Recepten met komijn
1000 recepten met komijn
Komijn
Komijn is een bootvormig zaadje van de komijnplant. Het heeft een volle, licht bittere, scherpe, grondige smaak met een aanhoudende pikantheid.Creme Van Geitenfeta En Dukkah
4 tenen knoflook 350 gram geitenfeta 7 el volle yoghurt olijfolie 2 volle tl gemalen komijn 1 tl gemalen koriander 1 tl tijm 5 el geroosterde sesamzaadjes 15 zwarte olijven zonder pit 5 stengels lenteui Meng komijn, koriander, tijm en het ... bekijk recept »
Gegrilde Pompoen Met Abrikozenpilaf
225 gr bulghur75 grdroogde abrikozen75 gr. pruimen600ml groentebouillon450 gram pompoen1 ui1 theel komijn1 theel. koriander25 gr gepelde zonnebloempitten en 25 gr. gepelde pompoenpitten2 eetl gehakte verse koriander Kook de pompoen 5 min. voor en gri... bekijk recept »
Chili Con Carne Van Felix Wilbrink
400 g rundergehakt1 potje bruinenbonen 200 g1 potje maiskorrels 200 g2 rode uien1 rode parika1 spaanse peper3 t knoflook3 tl bruine suiker1 bouillonblokje1 blikje tomatenpurree 150 gChilipoeder of een zakje Santa Maria Original Chili Spicemixwat komi... bekijk recept »
Notengehaktbrood
200 gr wortelen 2 uien 1 zakje gedroogde tomaten 1 paprika 1 eetlepel komijn 200 gr noten (50 gr pinda's75 gr. hazelnoten75 gr. amandelen) half bosje peterselie 3 teentjes knoflook 5 eieren Wortelen, uien en gedroogde tomaatjes samen fruiten... bekijk recept »
Pinda Saus
250 gr.pindakaas met stukjes noot]2,5 dl. water]1,5 dl.kokosmelk]? vers Spaans pepertje ,zonder zaadjes en in plakjes gesneden]2 tl. zout]1 tl.komijn,korianderzaad]3 teentjes knoflook]1 el.citroensap]1 ui,heel fijn gesnipperd] Wrijf de komijn,koria... bekijk recept »
Cubaanse Mojo
4 el olijfolie 2 tenen knoflook 1 sjalotjefijngesnipperd 1 tl gedr. oregano 1 tl gemalen komijn 1 dl sinaasappel-limoensapgemaakt van 1 deel zoet sinaasappelsap en 2 delen limoensap 3 el fijngehakte korianderblaadjes Verhit olie en fruit knoflo... bekijk recept »
Confetti Dressing
-1 grote teen look (uitgeperst) -3 cl olijfolie -1/4 l yoghurt -1 fijngesneden rode groene en gele paprika -1/2 th lepel komijn -enkele druppels tabasco -1/2 th lepel fijngehakte verse koriander -zout en versgemalen zwarte peper Doe look,olijfolie,y... bekijk recept »
Gevulde Tomaten
4 grote tomaten 4 el cottage cheese 1 tl gemalen komijn 1 groente paprika in stukjes zoutpeper 50 gram pompoenzaak 1 bosje waterkers Het topje van de tomaten snijden en vervolgens uithollen. Komijn, paprika en zout en peper door de cottage cheese ro... bekijk recept »
Boeskool
500 gram witte kool1 ui10 gram boter50 gram dunne plakjes ontbijtspeknootmuskaatgemalen komijnzout. Kook de fijngesneden kool in 10 minuten in weinig water beetgaar. Fruit de kleingesneden ui glazig in de boter en bak dan de reepjes spek mee tot het ... bekijk recept »
Spaanse Worst Met Paprika
1 ui1 rode paprika1 rookworst1/2 theel. cayennepeper1/2 theel. gemalen komijn4 teentjes knoflookkoriandermedium dry sherry Bak ui, paprika, rookworst, cayennepeper en komijn vier minuten op matig hoog vuur. Zet het vuur hoog en bak knoflook snel brui... bekijk recept »
