Recepten met zalm
1000 recepten met zalm
Zalm
Een van de beroemdste vissoorten. Afmeting: van 75 cm tot 1,5 meter Kwam oorspronkelijk alleen in de noordelijke wateren voor maar door uitzetting en kweek nu over de hele wereld aanwezig. De zalm paait in zoet water waartoe hij de grote rivieren optrekt. Na één tot drie jaar trekt hij naar het zoute water. En … verdwijnt dan spoorloos. Men vermoedt dat de zalmen zich ‘s winters onder de ijskap van de Noordpool schuilhouden waar zij zich voeden met allerlei organismen.Zalm-kip
1 DIKKE KIPFILET, GEROOKTE ZALMSNIPPERS, BOSUITJE OF BASILICUM. LIMOENSAP, BLOEM. SNIJ EEN GAT IN DE ZIJKANT VAN EEN DIKKE KIPFILET EN STEEK ZO RUIMTE OM DE KIPFILET TE VULLEN. NEEM DAN DE GEROOKTE ZALMSNIPPERS EN MENG DEZE MET BOSUITJE OF BASILICUM ... bekijk recept »
Salade Met Wilde Zalm
2 foccaciabroden 1 rijpe avocado 1/1 dl magere yoghurt 1 teentje knoflook gepeld Tabasco versgemalen peper,zout 75 g rucola 80 g jonge bladsla 400g wilde zalm,gerookt 400g cocktailtomaten,in partjes 2 1/2 el olijfolie extra vierge 2 el korianderblad,... bekijk recept »
Eieren In Gerookte Zalm
200 g gerookte zalm100 g Huttenkase2 el fijngesneden verse bieslook1 el dille (vers of diepvries)75 g waterkers4 eieren (medium)versgemalen (citroen)peper4 koffiekopjes dun ingevet met olie Verwijder de grove steeltjes uit de waterkers en verdeel de ... bekijk recept »
Cocktails Van Gerookte Zalm En Pasta
100 g verse pastaspiralen 4 el mayonaise 4 el zure room 2 el gesneden bieslook zout versgemalen zwarte pepere 4 bladeren krulandijvie,grof gescheurd 175 g gekookte zalm in reepjes 2 el dille geraspte schil van 1/2 citroen takje dille ,om te ga... bekijk recept »
Zalm Met Koenjitsaus
2 dl wittedroge wijn 1 theel. gedrooge koenjit 2 dl Room Culinair 2 eetl. vloeibare honing zout en peper 1 krop sla 20 groene olijven zonder pit. 200 gram gerookte zalm Breng in een steelpan de wijn met koenjit aan de kook en laat deze in ca. 7 min. ... bekijk recept »
Gepocheerde Eieren Met Hollandse Saus
4 bakjes van bladerdeeg 4 eieren 1 moot zalm van 200 gr 1,5 dl slagroom 1/2 citroen 150 gr champignons 4 sjalotjes 2 dl droge witte wijn 1,5 dl courtbouillon 40 gr boter 10 gr bloem zout peper VOOR DE SAUS: 3 eidooiers 175 gram boter ... bekijk recept »
Nieuwjaarrecept Kruidencrepes Met Zalm En Krab
100 g bloem 2 eieren versgemalen peper zout 1,5 dl melk 2 eetl. gehakte bieslook (vers of diepvries) 1 eetl. gehakte Italiaanse kruiden (vers of diepvries tijmoreganobasilicum) of 1 theel. gedroogd 250 g zalmfilet 150 g surimikrabsticks 2 eetl. citr... bekijk recept »
Papillot Met Zalm En Kabeljauw Op Z'n Italiaans
- 4 stukjes zalm en 4 stukjes kabeljauw (kabeljauw/zalmmignonnettesdiepvries) - 500 g groentereepjes (diepvries) - 8 kerstomaatjes - 8 eetl. mascarpone - 4 eetl. witte wijn - 4 eetl. instantsausbinder - Italiaanse kruidenmix - peper en zout - 8 vell... bekijk recept »
Geroosterde Zalm Met Citroenpasta
400 gram pasta 1 rode ui 2 teentjes knoflook 1 courgette 2 citroenen 3 eetlepels olijfolie 4 moten zalm elk 150 gram 2 eetlepels zonnebloemolie versgemalen peper zout 2 eetlepels gehakte Italiaanse kruiden. Kook de pasta beetgaar. Snipper d... bekijk recept »
Gestoomde Zalm Met Pesto En Prei
Zalmfilet (600 gram) Pestogroene (6 el.) Preidunnein ringen (8 st.) Snijd de zalm in twee stukken en smeer ze aan een kant in met de pesto. Maak de prei schoon en halveer ze in de lengte en snijd de helften in de lengte in drieen. Breng water in ee... bekijk recept »
