Recepten met kabeljauw
1000 recepten met kabeljauw
Kabeljauw
Koudwatervis uit de Noordelijke wateren. Zeer geliefde consumptievis; ook omdat tong en tarbot bijna niet meer te betalen zijn. Uitstekende zwemmer die grote afstanden aflegt om te paaien. Wordt vers en ingevroren aangevoerd. Stevig wit zeevlees. Kan op alle manieren klaar gemaakt worden.Knolselderij Rozetjes
1 grote knolselderij 1 el citroensap 1 el room 50 gram geraspte kaas peper en zout Kook de knolselderij in water met zout en citroensap in ca. 20 minuten gaar. Afgieten en goed laten uitlekken. Pureer de knolselderij met de peper en de room in de ke... bekijk recept »
Kabeljauw Met Een Kruidenkorstje
4 stukken kabeljauwfilet van elk 125 grzout en peper50 gr kruimels van volkorenbrood2 el fijngesneden dille2 el fijngehakte peterselie2 el fijngesneden bieslook2 el magere kwark2 tomatenfijngesneden2 el citroensap Dep de kabeljauw droog en strooi er ... bekijk recept »
Portugese Gebakken Gedroogde Kabeljauw
800 gr gedroogde kabeljauw in flinke stukkenolijfolie4 teentjes knoflook1 kilo even grote aardappelengrof zeezoutpeper1 bosje verse koriander voor de garnituur Haal de stukken vis de volgende dag uit het water en droog ze goed af met keukenpapier. Le... bekijk recept »
Portugese Gedroogde Kabeljauw Met Eieren
500 gr gedroogde kabeljauw500 gr aardappelen2 uienplantaardige olie1 teentje knoflook6 eierenfijngehakte peterseliepeper en zout Verwijder de volgende dag de huid en de graten van de vis en pluk met de hand de vis in kleine snippers. Kook de aardappe... bekijk recept »
Gekookte Kabeljauw Met Aardappelen En Kikkererwten
4 dikke moten gedroogde kabeljauw van tegen de kop4 handsvollen gedroogde kikkererwten4 stevige aardappelen2 teentjes knoflook4 eierenwitte wijnazijn van goede kwaliteit en olijfolie extra-virgin van eerste koude persing200 gr brocoli1 ui1 bosje pete... bekijk recept »
Kabeljauw Ovenschotel Met Mosterd-dille-MonChou Saus
1 pakje MonChou: Pan & Oven 600 g kabeljauwfilet 2 eetlepels verse of diepvries dille 1 eetlepel grove mosterd 1 eetlepel viskruiden 1. Was de kabeljauwfilet en dep deze droog. Bestrooi de vis met zout en peper. Leg de vis in een ingevette ovensch... bekijk recept »
Ovenschotel Kabeljauw
500 g winterwortel 400 g kabeljauwfilet zakje aardappelpuree voor 2 personen 2 sjalotten zakje dillesaus voor vis 2 eetlepels olijfolie klontje boter zoutversgemalen peper verse dille gemengde groene sla Verwarm de oven voor op 200 ?C. Maak de winter... bekijk recept »
Kabeljauw Met Ansjovis-wijnsaus
2 stukken kabeljauwfilet bloem zout en peper 2-3 el olijfolie 4 ansjovisfilets (blikje) 1 kleine teen knoflook ½ el citroensap 1 dl witte wijn 1 tl citroenrasp ½ - 1 el vers gehakte peterselie Verhit de olie in een grote koekenpan en bak ... bekijk recept »
Irish Soda Bread
3 bekers bloem 1/4 beker suiker 1 theelepel baksoda (bicarbonaat dat je bij de drogist kunt krijgen) 1/2 theelepel zout 1/2 theelepel bakpoeder 75 gram boter 2 eieren 1 1/3 beker karnemelk handje rozijnen en/of krenten Bereidingswijze De ove... bekijk recept »
Kabeljauw Op Koksijde Wijze
- 4 stukken kabeljauw (elk 200 g) -2 sjalotten (fijngesnipperd) -2 preiwitten (julienne gesneden) -1 knoflookteen (uit de pers) -1 pakje saffraan draadjes -20 g boter -1,5 dl visfumet -1/2 dl droge witte wijn -sap van 1/2 citroen -1 laurierbladpeper ... bekijk recept »
