Recepten met ansjovis
1000 recepten met ansjovis
Ansjovis
Lengte 20 cm. De ansjovis trekt de riviermondingen binnen om te paaien. Komt voor over de hele wereld.Spaghetti puttanesca basisrecept
400 g spaghetti6 ansjovisfilets400 g tomatenblokjes (blik)1 el kappertjes4 el zwarte olijven (ontpit, in ringen gehakt)1 rode chilipeper1 sjalot2 teentjes knoflook1 el gehakte oregano1 el gehakt peterselie (naar smaak)olijfoliepeperzout1. Pel en snip... bekijk recept »
Tarbot met citroensaus
4 tarbotfilets0.5 blikje ansjovis130 g boter2 citroenen200 ml visfondpeperzout1. Verwarm de oven voor op 200°C. Laat de ansjovis uitlekken. Pers een halve citroen en snij de rest in plakjes. Beboter een ovenschaal. 2. Kruid de visfilets met peper... bekijk recept »
Vislasagne met tomaatjes en kappertjes
400 g lasagnevellen500 g visfilet (witte)250 g kerstomaten400 g tomatenblokjes (blik)500 g mascarpone50 g geraspte parmezaan50 g ansjovis (gezouten op olie)5 el kappertjes1 bosje basilicum2 tenen knoflook (gesnipperd)1 sjalot (gesnipperd)2 kl oregano... bekijk recept »
Italiaanse burger met ovenfrietjes
4 ciabatta's (kleine)500 g rundergehakt1 tomaathandvol rucola1 rode ui1 teentje knoflook1 bosje basilicum1 blikje ansjovis1 bolletje mozzarella1 ei4 olijven4 appelkappertjes40 g paneermeelolijfoliepeperzout800 g aardappelen (in frietjes gesneden)1 kl... bekijk recept »
Parmezaanchips met caesarsalade
120 g parmezaan (geraspt)2 sneetjes wit brood60 ml olijfolie1 Romeinse sla (kleine, enkel het hart)1 teentje knoflook1 eidooier1 el scherpe mosterd1 ansjovisfilet ( wat extra)4 el witte balsamicoazijnzoutcitroensap1. Verwarm de oven voor op 180° ... bekijk recept »
Spaghetti alla puttanesca
500 g spaghetti50 g ansjovisfilets (gezouten)1 el gedroogde oregano1 rode chilipeper4 el kappertjes6 tenen knoflook4 el zwarte olijven (ontpit)0.25 bosje bladpeterselie400 g tomatenblokjes (blik)1 blikje tomatenpuree (klein)olijfolie50 g panko (Japan... bekijk recept »
Kruidensoep met zalm en haring
200 g zalmfilet (gemarineerd of gestoomd)ansjovis (naar smaak)100 g haringfilet100 g bloemig kokende aardappelen1 ei100 ml room2 el boter3 el zonnebloemolie600 ml groentebouillon1 el bloem3 el paneermeel100 g tuinkruiden (bijvoorbeeld kervel, zurkel,... bekijk recept »
Torta Tarantina
1 kilogram aardappelen 500 gram gepelde tomaten zoutpeper 4 eetlepels extra vierge olijfolie 8 stuks ansjovisfilets 1 theelepel oregano 2 bolletjes mozzarella Bereidingswijze Kook de aardappelen gaar in de schil. Doe de gehakte tomaten in een vergie... bekijk recept »
Oudjaarrecept OPOE'S BIETEN SALADE
500 GR GEKOOKTE EN GERASPTE BIETJES 2 UITJES 2 BLIKJES ANSJOVIS GEFILEERD 4 EIEREN GEKOOKT CA.7 MINUTEN 4 ZOUTE HARINGEN 3 ZURE HARINGEN 3 AUGURKEN GROOT 1 KG.AARDAPPELS GEKOOKT EN GESTAMPT 3 GROTE EETLEPELS MAYONAISE 1 EETLEPEL GEDROOGDE KRUIDENPETE... bekijk recept »
Gepofte Aardappel
4 grote kruimige aardappelen zeezout en peper 6 eetlepels olijfolie olie om in te vetten 9 takjes gemengde kruiden als peterseliebasilicum,munt 2 zoetzure augurken 1 teentje knoflook 1 eetlepel kappertjes 2 ansjovisfilets 1 eetlepel citroensap 1/2 e... bekijk recept »
