Recepten met komijn
1000 recepten met komijn
Komijn
Komijn is een bootvormig zaadje van de komijnplant. Het heeft een volle, licht bittere, scherpe, grondige smaak met een aanhoudende pikantheid.Pannekoeken met prei, noten en Gouda met komijn
voor vier personen: Voor het pannekoekendeeg: 100 gram bloem 1 ei 2,5 dl melk peper en zout boter Voor de vulling: 40 gram gepelde noten 400 gram prei (wit) 4 fijngehakte teentjes knoflook boter peper en zout 5 cl droge witte wijn 2 theelepels Dijon-... bekijk recept »
Puree van aubergine met komijn
Voor 4 personen: 6 aubergines 2 eetlepels olijfolie 1 koffielepel gemalen komijn enkele blaadjes rozemarijnVerwarm de oven op 250° (gasoven 8). Was de aubergines en doorprik ze enkele keren met een vork. Zet ze een twintigtal minuten in de oven tot d... bekijk recept »
Groentetaart met tempé en komijn :
[list] [*] 1 voorgerolde bladerdeegtaartbodem (230 g, Galaxi)[*] 100 g tempé [*] 1 rode paprika [*] 1 courgette [*] 1 bakje kerstomaten [*] 1 rode ui [*] 3 eieren [*] 2 dl room [*] Topaz-kruiden: 1 koffiel. paprika 1 koffiel. komijn 1 capsule saffraa... bekijk recept »
Kruidige Komijn-pindasoep
2 tl arachideolie 1 uigesnipperd 125 g preiin ringen 1 tl komijnzaad 600 g aardappelsin blokjes 450 g wortelenin blokjes 100 g pinda'sfijngehakt 1 l groentenbouillon zout grof gemalen zwarte peper peterseliegrof gehakt Verhit de olie in een grote pan... bekijk recept »
Gebakken Worteltjes Met Komijn, Boter En Chardonnay
500 gr worteltjes (kan ook winterpeen) geschrapt en de kleintjes gewoon heel winterpeen in brokken.0,5 tl komijnzaad geplet1 handvol verse tijmblaadjes4 klonten boter1 glas chardonnayzout en peper Hulpmiddelen Alluminiumfolie dubbelgevouwen voor de... bekijk recept »
Turkije: Pittige Worstjes Met Eieren, Knoflook En Komijn
2 pittige Turkse worstjes om te bakken 1 teentje knoflook zout 50 g boter mespunt gemalen komijn 4 eieren (eventueel een paar eetlepels dikke Turkse yoghurt) Verwijder de velletjes van de worstjes en snijd ze in dunne plakjes. pel het teentje knofloo... bekijk recept »
Tuinbonen Met Komijn, Paprikapoeder En Olijfolie
375 gram diepvriestuinbonen 3 el olijfolie 1 el gemalen komijn (djinten conimex) 1 el mooi rood paprikapoeder en wat extra voor de garnering 1 teen knoflook geperst tabasco 1 tl tamari Zout en versgemalen peper 3 el griekse yoghurt Enkele tak... bekijk recept »
Pikante Aardappels Met Komijn
800 g vastkokende aardappelen 1/2 dl olijfolie 1 grote uiin ringen 2 tenen knoflookgeperst 3 vleestomatenontveld en vruchvlees in stukjes 1 spaanse pepe in reepjeszaadjes verwijderd 1 tl komijnpoeder 1 tl paprikapoeder zout 4 el fijngesneden koriande... bekijk recept »
Tuinbonensoep Met Paprika En Komijn
2 grote gele paprika's 3 el olijfolie 1 grote uifijngesneden 2 tl komijnpoeder 600 g tuinbonenontdooid 1 l groentebouillon 1 el citroensap zout peper 2 el fijngesneden platte peterselie Gril de paprika′s in de oven ca. 15 min. tot het vel zwart... bekijk recept »
Champignons Met Komijn
500 g champignons4 el extra virgin olijfolie3-4 fijngehakte tenen knoflookzout2 tl komijnmespuntje chilipoedersap van 1/2 citroen3 el fijngehakte koriander Bereidingswijze Veeg de paddestoelen schoon. Snijd ze doormiddenof in vieren of laat ze heelal... bekijk recept »
