gesuikerde gember Doe de tomaten in een grote pan of wadjan. Voeg erbij de suiker, pepertjes, kruidnagelen en de gembe... bekijk recept »
