Recepten met gember
1000 recepten met gember
Gember
Gember is de wortel van de gemberplant. De smaak is pikant en scherp, de sterkte hangt af van de verschillende vormen.Wan-tansoep
2 stronkjes paksoykippensoep (4 dl)2 tenen knoflookzouttheelepel sesamoliekant en klare wan tans (16)olijfolie2 lente uientheelepel gember Fruit de knoflook, de gember en de lente uitjes in de olie tot het geurt. Zet de bouillon op en voeg de wan tan... bekijk recept »
Sinterklaasrecept Spaanse Furie
10 madarijnen 20 gr geconfijte gember 100 gr bramen 250 gr frambozen 4 eiwitten 1 dl jus d&primeorange 1 dl grand marnier Pel de overige 8 mandarijnen grondig, halveer ze en pocheer ze twee minuten. Hak de geconfijte gember zeer fijn, kook ze met de ... bekijk recept »
Vissoep Met Bananen
-1 banaan -250 gram vaste vis (bv. roodbaarsfilet) in stukjes gesneden -1 sjalot -20 gram boter -1 tablet visbouillon -0,75 dl Pineau de Charentes of droge witte wijn -1/4 l kokosmelk -zout -cayennepeper OF harissa -envelopje saffraandraadjes -stukje... bekijk recept »
'Hong Kong' Eend
1 eend peper en zout 2 eetl rijstwijn of sherry msp gemberpoeder 2 uien 40 gr gekristalliseerde gember 50 gr ham 1 blikje bamboespruiten 2 eetl sojasaus In een pan de eend met grof gesnipperde ui, grof gehakte gember, snufje zout en zoveel water dat ... bekijk recept »
Kip Tandoori
1 g currypoeder2 g rode pepervlokken2 g zoutgemalen gemberpaprikapoederkaneelkerriepoeder30 ml water 4 kipfilets Meng in een kom de currypoeder, pepervlokken, zout, gember, paprikapoeder, kaneel en kerrie met water tot een zachte pasta. Wrijf de kip... bekijk recept »
Hete Kip
Kip gember 1 hele fles tomatenketchup tomatenpuree gember Doe de kip in een wok en bak het goed gaar. doe daarna de rest van de ingredienten erbij en roer dit goed door elkaar. laat het op een laag pitje sudderen. bekijk recept »
Kerrie Mayonaise
5 eetl. mayonaisetheel. kerriepoedereetl. gember siroop2 eetl. melk. De kerrie met de gember siroop en de melk aanmaken, mayonaise erbij, doorroeren en klaar! bekijk recept »
Indiase Curry
Ingredienten: 2 grote uiengrof gehakt 1 bol knoflookgepeld en gehakt 75 gram gembergeschild en gehakt 1 groene pepergrof gehakt 1 liter water (maximaal) 400 gram tomaten in blik (of lekker vers) 1 el tomaten puree 2 tl korianderzaad gemalen 2 tl komi... bekijk recept »
Gehakt Met Garnalen
200 gram rundergehakt100 gram lamsgehakt2 eieren2 beschuitenzoutpeperpeterselie(gedroogd)stukje gember100 gram Hollandse garnalen(of 1 blikje)paneermeel100 gram boter of margarine Het gehakt aanmengen met ei, beschuit, zout, peper, peterselie, fijnge... bekijk recept »
China-Saus
1/2 kleine prei5 gr verse gember1 teentje knoflook25 gr sesampasta20 gr sojasaus1 el azijn1 tl suiker3 el sesamolie3 el kippenbouillon. Prei schoonmaken, fijnsnijden. Gember en knoflook schillen/pellen en fijnsnijden. 1 tl prei aparthouden. Rest verm... bekijk recept »
