1000 recepten voor kip
Voor 4 personen: 1 middelgrote kip 4 stoofappelen 1 eetlepel suiker droge witte wijn 1 citroen een scheutje calvados voor de kippenkruiden: 1 koffielepel kerriepoeder 1 koffielepel paprikapoeder 1 koffielepel gemberpoeder 1/2 koffielepel zout 1/2 kof... bekijk recept »
1 grote maiskip 4 uien 125 gr. champignons 3 wortels 2 prei3 eetl. fijngesneden dragon zout/peper- Kip in vieren snijden, 2 uien in grove stukken snijden. - In pan kip en ui en zoveel water tot kip onderstaat. - Aan de kook brengen, sudderen tot het ... bekijk recept »
1 scharrelkip van ? 1200 gr zout versgemalen zwarte peper 2 bouquets garnis van Provencaalse kruiden: laurierpeterselietijmselderijgroenbonenkruid en rozemarijn 1/2 dl olijfolie 40 ongepelde knoflookteentjes 2 eetlepels anisette (Ricard of Pernod) 50... bekijk recept »
1 maiskip 1 citroen grof zeezout peper 5 el olijfolie extra vierge 4 teentjes knoflook 1 takje tijm 1 courgette 1 bakje romaatjes 10 zwarte olijven zonder pit Kip in ovenschaal leggen en rondom bestrijken met olijfolie. Bestrooien met zout en peper. ... bekijk recept »
1 (scharrel)kip (ca. 1,5 kg) zout & peper 2 selderij-stengels met blad 40 teentjes knoflookongepeld 4 el olijfolie geroosterd boerenbrood 2 takjes van tijmrozemarijnpeterselie en salie Kip van binnen en buiten met zout bestrooien. Kip vullen met 1 ta... bekijk recept »
250g kipfilet4 eetl olijfolie1 rode paprika150g champignons1 fijne gesneden verse basilicum1 fijngesneden rode peper1 theelepel suiker1 eetl limoen1 dl kookroom75g pittige geraspte kaas150g penne (pasta). Kip in dunne plakken snijden en dan mengen in... bekijk recept »
1 braadkuiken, 3 el boter (of becel bak & braad), 2 tl kerrie, nootmuskaat, suiker, sap van 1 citroen, 1 tl gemberpoeder of scheut gembernat, mangochutneyzoutpeper, 2 sinaasappelen, 1 bekertje zure room, 1 eidooier. De kip in 6 stukken verdelen, deze... bekijk recept »
(liefst scharrel)kipeen paar kilo zout! Bedek in een grote hoge schaal de bodem en wanden met alu-folie. Strooi hier 2cm zout in en leg de kip er voorzichtig op. Vouw nu (beetje handigheid is wel vereist)de alufolu langzaak naar boven om de kip heen ... bekijk recept »
1 kip, 2 kopjes gepelde walnoten, 3 sneetjes witbrood (of 1 flink stuk turks brood), 1 ui, 1 wortel, 1 eetlepel paprikapoeder, 1 bosje peterselie, 1 bosje koreander, zour en peper. Stoof de kip in twee uur gaar met de ui, wortel, peterselie, koreand... bekijk recept »
1 kg gefixeerde kippebouten 4 gewassen en schoongemaakte jonge preitjes VOOR DE SAUS: 4 dl donkere sojasaus 2 dl kippebouillon 2 dl sake 100 g suiker 1 dl mirin Rijg om en om stukjes kip en stukjes prei aan pennen. Grilleer het gerecht onder reg... bekijk recept »