Recepten met nootmuskaat
1000 recepten met nootmuskaat
Nootmuskaat
Nootmuskaat is de gedroogde pit van de nootmuskaatvrucht. Die heeft een warm en heel aromatische karakter, met een vleugje kruidnagel en een diepe, bitterzoete, houtachtige smaak.Ovenschotel Met Champignons En Spinazie
1 ui 2 knoflookteentjes 100 gr. champignons 4 kerstomaten 200 gr. spinazie (vers of diepvries) 2 el geraspte kaas 1 snuifje nootmuskaat peper en zout Pel en hak de knoflookteentjes en de ui fijn, snij de champignons in plakjes en snij de kerstomaten ... bekijk recept »
Kaasfondue
- 1 teen knoflook - 3 dl drogewitte wijn - optioneel een klein theelepeltje citroensap - 300 gram geraspte Emmenthaler - 300 gram geraspte Gruyere - een klein glaasje Kirsch - een lepel maizena - vers geraspte nootmuskaat - peper - stokbrood. Snij de... bekijk recept »
Zwitsers Kaasfondue
► 400 gr. Emmentaler (geraspt) ► 200 gr. Gruyere (geraspt) ► 2 teentjes knoflook ► 1 el Maizena ► 4 dl drogewitte Wijn ► 1 tl Citroensap ► 1 borrelglas Kirsch ► 1 groot Stokbrood ► Nootmuskaat ► Peper... bekijk recept »
Marokkaanse Kip
1 braadkipin 8 stukken1 dl olijfolie2 geraspte uien1/2 theelepel gemberpoeder1/2 theelepel zwarte peper1/2 theelepel kurkuma1/2 theelepel komijnmespunt kaneelmespunt nootmuskaatzout3 tomatenontveldontpit en in stukjessap van 1/2 citroen12 zwarte olij... bekijk recept »
Preischotel Met Zalm
600 gram preizoutpeper1 teentje knoflook400 gr gekookte aardappelen in schijfjes180 gr gerookte plakjes zalmnootmuskaat4 theel. paneermeel,2 eetl. parmezaanse kaas2 theel. dieetmargarine. Wrijf een ovenschaal in met een teentje knoflook. Leg de helft... bekijk recept »
Broodballetjes
3 witte boterhammen zonder korst1 lepel paneermeel1 lepel bloem1 ui30 g plantaardige boter of vet1 eimespunt zoutmespunt pepermespunt foelie of gemalen nootmuskaat Het brood in water weken. Uitknijpen en met een vork fijnmaken. Ei, paneermeel, bloem,... bekijk recept »
Witlof-Banaanschotel
8 witlofstruikjes - 250 g aardappelen - 4 bananen - 16 plakjes gekookte ham - ? bekertje zure room - 200 g magere kwark - 2 eieren - 1 teentje knoflook - 100 g geraspte belegen kaas - zout - peper - nootmuskaat Om de witlofstruikjes en de halve banan... bekijk recept »
Gesmoorde Stoofsla
1 1/2 kilo stoofsla 75 gram boter zout bloem melk nootmuskaat. Verwijder de buitenste lelijke bladeren en de stronk van de kroppen. Snijd de kroppen in niet te smalle repen en was die enkele malen. Geef na iedere wasbeurt het zand gelegenheid te... bekijk recept »
Gestoomde Wijting Met Blanke Botersaus Van Jenever
600 g wijtingfilet 8 stronkjes witlof 250 g boter (roomboter) 2 dl wijn (wit/droog) 10 cl jenever 3 sjalotten 1 dl room 5 g suiker peper zout nootmuskaat cayennepeper Het witlof fijnsnijden en lichtjes aanbakken in een beetje boter. Bestrooien met de... bekijk recept »
Zrazy
-750 g rosbief (platte gedeelte) -zoutverse zwarte peper1/2 th lepel mosterd DE VULLING: -3 uien (fijnhakken) -30 g boter -40 g broodkruim -peterselie -1 ei zoutwitte pepergeraspte nootmuskaat VERDER: -50 g vet spek -100 g ontbijtspek (kleine blokjes... bekijk recept »
