Recepten met nootmuskaat
1000 recepten met nootmuskaat
Nootmuskaat
Nootmuskaat is de gedroogde pit van de nootmuskaatvrucht. Die heeft een warm en heel aromatische karakter, met een vleugje kruidnagel en een diepe, bitterzoete, houtachtige smaak.Oberlander Kaassouffle
-2 preien (300 g) -150 g gekookte ham (dobbelsteentjes) -boter om in te vetten en bloem om te bestuiven -75 g boter en 80 g bloem -3/8 l kokende melk -120 g geraspte emmenthaler kaas -1 th lepel maizena -peterseliezoutnootmuskaat -6 eieren -doe de h... bekijk recept »
Kaassoufflé
60 gram boter, 30 gram bloem, 1/4 liter melk, 150 gram geraspte goudse kaas naar keuze, 5 eidooiers, 5 stijfgeklopte eiwitten, versgeraspte nootmuskaat, versgemalen zwarte peper, zout. Smelt de boter in de sauspan,haal de pan van het vuur,klop de blo... bekijk recept »
DE ECHTE HOLLANDSE KAASSOUFFLE
3 el boter of margarine 3 el bloem 2? dl hete melk 4 eierengesplitst zout peper nootmuskaat 1 eiwit 100 g Goudse belegen kaasgrof geraspt Oven voorverwarmen op 200 ?C. Boter in steelpan smelten, bloem erdoor roeren en al roerende ? 3 min. bakken. Van... bekijk recept »
Aardappelkaassouffle
1 kg aardappelen zout 4 eieren 3 dl melk 200 gram roomkaas peper mespunt nootmuskaat Kook de geschilde en gewassen aardappelen in weinig water met zout 20 minuten. Giet ze af en stamp ze fijn. Splits de eieren. Roer de dooiers los met 4 eetlepels mel... bekijk recept »
Kruidenkaassouffle
1 tl olie 40 gr boter 50 gr meel 1/4 ltr melk 150 gr Paturain 100 gr gemengde kruiden (b.v.: peterseliekervelbieslook) 4 eieren paneermeel zoutpeper en nootmuskaat Boter smelten en meet toevoegen. Roer de melk erdoor, tot een dikke gladde saus ontsta... bekijk recept »
Uiensoep Met Prei En Aardappeltjes
500 gram uien - 3 preien - 2 eetlepels boter - 1 1/2 liter water - 2 aardappels - 1 flesje Maggi Basis voor Franse Uiensoep - versgeraspte nootmuskaat Snijd de prei en de uien in ringen. Fruit de uien en het wit van de prei in de boter. Voeg de in kl... bekijk recept »
Hollandse Garnalen-uiensoep
2 grote uien ,geschild en in stukjes gesneden, 1 teen knoflook fijngehakt, 2 eetl olijfolie, 1 liter melk, 25 gram boter, 25 gram bloem, 1 eetl tomatenpuree, 2 visbouillontabletten, 125 gram gepelde hollandse garnalen, versgemalen peper, versgeraspte... bekijk recept »
Witte Uiensoep
100 gram boter 4-5 witte uien 2 knoflook tenen 2 eetlepels bloem nootmuskaat kipfilet 300 gram 1 laurierblad 300 ml melk zout en peper 150 ml room naar keuze geraspte kaas Verwarm de boter. Voeg de in ringen gesneden witte uien en knoflook... bekijk recept »
Champignonsoep Met Ham
1 blik champignonsoep1 klein blikje champignons50 gram gekookte ham1 eierdooier2 eetlepels geraspte kaasnootmuskaatpeperpeterselie Verwarm de soep, maar laat hem niet koken. Voeg de champignons toe. Snijd de ham in kleine stukjes en voeg ze toe aana ... bekijk recept »
Champignonsoep
1 klein uitje250 gr champignons50 gr boter3/4 l kippenbouillon3 theelepels aardappelzetmeel of maizena2 dl roomzout pepernootmuskaat. Smelt de boter zonder dat ze bruin word in een diepe pan en bak hierin de gesnipperde ui zachtjes glazig (ca. 3 minu... bekijk recept »
