Recepten met laurierblad
1000 recepten met laurierblad
Laurierblad
Laurierblad heeft een sterk houtachtige, kruidige smaak. Het is een beetje te vergelijken met verse peper, maar dan zonder het pikantje.Bolognesesaus
300 gr rundergehakt 100 gr magere spekblokjes 2 uien 2 teentjes knoflook 1 wortel 1 stengel bleekselderij 1 el bloem 3 el tomatenpuree 1 groot blik gepelde tomatenblokjes olijfolie solo, bakken en braden 2 dl rode wijn 1 el vers gehakte oreg... bekijk recept »
spaanse saus
40g boter 40g rookspek 1 ui 100g winterwortel 2 takjes selderij snuifje tijm 1klein laurierblad 40g bloem 3/4lieter runderbouillon 15g tomatenpure zout en peper 1. Bereidingswijze voor Spaanse-saus2. Snijd het roodspek heel fijn. 3. Hak de ui en... bekijk recept »
Gestoofde zuurkool heerlijk anders
500 gr verse zuurkool uit het vat 1 flinke ui gesipperd 1 klene appel geschild en in blokjes 1 1/2 dl droge witte wijn 1 1/2 dl groentebouillon van een blokje.Ik nam de helft 1 groot laurierblaadje 1 volle tl jeneverbessen 2 el boter 1. Winterse ... bekijk recept »
Kirmizi Mercimekli Tavuk Corbasi
2 kipfilets, 1/2 kopje olijfolie (0,6 dl), 1 teentje knoflook, 1 ui, 1 rode paprika, 1 Spaanse peper, 2 kopjes rode linzen, 2-3 eetlepels bloem, 7,5 dl kippenbouillon, sap van 1 citroen, 1 theelepel paprikapoeder, zoutpeper, 1 takje tijm, 1 laurierbl... bekijk recept »
Gevulde Varkensschnitzels
4 dunne vakensschnitzels van ong. ca. 100g 4 theel. scherpe mosterd zout en peper 4 plankjes rauwe ham 4 zoet-zure augurken 1 grote ui 60g boter 1 pakje verse soepgroenten 3 dl. bouillon 3 dl. rode wijn 1 laurierblad 5 zwarte peperkorrels 2 dl. slagr... bekijk recept »
Puchero
200 gr. grauwe erwten 250 gr. rundvlees 200 gr. lamsvlees 200 gr. varkensvlees een halve soepkip 1 theel. zout 1 laurierblad 5 peperkorrels 100 gr. doorregen spek 3 chorizos (of 200 gr. knoflookworst) een kwart witte kool 2 wortelen 2 preien 1 verse... bekijk recept »
Mossel-mosterdsoep
- 2 kg verse mosselen - 1 ui - 2 stengels bleekselderij - 1 prei - 1 winterwortel - 2 teentjes knoflook - olijfolie - 1 laurierblad - 2 eetlepels maizena (eventueel0 - 1,25 dl slagroom - 3 eetlepels fijngehakte peterselie - 4 eetlepels grove mosterd ... bekijk recept »
Hachee Bij Ons Genoemd Uienchee
1 kilo magere runderlappen ongeveer ruim 2 kilo uien of 2 kilo gesnede uien zout peper laurierblad of laurierpoederklein scheutje azijn 1 of meer zakjes jachtsaus om te binden (of zoals vroeger Maizena) Uien pellen en halveren en dan plakjes snijden ... bekijk recept »
Grieks Eiergerecht
4 eieren250 gr. prei6 sjalotjes1 dl. droge witte wijn1 dl. olijfolie1 dl. krachtige runderbouillon (van blok mag)1 eetl. tomatenpuree1 fijngewreven laurierbladpeperzoutpaprikapoeder. Maak de preien schoon, was ze en snijd het witte gedeelte in dunne ... bekijk recept »
Bruine Bonensoep
350 g bruine bonen 1 klein laurierblad 1 stukje foelie ter grootte van een postzegel mespunt tijmpoeder 1 kleine gepelde ui 2 kruidnagels 300 g prei 2 middelgrote gesnipperde uien 150 g knolselderij 50 g aardappel 150 g gerookt vet spek 1 Gelderse ro... bekijk recept »
