Recepten met komijn
1000 recepten met komijn
Komijn
Komijn is een bootvormig zaadje van de komijnplant. Het heeft een volle, licht bittere, scherpe, grondige smaak met een aanhoudende pikantheid.rijstpannetje met fruit en noten
2 zakjes basmatirijst 250 g wortelen 1 rode paprika 1 blik maïs, uitgelekt 60 g rozijnen 50 g gedroogde abrikozen 60 g cashewnoten 1 kl kurkuma komijn solo peper zout1. Kook de rijst gaar, samen met de rozijnen en de kurkuma.2. Maak de ... bekijk recept »
Witte koolsla met spekreepjes
500 gram witte kool (in reepjes gesneden) 10 cl witte wijn 2 eetlepels olijfolie 6 plakjes gerookt spek ( in reepjes gesneden) 4 stengels lente-uitjes ( in ringetjes gesneden) 4 eetlepels azijn 1 eetlepel komijn 1 theelepel suiker 2 tomaten zonder z... bekijk recept »
Wortelsoep met kokosmelk
500 g wortels 250 g aardappels 200 ml kokosmelk 2 el boter 800 ml groentenbouillon 1 tl komijn zout 2 el citroensap 1/2 bosje koriander 1. Schil de aardappels en de wortels, maak ze schoon en snijd ze in kleine stukjes. Bak de aardappels en worte... bekijk recept »
Pompoensoep
1 kg pompoen 1,5 liter groentebouillon 3 el olijfolie 350 gr wortel (geschrapt en in stukken) 2 uien (gepeld en in stukken) 1 theel chilipoeder 1 theel gemalen komijn zout en peper 125 ml crème fraiche 1/2 el gemalen koriander 1. - was de pomp... bekijk recept »
Tortillasoep
2 stuks grote uien 4 teentjes knoflook 1 bussel bleekselderij 3 stuks kleine courgetten 800 gr hele tomaten uit blik (of vers) 250 gr mais 3 stuks rijpe avocado's 1 el olijfolie groentenbouillon peper en zout komijn ev.chilivlokken naar smaak... bekijk recept »
Oosterse wortelsoep met gegrilde kip
400 ml kokosmelk 2 kippenbouillontabletten 500 gr wortelen in plakjes 300 gr kipfilet, in repen 1 el olijfolie 1 tl gemalen komijn 8 shoarmabroodjes 1 tl gedroogde munt 1. - doe de kokosmelk met de bouillontabletten, 750 ml water en de wortelplak... bekijk recept »
groentesoep met gember en eieren
100 gram rundvlees 100 gram aardappelen 100 gram courgette 100 gram tomaten 75 gram wortel 50 gram ui 75 gram pompoen 25 gram selderij 10 gram knoflook 15 gram gember 3 gram komijn 1 ei kippenbouillon saffraan zout olie1. smoor in een pa... bekijk recept »
soep van groene linzen met yoghurt
1 liter kippenbouillon 200 gram linzen 300 gram tomaten 150 gram bulghur 300 gram aardappelen 150 gram wortelen 200 gram ui 20 gram knoflook yoghurt 50 gram selderij 1 tl komijn koriander olie zout1. smoor het knoflook en de fijngehakte ui i... bekijk recept »
kippensoep met noten
400 gram kip 150 gram walnoten 200 gram ui 10 gram komijn 40 gram gember 20 gram knoflook kippenbouillon peper en zout saffraan olie koriander en peterselie1. zet een pan op het vuur met het fijngehakt knoflook en de gehakte ui en bak alles in... bekijk recept »
Pikante Wortelsoep [Recept uit 500 Soepen :
2 eetl. zonnebloemolie 1 ui, fijngesneden 3 teentjes knoflook, uitgeperst 2 theelepel gemalen komijn 1 theelepel gemalen koriander 1/2 theelepel gemberpoeder 1 theelepel paprikapoeder 1 kleine aardappel, in blokjes 500 g wortelen, in schijfjes ... bekijk recept »
