Recepten met kabeljauw
1000 recepten met kabeljauw
Kabeljauw
Koudwatervis uit de Noordelijke wateren. Zeer geliefde consumptievis; ook omdat tong en tarbot bijna niet meer te betalen zijn. Uitstekende zwemmer die grote afstanden aflegt om te paaien. Wordt vers en ingevroren aangevoerd. Stevig wit zeevlees. Kan op alle manieren klaar gemaakt worden.Tartaar van kabeljauw met mosterd, koriander en Hollandse garnalen
250 g Hollandse garnalen 150 g kabeljauw 2 el fijngesneden korianderblaadjes 1 el mosterd van Meaux (=grove structuur mosterd) 4 el olijfolie 4 el zure room peper, zout en koriander van de molenSnijd de rauwe kabeljauw in kleine blokjes en meng met d... bekijk recept »
Vispotje met kabeljauw, zalm, venkel, prei en krielaardappeltjes
250 gram kabeljauwfilet 250 gram zalmfilet 2 venkelknolletjes 4 eetlepels olijfolie 300 gram gesneden prei 450 g voorgekookte krielaardappeltjes 1 zak of blik (400 ml) romige mosterdsoep zout en peperSpoel de visfilets af onder de koude kraan en dep ... bekijk recept »
Kabeljauw Met Spitskool
600 gram kabeljausfilet of andere witte vis 500 gram spitskool in reepjes 1 uigesnipperd blikje tomatenblokjesuitgelekt (of verse tomaat) 1 of 2 rode pepersfijngesneden 2 tenen knoflookfijngesneden 1 dl halfvolle yoghurt veel verse korianderfijngesne... bekijk recept »
Kabeljauw Schotel
4 grote artisjokken, sap van 1 citroen, Geraspte schil van 2 citroenen 4 el olijf olie, 2 venkelknollen 1 kilo kabeljauwfilets, 6 tenen knoflook, 4 tomaten, 1 kopje droge witte wijn, 1 kopje visbouillon (blokje), half bosje basilicum, 2 el kappertjes... bekijk recept »
Kabeljauw A L`orange
1verse kabeljauwschoongemaakt en eventueel vinnen verwijderd. 3 a 4 sinaasappels in schijfjes bakplaat of ovenschaal groot genoeg voor de vis aluminium folie kruiden naar keuze (oa peterseliekevelpeper zout) Buikholte vullen met de kruiden en halve s... bekijk recept »
Gepocheerde Kabeljauw Met Bieslook
4 moten kabeljauw van ca. 2 1/2 cm dik]1 theelepel zout4 gekneusde peperkorrels60 g boter2 eetlepels bloem1 1/2-2 eetlepels gehakte bieslook1 1/2 eetlepel fijngehakte peterselie1 eetlepel groene peperkorrels (uit potje)1 citroen Spoel de vis af onder... bekijk recept »
Pastei Van Kabeljauw Met Broccoli En Tomatensaus
-150 g broccoliroosjes -250 g kabeljauwfilet -1 el fijngehakte ui -2 eieren -1 el aardappelzetmeel -2 el room -peper en zout -een scheut Cognac -olie -1 fijngehakte ui -200 g tomaten -takje verse tijm -10 basilicumblaadjes -snufje suiker -de massa in... bekijk recept »
Kabeljauw Kroketten - Bakaliaros Kroketakia
500 gr gezouten kabeljauw filets gehakte peterselie 500 gr gekookte en gestampte aardappelen 1 kop geraspte kaas (kefalograviera) 1 eetlepel boter meelgrove paneermeel of droge broodkruimels ? kop melk olijfolie (Minerva of Horio) voor het bakken ... bekijk recept »
Kabeljauw-hamrolletjes In Kaas Saus
400 gram(diepvries)koolvis of kabeljauwfiliet,ondooit. 4plakjes(rauwe)hamgehalveerd 1 doosje maggi kaas saus slagroom De maggi kaas saus met de slag room 125ml water.schenk de saus over de vis rolletjes en bak ze in een voor verwarmde oven van 200 ... bekijk recept »
Kabeljauw Met Schuim Van Witte Boontjes En Vadouvanroom
4 stukjes kabeljauw zonder vel van ongeveer 100 g 175 gram room 100 gram melk 50 gram witte martini 30 gram vadouvan Peper en zout 20 gram geroosterde cashewnootjes 1 stronk witlof 1 stuks courgette 1 stuks pompelmoes 200 gram gekookte witte boontje... bekijk recept »
