Recepten met laurierblad
1000 recepten met laurierblad
Laurierblad
Laurierblad heeft een sterk houtachtige, kruidige smaak. Het is een beetje te vergelijken met verse peper, maar dan zonder het pikantje.Vis Spiesjes ( Fish Kebab ) (psari Soublakia)
1 kilo vis in blokken gesneden. 1 ui fijn gehakt. 1 ui in acht stukken gesneden. 3 teentjes knoflook geperst. 1/2 k citroen sap. 2 tl paprika. 1/2 k olijfolie. 4 laurierbladen verkruimeld. zout en peper naar smaak. 2 sl peterselie fijn gehakt. 1 citr... bekijk recept »
Langoustinerisotto Gekroond Met Een Sabayon Van Look
Risotto: een kleine uifijngesneden3 eetlepels olijfolie250 gram carnaroli rijst120 ml witte wijn750 ml langoustine bouillon2 teelepels versgeraspte parmezaan80 ml room Sabayon: 3 teentjes looktwee eetlepels olijfolie100 ml witte wijn1 fijngesnipperde... bekijk recept »
Risotto Met Saffraan En Erwtjes
1 theetas Italiaanse Arborio rijst, 1,5 theetas water of magere bouillon, 1 dl droge witte wijn, 1 theetas verse of diepvries erwtjes, enkele saffraandraadjes, zout en peper, 1 eetlepel boter, een stuk Parmezaanse kaas, 2 sjalotten, 1 laurierblad, pe... bekijk recept »
Asperges Met Dubbelgebakken Kaassouffle
300 ml melk 1 takje tijm 1 laurierblad 1 kruidnagel nootmuskaat 60 gram (room)boter 50 gram bloem 100 gram blauwschimmelkaas 50 gram emmentaler 4 eieren 500 gram witte asperges 1 el balsamico 2 el olijfolie 1 el rietsuiker Oven voorverwarmen op 200 &... bekijk recept »
Bouillabaisse
5 mooie tomaten 2 grote harde uien 4 aardappelen 1/2 sinaasappel met schil 1-2 teentjes knoflook 1 el. peterselie 1/4 tl. kruidnagel 10 jeneverbessen 2 dl. olijfolie 2l. visfument 250g. schelvis 250g. baars 250g. paling 100g. garnalen 100g. mosselen ... bekijk recept »
BOUILLABAISSE
¾ l water 1 wijting ½ pakje soepgroenten 1 laurierblad 4 peperkorrels zout 3 el citroensap 1 dl witte wijn 500 g aardappelen 1 ui 2 tomaten 400 g diepvries koolvisfilet 25 g margarine 1 pakje tomatencrèmesoep 150 gekookte mosselen 5... bekijk recept »
Bouillabaisse
2 l visbouillon 2500 g vis en hele schaaldieren olijfolie gesnipperd ui venkelgroen 3 geplette teentjes knoflook 1 laurierblad 3 ontvelde gehakte tomaten 1 takje tijm 1 takje bonenkruid 1 bosje peterselie 1 sinaasappelschil zonder wit 1 plukje saffra... bekijk recept »
Provencaalse Vissoep : Bouillabaisse
1 vispakket voor bouillabaisse (diepvries)1 kop gesneden prei (diepvries)2 uien2 teentjes knoflook6 grote aardappelen6 tomaten1 L visbouillon4 eetl. olijfolie1 laurierblad1 doosje saffraantijmpeper en zout1 sinaasappelschil. Voor de rouille : 2 teent... bekijk recept »
Franse Uiensoep
3 uienin dunne ringen 50 gram boter of margarine 1 el bloem 9 dl runderbouillon (tablet) zout peper 1 blaadje laurier 8 sneetjes stokbrood 75 gram gruyere kaasgeraspt Stap 1 Boter in sauspan smelten, uien toevoegen en in 15 tot 20 minuten zachtjes go... bekijk recept »
Groenten Bouillabaisse
-12 halve walnoten -4 eetlepels olijfolie -2 grote preien -2 uien -1 teen knoflook -4 grote of 8 kleine tomaten (ontveld en ontpit en in stukken) -de schil van 1/2 sinaasappel -2 takjes peterselie 1 takje tijm 1 laurierblad -zoutzwarte peper en saffr... bekijk recept »
