Recepten met komijn
1000 recepten met komijn
Komijn
Komijn is een bootvormig zaadje van de komijnplant. Het heeft een volle, licht bittere, scherpe, grondige smaak met een aanhoudende pikantheid.Krokante komijnkip
500 gr ontbeende kippedijtjes 5 dl karnemelk sap van 1 limoen 1 ei 2 eetlepels maizena 1 theelepel gemalen komijn zout frituurolie keukenpapierSnijd de kip in stukjes en marineer ze tenminste 2 uur in de karnemelk en limoensap. Meng in een kom het ei... bekijk recept »
Krokante komijnkip
voor 4 personen: 500 gr ontbeende kippedijtjes 5 dl karnemelk sap van 1 limoen 1 ei 2 eetlepels maïzena 1 theelepel gemalen komijn zout frituurolie keukenpapierSnijd de kip in stukjes en marineer ze tenminste 2 uur in de karnemelk en limoensap. Meng ... bekijk recept »
Egypte/Lib.: Djibna Maqli Bi Baid
een dikke plak halloumi(of fetamozzarella of pecorino) boter 1 zeer vers ei zout gemalen komijn Bak de plak kaas een paar minuten in wat boter. Breek er een ei over en laat dat stollen.Bestrooien met wat zout en gemalen komijn. bekijk recept »
Hongaarse Kwark
250 gram kwark,50 gram kwark50gram zachte boter1theelepel zout1 theelepel mosterd1 eetlepel paprika poeder en 1 1/2 eetlepel komijn. Roer de kwark en de boter door elkaar met een vork. Daarna kun je het zout, de mosterd, de paprikapoeder en de komijn... bekijk recept »
Chachlik Van Lamsvlees
800 g in grote stukken gesneden lamsschouder 1 el paprikapoeder 2 mespunten cayennepeper 1 tl komijn 1 grote ui 1 rode paprika 4 kleine tomaten Snijd de paprika in stukjes. Pel de ui, snijd hem in 4 stukken en haal de stukken uit elkaar. Prik a... bekijk recept »
Harissa
1 el plantaardige oli1 grote rode paprikafijgesneden3 rode peperszaad en lijsten verwijderdfijngesneden2 teentjes knoflookgeperst1 el gemalen korianderzaad1 el gemalen komijn1 el gemalen karwij (Kummel)2 el tomatenpureezout vers gemalen peper Verhit ... bekijk recept »
Hummus (Spreek Uit Goemoes)
1 blik kikkererwten (400 gr Royal Mail) 2 teentjes knoflook 2 eetlepels yoghurt 1,5 theelepel gemalen komijn (djinten) circa 2 eetlepels citroensap ca. 4 eetlepels olijfolie paprikapoeder Turks op pitabrood Kikkererwten laten uitlekken en in mengkom ... bekijk recept »
Wortelsalade Met Koriander
2 teentjes knoflook 2 el olie 4 el azijn 1/2 tl gemalen komijn 1/2 tl kaneelpoeder 1 tl paprikapoeder 500 g wortelen 1 el fijngesneden peterselie 2 el fijngesneden koriander Fruit de gesnipperde teentjes knoflook in e olie. Roer de azijn, komijn, kan... bekijk recept »
Marokkaanse Tomaten-Salade
500 gr trostomaten 1/2 groene paprika 2 bosuitjes 1/2 zakje verse dille 5 takjes koriander 3 eetl. olijfolie 1 eetl. rode wijn-azijn 1/2 theel. gemalen komijn zeezout peper uit de molen In kom, tomaten, paprika, bosui, dille, koriander, olie, azijn e... bekijk recept »
Chachlik Van Lamsvlees
800 g in grote stukken gesneden lamsschouder 1 el paprikapoeder 2 mespunten cayennepeper 1 tl komijn 1 grote ui 1 rode paprika 4 kleine tomaten Snijd de paprika in stukjes. Pel de ui, snijd hem in 4 stukken en haal de stukken uit elkaar. Prik a... bekijk recept »
