Recepten met gember
1000 recepten met gember
Gember
Gember is de wortel van de gemberplant. De smaak is pikant en scherp, de sterkte hangt af van de verschillende vormen.Tonijn Met Rucola En Pasta Van Jon Sistermans
200 gr brede lintmacaroni - zeezout - vers gemalen peper - 4 mooie moten tonijn a ? 150 gram - 1/2 el citroensap - 10 zwarte olijvenontpit en gehalveerd - 4 el fijngesneden basilicum - 4 el olijfolie (vergine) - 100 gram rucola - 50 gr ingelegde gemb... bekijk recept »
Knapperig Vlees
300 gr varkenshaas, 2 plakjes verse gember2 knoflooktenen12 slablaadjes(ijsberg)sojasaus4 dl oliemaizena5-kruidenpoeder(toko)suiker1/2 tl Sichuan peper of zwarte peperkorrelszouthoisin- of pruimensaus. Hulpmiddelen WOK Hulpmiddelen - WOK Voorbereid... bekijk recept »
Scones Met Cream
500 gr Bakmeel250gr boter4 ei250gr rozijnengemberkaneel250 suiker2 zakjes vanillesuiker1 dl cointreauMeng bakmeel, boter, eieren, suiker, vanillesuiker door elkaar en kneed rustig 10 min met de handen (geen mixer gebruiken!) Meng hierna de rozijnen ... bekijk recept »
Paddenstoelencurry
500 g paddestoelen4 bosuitjes2 el olie2 tenen knoflook1 tl gember2 el kerriepoeder1 tl zout1,5 dl (kokos)roomcitroensap Fruit de knoflook, bosuitjes en gember in de olie, voeg de kerriepoeder het zout en de paddestoelen toe. Bak al roerend tot de pad... bekijk recept »
Paprika~Gemberrelish
2 rode paprika's.50 gram grofgehakte Amsterdamse uitjes.1 eetlepel geraspte verse gember.2 eetlepels olijfolie.1 eetlepel wijnazijn.mespunt mosterdpoeder.zout en peper. Snijd de paprika in hele kleine blokjes en dompel ze 1 minuut in kokend water. Me... bekijk recept »
Pindakaas Zelf Maken
50% zoute kingsize pinda's 50% ongezouten kingsize pinda's evt wat oliewat citroensap en wat gembersiroop/poeder Vermaal de 2 soorten pinda′s met elkaar in de machine tot de consistency van pindakaas is verkregen. Als het mengsel wat te droog d... bekijk recept »
Pindakaas Zelf Maken
50% zoute kingsize pinda's 50% ongezouten kingsize pinda's evt wat oliewat citroensap en wat gembersiroop/poeder Vermaal de 2 soorten pinda′s met elkaar in de machine tot de consistency van pindakaas is verkregen. Als het mengsel wat te droog d... bekijk recept »
Babi Rica
500 g varkensvlees10 sjalotjes 7 rode lomboks15 rawits1 tomaat2 schijfjes gember van ca. 3 cm2 stengels sereh5 eetlepels plantaardige olie7 daun jeruk1 theelepel suikerzout. Verhit de olie in de pan en fruit hierin de kruidenpasta. Doe de gember, de ... bekijk recept »
Crackers met blauwe kaas
15 eenhapscrackers 75 gm danish blue 3 sjalotten 4 nootjes gember Snijd de kaas in plakjes en beleg hiermee de crackers. Snijd de schoongemaakte sjalotten in plakjes en leg op een kant van de kaas een plakje ui. Snijd de gember in plakjes en leg die ... bekijk recept »
Sorbet van mango's (sorbet aux mangues)
250 gm suiker 400 ml water 3 citroenen 4 nootjes gember 1/2 liter puree van rijpe mango's Bereiding: Hak de gember zeer fijn. Doe deze met het water en de suiker in een pan en breng het aan de kook. Laat heel even koken en haal de pan van het vuur. V... bekijk recept »
