Recepten met nootmuskaat
1000 recepten met nootmuskaat
Nootmuskaat
Nootmuskaat is de gedroogde pit van de nootmuskaatvrucht. Die heeft een warm en heel aromatische karakter, met een vleugje kruidnagel en een diepe, bitterzoete, houtachtige smaak.Zwitserse Kaasfondue
1 teentje knoflook2 dl. droge witte wijn150 gr. geraspte Emmentaler150 gr. geraspte Gruyere1 eetl. maizena2 eetl. kirschzoutpepermespunt nootmuskaatstokbroodevt. ananas en paprika Knoflook pellen, halveren en hiermee een fonduepan inwrijven. Wijn in ... bekijk recept »
Kaasfondue (zwitsers)
200 gr. Zwitserse Emmenthaler (geraspt)400 gr. Zwitserse Gruyere (ook geraspt). 1 teentje knoflook (meer kan en mag)1 koffielepel maizena1 koffielepel citroensap3 dl droge witte wijn1 klein glaasje kirschnootmuskaat en peper. Fonduepan inwrijven met ... bekijk recept »
Smoor Atie
600 g runderlever 3 e olie of margarine 3/4 t zout 2 t knoflook fijn 3+1/2 e citroensap 2 e ketjap 1/2 t nootmuskaat 1/2 t peper 3 kruidnagels 2 uien fijn 200 ml kippenboullion 1. Maak sausje van zout, nootmuskaat, knoflook,peper, ketjap en citroensa... bekijk recept »
Aardappelen Met Bacon
800g geschilde aardappelenzout40g boter1/2 t geraspte nootmuskaat200ml warme melk150g dungesneden bacon1/4 t gedroogde thijm 1. Kook aardappelen voor 10 min. in weinig water en laat ze uitdampen. 2. Bestrijk de ovenschotel met helft van de boter. 3. ... bekijk recept »
Chili Con Carne
1 blik bruine bonen1 ui1 bakje champignonsteentje knoflook1 paprika1 zakje mix voor chili con carne1 zakje soepgroente400 gr rundergehaktklontje boterpeper en nootmuskaat. Doe een klontje boter in de wok en fruit het groentemengsel daarin gedurende 3... bekijk recept »
Pannekoeken Met Spinazie
100g bloem1 ei1 1/2 dl melkboter1 pakje diepvries spinazie (gaar gekookt en uitgelekt)2 el boter/margarinezoutpepersnufje nootmuskaat1/2 kop ongezoete gecondenseerde melk1 kop geraspte Gruyere kaas Roer de bloem, ei en de 2 1/2 dl melk tot een glad b... bekijk recept »
Palak Jhost
750 gram mager lamsvlees 1 verse groene chilipeper 3 theelepels uitgeperste knoflook 1,5 theelepel fijngehakte gember 2 eetlepels ghee (geklaarde boter) 1 eetlepel maanzaad 1 theelepel zout 2-3 eetlepels yoghurt 1 zwarte kardemompeulgebroken ... bekijk recept »
Gehaktballen Met Kerriesaus
500 gram varkensgehakt 1 ei 1/4 kop zacht broodkruim 1/4 kop melk 1 theelepel zout mespunt peper mespunt nootmuskaat 2 theelepels paprikapoeder 3 eetlepels boter 1 gesnipperde ui 3 theelepels kerrie 3 eetlepels bloem 1 kop bouillon van een blokje 1/... bekijk recept »
Ouderwetse Gehaktballen!
2 sneetjes oud wit brood 3 eetlepels melk 1 kleine ui 1 ei 500 gram gehakt half-om-half 4 eetlepels paneermeel 50 gram boter of margarine 1 dl tomatensap of gezeefde tomaten zoutpeper en nootmuskaat Gehakt in de kom doen. Brood uitknijpen en aan geha... bekijk recept »
Zure Zult Of Hoofdkaas
Kop of hals of poten of een ander stuk vlees van varkenskalveren of runderen zout peper nootmuskaat kruidnagelgruis cayennepeper kaurier tijm azijn gelatine. Voorbereiding Speelt een varkenskop de hoofdrol dan heet het gerecht hoofdkaasworde... bekijk recept »
