Recepten met komijn
1000 recepten met komijn
Komijn
Komijn is een bootvormig zaadje van de komijnplant. Het heeft een volle, licht bittere, scherpe, grondige smaak met een aanhoudende pikantheid.Marokaanse Tomatensalade
500 gram trostomaten.1/2 groene paprika.2 bosuitjes.1/2 zakje verse dille.5 takjes peterselie.3 eetlepels olijfolie.1 eetlepel rode-wijnazijn.ca 2/3 theelepel gemalen komijn.(djinten).zeezout.versgemalen peper. Tomaten wassen, halveren en in kleine s... bekijk recept »
Worteldip
500 g bosworteltjes zout 2 teentjes knoflook 1/2 theelepel pittige paprikapoeder 2 eetlepels gemalen komijn [djintan] 4 eetlepels olijfolie 2 eetlepels gehakte gember peper 3 eetlepels fijngehakte kruiden [koriandermunt en peterselie Hulpmiddelen Ke... bekijk recept »
Gegrilde Aubergines Met Honingsaus
2aubergines 3 eetl olijfolie 2 teentjes knoflook stukje verse gember 1 theel gemalen komijn mespunt cayenne 4 eetl citroensap Bereidingswijze Verwam de grill voor snijd de aubergies in plakken van 1 cm diken bestrijk ze met olie,leg ze op een met alu... bekijk recept »
HUMMUS
1 blikje kikkererwten (400 g)1-2 teentjes knoflook3 eetlepels tahin (sesampasta) of 4 eetlepels ongeroosterd sesamzaad3-4 eetlepels citroensapcayennepeperpaprikapoedergemalen komijn (djinten)zout2 eetlepels fijngehakte peterselie Bereidingswijze Pure... bekijk recept »
Korianderpesto
180 gr koriander 2 el pijnboompitten 1 tl geperste knoflook snufje gemalen komijn zout en peper 1,25 extra vierge olijfolie Bereidingswijze Hak de koriander grof in een keukenmachine. Voeg pijnboompittenknoflookkomijnpeper en zout toe en hak grof. Vo... bekijk recept »
Marokkaanse Tomatensalade
500 g trostomaten 1/2 groene paprika 2 bosuitjes 1/2 zakje verse dille (` 11 g) 5 takjes peterselie 3 eetlepels olijfolie 1 eetlepel rode wijnazijn 2/3 theelepel gemalen komijn (djinten) (zee)zout (versgemalen) peper Tomaten wassen, halveren... bekijk recept »
Gamba,s Met Koriander En Peterseliemarinade
15gr verse koriander 15gr verse peterselie 2 teentjes knoflook 3 eetl olijfolie 1 eetl citroensap 1/2 thel gemalen komijn 1 gedroogde chillipeper,verkruimeld 500gr rauwe tijgergarnalen Bereidingswijze Hak in een keukenmachine of staafmixer de verse k... bekijk recept »
Baisara
500 gr droge tuinbonen 500 gr gele erwten 2 volle tl komijn (Marokkaanse of Turkse (is wat voller van smaak) 3 teentjes look 1 tl Marokkaanse paprikapoeder (is wat scherper van smaak) zout olijfolie Hulpmiddelen Staafmixer Hulpmiddelen - Staaf... bekijk recept »
Pijlinktvis In Rode Saus Met Kruiden En Specerijen (Tunesie)
1 kg middelgrote pijlinktvis SAUS3 el olijfolie 1 uifijngehakt 3 teentjes knoflookgeperst 2 el tomatenpuree 300 ml water 1 takje tijm 1 laurierblad 1/2 gepekelde citroenin stukjes gesneden 1 tl zout 1/4 tl gemalen witte peper sap van 2 citroenen 1/2 ... bekijk recept »
Courgetteslade
2 kleine courgettes 1 teentje knoflook 1 tl paprikapoeder 2 el olie 1/2 tl komijn gemalen 1 el citroensap zout Bereidingswijze Maak de courgettes schoon en snijd ze in blokjes van 2 cm. pel en snipper de knoflook. Breng de courgettes met de knoflook,... bekijk recept »
