Recepten met nootmuskaat
1000 recepten met nootmuskaat
Nootmuskaat
Nootmuskaat is de gedroogde pit van de nootmuskaatvrucht. Die heeft een warm en heel aromatische karakter, met een vleugje kruidnagel en een diepe, bitterzoete, houtachtige smaak.Stracciatella
4 sneetjes oudbakken brood 50 gr geraspte parmezaanse kaas 2 eieren vers gemalen zwarte peper nootmuskaat 1,5 L kippen- of runderbouillon Korstjes van het brood snijden, brood verkruimelen en met de kaas vermengen. Eieren schuimig kloppen en brood-ka... bekijk recept »
Kaassoep Met Basilicum
75 g Gruyere 8 takjes peterselie 5 takjes basilicum. ? 30 blaadjes 1 pot kippenbouillon naturel voor 2 liter soep 30 g griesmeel 3 eieren ? tl nootmuskaat ? vleesbouillontablet zout peper Bouillon aan de kook brengen. Al roerende griesmeel toevoeg... bekijk recept »
LASAGNA
500g lasagna vellen2 e olijfolie60g boter1 ui fijn1 groot geraspte winterwortel2 bleekselderij stengels in kleine blokjes150g gesnipperde champignons450g blik tomaten fijn250g rauwe ham(of iets soortgelijks) in blokjes250ml sterke runderbouillon(van ... bekijk recept »
LASAGNA
500g lasagna vellen2 e olijfolie60g boter1 ui fijn1 groot geraspte winterwortel2 bleekselderij stengels in kleine blokjes150g gesnipperde champignons450g blik tomaten fijn250g rauwe ham(of iets soortgelijks) in blokjes250ml sterke runderbouillon(van ... bekijk recept »
Asperges Met Gesmolten Boter, Eieren En Ham
1 kg. aspergeszout1 tl. suiker75 gram boter3 hardgekookte eieren2 el. gesnipperde peterselie100 gram (been)hamnootmuskaat Kook de asperges in ruim kokend water met een halve tl. zout en de suiker in ca. 15-30 minuten (afhankelijk van de dikte) gaar. ... bekijk recept »
Puree Van Prei
12 preien 80 g boter 1 eetlepel bloem 2 eidooiers 1 kopje room zout peper nootmuskaat. Prei goed wassen en schoonmaken. De groene delen niet meekoken, want ze geven dit gerecht een minder prettige smaak. De witte stukken prei in kleien stukken snijde... bekijk recept »
Kikkererwtenpuree
500 gram kikkererwten,1 kruidnagel,1 takje selder,2 teentjes knoflook gepeld2 takjes thym1 gepelde ui6takjes peterselie,1 theelepel zout150 gram boter250 ml room1/2 theelepel zout1/2 theelepel gemallen sitte peper1 eetlepel olijolie1 eetlepel vers ge... bekijk recept »
Geblancheerde Snijbiet Met Knoflook
200 gr snijbiet 1 sjalotje 2 eetl.olijfolie 2 knoflookteentjes 1 snufje nootmuskaat zout en peper Stelen en bladeren van de snijbiet fijnsnijden. Het sjalotje en de knoflook fijnsnijden. De olijfolie verhitten in een pan. De stelen van de snijbiet in... bekijk recept »
Dagmars Mediterraans Vissersstoofpotje
3 el olijfolie of boter 2 grote uienin ringen 4 teentjes fijngehakte knoflook klein blikje tomatenpuree 125 ml visbouillon (half tabletje) 1/2 zakje verse peterseliefijngehakt 1 envelopje saffraan 3 gedroogde chilipepertjesverkruimeld 3 laurierblaad... bekijk recept »
Prei-zalmschotel
300 gr. prei200 gr.gekookte aardappelen100 gr. gerookte zalmpeperzoutnootmuskaatknoflookteentje1 eetlepel paneermeel1 eetlepel parmazaanse kaas15 gr. margarine Kook de stukken prei 5 minuten in ruim water met een beetje zout. Giet af en laat de stukk... bekijk recept »
