Recepten met kabeljauw
1000 recepten met kabeljauw
Kabeljauw
Koudwatervis uit de Noordelijke wateren. Zeer geliefde consumptievis; ook omdat tong en tarbot bijna niet meer te betalen zijn. Uitstekende zwemmer die grote afstanden aflegt om te paaien. Wordt vers en ingevroren aangevoerd. Stevig wit zeevlees. Kan op alle manieren klaar gemaakt worden.Tortellini Met Kabeljauw En Peultjes
500 gr peultjes 100 gr gepelde garnalen 300 gr kabeljauwfilet 300 gr tortellini met kaasvulling 50 gr boter 60 gr bloem 70 cl melk 10 cl witte wijn 2 soeplepels mosterd zoutpeper 1 soeplepel gehakte bieslook 1 blokje visbouillon Smelt de boter, vo... bekijk recept »
Kabeljauw Met Tijm-citroenboter
1 pak Lassie Mediterrane Rijst 1 citroen 5 eetlepels zachte boter 1 theelepel tijm 3 eetlepels bloem 250 g kabeljauwfiletin 2 even grote stukken 300 g broccoliroosjes 1. Kook de rijst 8 minuten in een pan met ruim kokend water en zout. Boen intussen ... bekijk recept »
Kabeljauw Uit Oven
800 g verse kabeljauwfilet (3 filet aan een stuk) 4 tomaten in plakken 2 grote uien in ringen 1 citroen in ringen 100 ml champagne veel verse dillefijn genoeg peterseliefijn beetje andere gemengde kruiden zoals oreganocitroen melissemuntook fijn zout... bekijk recept »
Kabeljauw Schotel
1 kilo kabeljauw/ zout/witte peper/citroensap/1/8slagroom/100grsmeerkaas/ 50grmargarine 100gr ontbijtspek in plakjes / 4 eetlepels paneermeel/ 2 tomaten citroen en peterselie . Leg de filets dannaasst elkaar in een beboterde vuurvaste schaal snijd he... bekijk recept »
Kabeljauw A La Rui
750 gr verse kabeljauw 6 grote aardappelen 3 gesnipperde uien 2 tenen knoflook 1/2 limoen broccoli 250 ml room Olijfolie 1 beschuit Stukken kabeljauw in de schaal plaatsen. Zout en peper naar smaak. 1/2 citroen over de vis persen. Stukjes aardappelen... bekijk recept »
Mediterrane Kabeljauw Met Penne
50 g zongedroogde tomaten 500 g trostomaten 1 potje zwarte pitloze olijven (240 g) 400 g kabeljauwfilet 2 el Italiaanse kruidenmix 1 dl droge witte wijn 150 g gemalen oude kaas 350 g penne (=pasta) Zongedroogde tomaten in reepjes snijden en ca. 15 mi... bekijk recept »
Gebakken Kabeljauw Op Zijn Grieks
4 kabeljauwfilets (ca. 150 g elk) 2 grote courgettes zout en peper 1 grote ui 2 teentjes knoflook 2 vleestomaten 100 g fetakaas 4 eetlepels olijfolie 2 theelepels gedroogde tijm 1 dl witte wijn 2 eetlepels bloem Verhit 2 eetlepels olijfolie in een r... bekijk recept »
Kabeljauw Met Mosselen
4 stukken kabeljauw naar smaak peper & zout & wortel & courgette & knolselderij & boter & citroensap 200 gram mosselen (gekookt) 1 deciliter witte wijn 2 deciliter visfumet 6 streng witlof 0,5 deciliter azijn 2 stuks sjalotjes (fijn gehakt) 2... bekijk recept »
Gepocheerde Kabeljauw Met Bieslook
4 moten kabeljauw van ca. 2 1/2 cm dik] 1 theelepel zout 4 gekneusde peperkorrels 60 gram boter 2 eetlepels bloem 1 1/2-2 eetlepels gehakte bieslook 1 1/2 eetlepel fijngehakte peterselie 1 eetlepel groene peperkorrels (uit potje) 1 citroen. S... bekijk recept »
Kabeljauw Op Bedje Van Linzen En Kalfsjus Met Mosterd
600 gr half gezouten kabeljauw (niet gedroogd) - 1 kop groene linzen - 1 wortel - 1 ui - 1 teentje knoflook - 1/2 citroen - tijmlaurierzout en nootmuskaat - 1 dl magere kalfsjus - 1 lepel mosterd - 1 lepel boter De kabeljauw pocheren in bijna kokend ... bekijk recept »
