Recepten met ansjovis
1000 recepten met ansjovis
Ansjovis
Lengte 20 cm. De ansjovis trekt de riviermondingen binnen om te paaien. Komt voor over de hele wereld.Caponata met worstjes
4 ansjovisfilets 2 aubergines 2 eetlepels basilicum, fijngehakt 4 braadworsten 2 eetlepels kappertjes 1 teentje knoflook 4 eetlepels olijfolie 1 rode ui 1 eetlepel suiker 400 g tomaatstukjes zout en peper 100 g zwarte olijven1. Snij de braadworsten i... bekijk recept »
Antonio Carluccio’s gevulde tomaten uit de oven
60 g risottorijst 3 takjes verse munt 8 ansjovisfilets in olie 1 teen knoflook 4 vleestomaten 4 el olijfolie1. Verhit de oven tot 180 °C. Kook de rijst 7 min. in kokend water met zout, giet hem af en laat hem afkoelen. Hak ondertussen de mu... bekijk recept »
Asperges met ansjovisdip
1 blikje ansjovisfilets ((48 g), uitgelekt) 1 teentje knoflook (geperst) 4 eetlepels olijfolie 1 citroen (schoongeboend) 500 g groene asperges1. In vijzel ansjovis en knoflook fijnstampen of met vork heel fijn prakken en 3 el o... bekijk recept »
Pasta puttanesca-salade
300 g penne 75 g geschaafde amandelen 2 el kappertjes 2 teentjes knoflook 6 ansjovisfilets 6 tomaten 4 el olijven 5 takjes peterselie 0.5 bosje basilicum 4 el olijfolie 50 g Pecorino Kook de pe... bekijk recept »
Homemade tomatensaus
23 g ansjovisfilets in olie (blikje) 8 zongedroogde tomaten (pot 295 g) 2 tenen knoflook 2 sjalotten 800 g pomodoro S. Marzano (blik) 15 g basilicum (alleen de blaadjes)1. Laat de ansjovis uitlekken en vang de olie op. L... bekijk recept »
Gevulde paprika met geitenkaas en ansjovis
150 g verse geitenkaas (Bettine Blanc) 1 blikje ansjovisfilets (ca. 50 g) ¼ zakje verse koriander (à 15 g) (versgemalen) zwarte peper 4 geroosterde paprika's (pot à 465 g) 1 zakje rocket slamelange (75 g) ½ b... bekijk recept »
Gestoofde paprika
15 g basilicum (bakje à 15 g) 1 ui 3 tenen knoflook 3 rode paprika's 3 ansjovisfilets in olie (potje à 80 g) 3 el olijfolie 50 ml droge witte wijn 1 laurierblaadje 400 g tomatenblokjes (blik à 400 g)1. Snijd de knoflook... bekijk recept »
Broodjes met olijven en ansjovis
225 gr broodmix wit (bv van Koopmans)125 ml lauw water3 eetl olijfolie 8 ansjovisfilets (vers of uit blik)ca 10 zwarte olijven 1 eetl melk Bloem om te bestuiven Materialen Mixer met deeghaken Bakplaat met bakpapier Bereiding Doe de broodmix in ee... bekijk recept »
Garnalencocktail met avocado-kruidendressing
1 eetrijpe avocado 15 g peterselie 25 g knoflookbieslook 1 jalapeñopeper 300 ml karnemelk 45 g ansjovisfilets in olijfolie 2 sneetjes petit beurre broden 1 eetrijpe mango 250 g cherrytomaten aan de tak 40 g babyboerenkool 200 g Ho... bekijk recept »
Tomaat-sardine-ovenschotel
2 blikken gepelde tomaten (a 400 g) 1 ui (in ringen) 3 takjes verse tijm 2 el olijfolie 1 teen knoflook (geperst) 3 blikjes sardinesfilets (a 120 g) 1 blikje olijven (gevuld met ansjovis (200 g), uitgelekt) 4 ta... bekijk recept »
